Хозяйственное значение озимой пшеницы

Written by sovxoz   // 03.04.2015   // 0 Comments

История развития, растениеводства, как отрасли

История развития, растениеводства, как отрасли

Хозяйственное значение. Среди важнейших зерновых культур озимая пшеница по посевным площадям Занимает в Украине первое место и является главной продовольственной культурой. Это свидетельство большого народнохозяйственного значения озимой пшеницы, ее необходимости в удовлетворении людей высококачественнымы продуктами питания.

Основное назначение озимой пшеницы — обеспечение людей хлебом и хлебобулочным изделиями. Ценность пшеничного хлеба определяется благоприятным химическим составом зерна. Среди зерновых культур Пшеничное зерно богато белками. Содержание их в зерне мягкой пшеницы в зависимости от сорта и условий выращивания составляет в среднем 13 — 15%. В зерне пшеницы содержится большое количество углеводов, в том числе до 70% крахмала, витамины В1, В2 РР, Е и провитамином А, D, до 2% зольных минеральных веществ. Белки пшеницы являются полноценными по аминокислотному составу, содержат все незаменимые аминокислоты — лизин , триптофан, валин, метионин, треонин, фенилаланин, гистидин, аргинин, лейцин, изолейцин, Которые хорошо усваиваются человеческим организмом. Однако в составе белков недостаточно таких аминокислот, как лизин, метионин, треонин, поэтому питательная ценность пшеничной белка составляет Лишь 50% от общего содержания белка. Это означает, например, что при содержании белка в зерне 14% мы используем его только 7%. Поэтому так важно выращивать высоко-белковую пшеницу. 400 — 500 г пшеничной хлеба и хлебобулочных изделий покрывает около трети всех потребностей человека в пище , половину потребности в углеводах, треть (40%) — в полноценных белках, 50 — 60% — в витаминах группы В, 80% — в витамине Е. Пшеничный хлеб практически полностью обеспечивает потребности человека в фосфоре и железе, на 40% — в кальции.

Соотношение белков и крахмала в зерне пшеницы составляет в среднем 1: 6 — 7, что является Наиболее благоприятным для поддержания нормальной массы тела и работоспособности человека.

Пшеничный хлеб отличается высокой калорийностью — в 1 кг его содержится 2000 — 2500 ккал, что свидетельствует о его высокой питательностью и как надежный источник энергии.

Особенно качественные хлеб и хлебобулочные изделия получают из муки сортов сильных пшениц, Которые принадлежат к виду мягкой пшеницы. По Государственному стандарту, зерно таких пшеницы, Которые по классификации относятся к высшему, первого и второго классов, содержит соответственно 36, 32 и не мене 28% сырой клейковины первой группы и имеет натура не менее 755 г / л, стекловидность — не ниже 60%, а хлебопекарная сила муки составляет 280 и более единиц альвеографу (о. а.).

Хлеб из муки сильных пшениц является Не только источником питания, но и своеобразным катализатором, Который улучшает процессы пищеварения и повышает усвоение вторых продуктов питания.

Сильные пшеницы относятся к улучшителей слабых пшениц. Мука сильных пшениц при домешиваниы (25 — 30%) до муки слабых пшениц улучшает его хлебопекарные свойства, благодаря чему хлеб выпекается Высокообъёмная, пористым и качественным.

По высокое качество зерна выращивания сильных пшениц стимулируется государством.

В производстве достаточно распространена также группа ценных пшениц, Которые по классификационной качеством относятся к 3-го класса. Их зерно содержит от 23 до 28% сырой клейковины второй группы, а сила муки ниже 280 в. а.(К 200 в., А.). Из муки ценных пшениц выпекают хлеб хорошего качества, но оно НЕ способно улучшать муку слабых пшениц.

Пшеницы с содержанием в зерне меньше 23% (до 18%) клейковины относятся к 4-го класса и Наименее качественными по хлебопекарнымы показателями. Они отнесены к слабым пшеницы.

Сорта пшеницы 5-го класса с содержанием в зерне сырой клейковины менее 18% выращивают на корм скоту.

Зерно мягкой мягкозерную пшеницы с низким содержанием белка (9-11%) и повышенным — крахмала используется в кондитерской промышленности, в частности для изготовления тортов. Правда, в Украине ЭТИХ сортов еще недостаточно.

В Украине распространены также сорта озимой твердой пшеницы. По сравнения с мягкими пшеницей их зерно богаче белком (16 — 18%). Однако они образуют короткую и тоску клейковину (второй группы), которая для хлебопечении менее пригодна: хлеб из такой муки формируется низкого объема , быстро черствеет. Мука твердых пшениц является незаменимым сырьем для Макаронное промышленности. Их клейковина позволяет изготавливать макароны, вермишель, хорошо сохраняют форму при варке, а не ослизняются и имеют приятный лимонно-желтый или янтарный цвет. Твердые пшеницы употребляют для производства особого сорта муки — крупчатку и изготовление высокого качества манной крупы.

В животноводстве широко употребляют богатые белком (14%) пшеничные отруби, Которые особенно ценятся при кормлении молодняка. Озимую пшеницу высевают в зеленом конвейере в чистом виде или в смеси с озимой Викой. Животноводство при этом обеспечивается витаминным зелеными кормами рано весной, вслед за рожь. Для кормления животных определенное значение имеет солома, 100 кг которой приравнивается к 20 — 22 корм. ед. и содержит 0,6 кг переваримого протеина и полов, особенно Безостая сортов пшеницы, 100 кг которой оценивается 40,5 корм. ед. с содержанием 1,5 кг переваримого протеина.

Озимая пшеница, которую выращивают по современной интенсивной технологии, является хорошим предшественником для других культур севооборота, и в этом заключается ее агротехническое значение.

История и распространение. Пшеница — одна из древнейших и распространенных культур на земном шаре. Она была известна уже около 6,5 тыс. Лет до н. э. народам Ирака, около 6 тыс. лет — земледельцами Египта (по некоторым данным — даже 10 тыс. лет), около 5 тыс. лет — Китая. На территории СНГ, в частности современных Украины, Грузии, Армении, Азербайджана и среднеазиатскому республик, ее начали выращивать в 4 — 3 тысячелетии до н. е.

Местом происхождения пшеницы большинство исследователей считают степные и полупустынные районы Азии (Иран, Ирак, Закавказье). Из Азии пшеница примерно 5 — 4 тыс. Лет назад попала в Европу — Польшу, Венгрию, Чехию, Словакию, Румынию, Болгарию. В Южной Африке, Америке, Австралии она появилась Лишь в XVI — XVIII вв. Теперь озимая пшеница является основной продовольственной культурой большинства европейских стран, США, КНР, Японии . В СНГ (России, Казахстане) и Канаде преобладают посевы яровой пшеницы, в Украине — пшеницы.

Общая посевная площадь озимой пшеницы в мире составляет теперь около 240 млн га, валовой сбор зерна достигают 560 млн т (1993 гг.).

В СНГ посевы озимой пшеницы распространены на обширной территории — от 65 ° северной широты (Архангельская область) до 36 ° северной широты (Юг Туркмении), однако основные их массивы сосредоточены в районах с щодо теплой зимой — в Украине, на Северном Кавказе, в центральночернозёмных зоне России и Молдове.

В СНГ озимую пшеницу высевают в некоторые годы на площади около 21 млн га (1990 г ..), в Украине — до 7600000 га (1990 гг.). В Украине до 90% площадей сосредоточено в районах Степи (55%) и лесостепи ( 35%) и Лишь около 10% — на Полесье и в Закарпатье.

Благодаря широкому внедрению в производство интенсивной технологии выращивания озимой пшеницы за последние годы значительно возросла ее средняя урожайность. В 1990г. Она достигла в СНГ 34,1 ц / га, в Украине — 40,2 ц / га. Опыт лучших хозяйств показывает, что современная интенсивная технология способна обеспечить дальнейшее Значительный рост урожайности озимой пшеницы на всех площадях посева.

В 1987 озимую пшеницу выращивалы по интенсивной технологии в Украине на площади 3500000 га, из которой было собрано по 43,3 ц / га зерна. В Черкасской области урожайность зерна на интенсивных полях в том же году достигла 51,5 ц / га, а в Христиновском районе — 63,7 ц / га; в ОТДЕЛЬНЫХ хозяйствах Лохвицкого района Полтавской области собирали по 81,7 ц / га отборного зерна пшеницы, Таращансь-либо района Киевской области — 70,9 ц / га, в колхозе «Россия» Шепе- тивського района Хмельницкой области — по 102 ц / га (на площади 45 га), а в колхозе с. Деньги (Золотоношский район Черкасской) в 1993 году. В площади 80 га было получено по 103 ц / га сорта Альбатрос Одесский. Эти и другие достижения свидетельствуют о больших биологические возможности озимой пшеницы, максимальная реализация которых является главной задачей земледельцев.

Экологические и биологические особенности. Требования к температуре. Озимая пшеница относится к холодостойких культур. Семена ее способно прорастать при температуре посевного слоя почвы всего 1 — 2 ° С, однако при такой температуре всходы появляются с опозданием и недружно. Наиболее интенсивно почву поглощает воду, которая необходима для набухания и прорастания семян, при прогреве почвы до 12 — 20 ° С При такой температуре и достаточной влажности почвы (около 15 мм продуктивной влаги в посевном слое) всходы появляются уже на 5 — 6-й день. Более высокая температура (свыше 25 ° С) неблагоприятно для прорастания, потому что может стать предпосылкой сильного поражения всходов болезнями, особой ржавчиной, а при температуре 40 ° С, когда относительная влажность воздуха достигает 30% и ниже, семена, Которые проросли, погибает из-за интенсивного испарения влаги , а то, которое набухли, теряют всхожесть вследствие дыхания, затрат питательных веществ и поражение плесенью. благоприятными для сева пшеницы является календарный срок со среднесуточной температурой воздуха 14 — 17 ° С Большинство сортов озимой пшеницы, районированных в Украине, щодо устойчивые против низких температур в осенний, зимний и ранневесенний периоды. При хорошем закалке осенью они выдерживают понижение температуры на глубине узла кущения до 15 — 18 ° С мороза, а некоторые из них (Мироновская 808) — даже в минус 19 — 20 ° С Самой холодостойкостью озимая пшеница отмечается в начале зимы, когда узлы кущения содержат максимум защитных веществ — сахаров. Весной, в результате зимнего истощения, она часто погибает при морозах всего около 10 ° С Особенно снижается ее холодостойкость при резких колебаниях температуры, когда днем воздух прогревается до 8 — 12 ° С, а ночью, наоборот, снижается до минус 8 — 10 ° С

Высокой морозо- и зимостойкостью отмечается пшеница, которая образует осенью 2 — 4 побеги и накапливает в узлах кущения до 33 — 35% сахара на сухое вещество, которое достигается при продолжительности осенней вегетации растений 45 — 50 дней с суммой температур около 520 — 670 ° С . Переросшие растения, Которые образовавшего осенью 5 — 6 побегов, теряют устойчивость против низких температур, часто погибают или сильно Редеют, и площади приходится пересеве или сеять другие культуры.

Озимая пшеница хорошо выдерживает высокие температуры летом. кратковременный суховеями с повышением температуры до 35 — 40 ° С не наносят ей большой вред, особенно при достаточной влажности почвы. Этим отмечаются преимущественно сорта южного происхождения, например, Одесская 51, Безостая 1 и др. В течение вегетации благоприятной средней температурой является 16-20 ° С со снижения в период кущения до 10- 12 ° С и повышением при трубкования до 20 — 22 ° С, цветении и наливе зерна — до 25 — 30 ° С Для развития сильной корневой системы лучше температурой почвы является от 10 до 20 ° С

Требования к влаге. Озимая пшеница требует достаточного количества влаги в течение всей вегетации. Как правило, высокий урожай ее наблюдается при весенних запасах влаги в метровом слое почвы до 200 мм, а на период колошения — не менее 80 — 100 мм при постоянной влажности почвы 70 — 80% НВ. Влажность, больше 80% НВ, неблагоприятная для пшеницы, так ухудшается газообмен корневой системы из-за недостатка воздуха в почве.

Транспирацийний коэффициент в пшенице составляет 400 — 500, в благоприятные по влажной года он снижается до 300, в засушливый — повышается до 600 — 700 Особенно высоким он бывает в период всходы — начало кущения (800- 1000), наименьшим — в конце вегетации (150 — 200). Более экономно расходуют влагу растения, достаточно обеспечены питательнымы веществами.

В течение вегетации пшеница поглощает влагу неравномерно. Больше всего она нужна растениям в период трубкования, особенно за 15 дней до виколошування с продолжительностью около 20 дней, когда растение активно растет и у нее формируются колоски, цветки. Недостаток влаги в это время приводит к значительному снижению урожая вследствие меньшего количества зерен в колосе и меньшей массы 1000 зерен.

В условиях Степи и южной лесостепи большое значение имеет влажность посевного слоя на время сева пшеницы. Значительные запасы ее в почве Необходимые изначально бубнявиння семена, Которые в мягкой пшеницы происходит при поглощения 50 — 55% воды от сухой массы семян, а в твердой — на 5 -15% больше. Поэтому дружные всходы появляются только при наличии в посевном слое 10- 15 мм продуктивной влаги, а процесс кущения — при влажности пахотном слоя 0 — 20 см не менее 20 — 30 мм. При достаточном обеспечении растений водой они нормально кустятся, формируют хорошо развитую вторичную корневую систему, становятся более зимо- и морозостойкий. В высокой потребности озимой пшеницы во влаге свидетельствуют расходы ней воды при формирования урожая, Которые составляют по вегетацию, в зависимости от зоны выращивания, в среднем 2500 — 4000 м3 / га. Поэтому накопление и сохранение почвенной влаги для пшеницы, особенно в Степи, является одним из принципиальных факторов ее высокой производительности.

Требования к почве. По данным А. И. Носатовського, Корневая система озимой пшеницы на плодородных почвах способна проник на глубину до 2 м. Поэтому озимой пшеницы Наиболее соответствуют почвы с глубоким гумусовым слоем и благоприятными физическими свойствами, достаточными запасами доступных для него питательных веществ и влаги с нейтральной реакцией почвенного раствора (рН 6 — 7,5).

Корневая система пшеницы лучше развивается на рыхлых почвах, объемная масса которых составляет 1,1 — 1,25 г / см3. При объемной массе 1,35 — 1,4 г / см3 рост корней подавляется, а если она превышает 1,6 г / см3, корни не проникают в почву или проникают только по червоточины и щелях.

Чрезмерная пухлости почвы с объемной массой менее 1,1 г / см3 тоже неблагоприятная для формирования корни, так как при следующем просадка грунта возможно обрыва корней (что бывает, например, при опоздать — Ниле вспашке). На таких почвах много теряется воды и верхний слой пересыхает, что особенно нежелательно для засушливых районов. Установлено, что среди озимых культур озимая пшеница — одна из самых требовательных к почвенным условиям выращивания. наивысшая урожайность ее наблюдается при выращивании на черноземных почвах, на юге — также на каштановых и темно-каштановых. Малопригоднымы (особенно для сортов твердой пшеницы) является кислые подзолистые и солонцеватые почвы, а также почвы, подверженные заболачиванию, торфяники. Однако при соответствующей технологии и на таких почвах можно выращивать до 40 ц / га и больше зерна пшеницы.

По выносом питательных веществ из почвы озимая пшеница является азот профильное растением: 1 ц зерна выносит в среднем из почвы азота 3,75, фосфора — 1,3, калия — 2,3 кг. В начале вегетации особенно ценными для пшеницы является фосфорно-калийные удобрения, Которые способствуют лучшему развитию ее корневой системы и накоплению в растениях сахаров, повышению их морозостойкости. Азотные удобрения более ценные для растений весной и летом — для усиления роста, формирования зерна и увеличение в нем содержания белка.

Требования к свету. Озимая пшеница относится к растениям длинного светового дня. Вегетационный период, в зависимости от района выращивания и особенностей сорта, колеблется от 240 — 260 до 320 дней. Для пшеницы имеет значение также интенсивность освещения. При затенении растений в загущенных посевах нижние стеблевые междоузлия излишне вытягиваются, и пшеница полегает.

Районированные сорта. В Украине выращиваются преимущественно сорта, Которые принадлежат к виду мягкой пшеницы. Среди них распространены:

• в степной зоне — сорта сильной пшеницы: Альбатрос одесский, Безостая 1, Донецкая 46, Дончанка 3, Красавица одесская, Одесская 162, Одесская 265, Одесская 267, Символ одесский, скифянкы, Фантазия одесская и др.; ценной пшеницы: Витязь, Зерноградка 8, Находка 4, Одесская 161, Федоровка, Херсонская остистая и др.;

• в лесостепной — сорта сильной пшеницы: Альбатрос одесский, Донецкая 46, Киевская остистая, Коломак 3, Коломак 5, Одесская 162, Одесская 267, спартанка, Тира, Юная и др.; ценной пшеницы Радуга, Виктория одесская, Донецкая 48, Збруч , Лютесценс 7, Мироновская 61, Мироновская остистая, Одесская 161, Полесская 90, Ручей, Украинка одесская, Юбилейная 75 и др.;

• в Полесское зоне — сорта сильной пшеницы: Коломак 3, Тира; ценной пшеницы Анна, Бугры, Донская полукарликовая, Лютесценс 7, Мироновская 61, Мироновская остистая, Одесская 161, Полесская 90,
Украинка одесская, Цыганка.

С районированных сортов твердой пшеницы распространены: в степной зоне — Алый парус, Айсберг одесский, Парус; в степной и лесостепной зонах — Коралл одесский, Харьковская 32.

С целью рационального использования факторов урожайности в каждом хозяйстве следует выращивать 2 — 3 районированных сорта, Которые различаются между собой биологическими особенностями и хозяйственным признакам.

Технология выращивания. Озимая пшеница широко выращивается в Украине с применением современной интенсивной технологии. Суть последней заключается в оптимизации условий выращивания пшеницы на всех этапах роста и развития растений. Она предусматривает: размещение культуры после лучших предшественников; использование интенсивных сортов; применение удобрений на запланированную урожайность; розничное внесения азотных удобрений в течение весны по данным почвенной и растительной диагностики; интегрированную систему защиты растений от сорняков, болезней и вредителей; по необходимости применения регуляторов роста (ретарданты), сев с оставлению постоянных технологических путей; соблюдение высокой профессиональной и исполнительской дисциплины механизаторов при выполнении всех технологических операций; организацию биологического контроля за состоянием роста и развития растений на основных этапах органогенеза.

Главной целью интенсивной технологии является максимальная реализация потенциальной продуктивности пшеницы путем рациональной мобилизации природных и техногенных факторов урожайности.

Предшественники пшеницы. Современные высокопроизводительные сорта озимой пшеницы отмечаются повышенным требованиями к плодородия почвы, содержания влаги в нем и его очистки от сорняков. В связи с этим возрастает роль предшественников при выращивании таких сортов.

Предшественники для озимой пшеницы подбирают с учетом района выращивания, структуры посевных площадей, реакции сортов на предшественник. В засушливых и полузасушливых южных районах ее высевают прежде после тех предшественников, Которые меньше высушивают корнеобитаемом слой почвы и после которых обработкой почвы создаются благоприятные условия Водообеспечение лестницы; в северных районах достаточного увлажнения — после тех, Которые обеспечивают оптимальные сроки сева, благоприятный питательный режим почвы и минимальное его засоренность сорняками.

По данным научных исследований и производственной практики, лучшими предшественниками для пшеницы в Степи Украины есть черные и занятые пары, горох, при орошении — люцерна; в лесостепи — занятые пары, горох, многолетние травы на один откос; на Полесье — занятые и сидеральные (люпин ) пары, горох, ранний картофель, лен-долгую-нец. Прирост урожая зерна пшеницы, размещенной после лучших предшественников, достигает 7-10 ц / га и более по сравнении с размещением ее после стерневых предшественников.

Вполне удовлетворительными предшественниками для озимой пшеницы, Которые широко применяться с внедрением интенсивной технологии ее выращивания на всей площади, является кукуруза на силос, рапс, гречиха и некоторые стерневые предшественники, в частности озимая пшеница, посеянная после черного пара или многолетних трав.

Исследованиями установлено, что урожай пшеницы, близкий к высокому, можно Получить и после худших предшественников. Однако это всегда связано с дополнительными затратами удобрений, гербицидов, средств защиты растений от болезней, вредителей, что значительно повышает себестоимость выращенной продукции.

Среди интенсивных сортов, районированных в Степи, особенно высокой реакцией на предшественники отмечается Безостая 1, Одесская полу-карликовая и другие краткосрочные и середньостебловы сорта, Которые при посевах после лучших предшественников обеспечивают прирост урожая до 15-20 ц / га; в лесостепи к таким сортам относятся Донская полукарликовая, Виктория одесская, Киевлянка; на Полесье — Анна, Мироновская 33 и др.

Сорта высокорослые, склонны к полегания, целесообразно высева после стерневых предшественников, кукурузы.

Обработка почвы. Основной целью обработки почвы в засушливых районах является сохранение влаги на время сева пшеницы, что особенно важно в засушливых районах; в районах достаточного увлажнения — борьба с сорняками, качественное зарабатывания пожнивных остатков и удобрений, особенно при размещении озимой пшеницы после кукурузы, многолетних трав и внесение органических удобрений — качественное зарабатывания пожнивных остатков и удобрений; создание достаточно уплотненного пахотном слоя — с плотностью 1,1 — 1,3 г / см3 и дрибногрудочкуватого посевного слоя — с преимуществом (не менее 80%) комочков диаметром 1- 3 см и отсутствием комочков диаметром более 4 — 5 см; защиту почвы от водной и ветровой эрозии.

В зависимости от предшественника и влажности почвы применяют отвальный или безотвальных способ его обработки. Когда пахотный слой содержит менее 20 мм продуктивной влаги наблюдается в засушливое лето, то после таких предшественников, как горох, кукуруза, эффективнее безотвальных (бесплужной), или поверхностный, обработку ( дисковымы лущильниками, плоскорезами); при достаточном увлажнении почвы — до 20 мм в слое 0 — 20 см и раннем сборе предшественника, а также на засоренных площадях лучшие результаты дает отвальный возделывание плугами с предплужниками.

При применении отвального (плужному) обработки его начинают с лущения сразу после уборки предшественника по принципу «комбайн с поля, плуг в борозду». Установлено, что опоздание с обработкой стерни на один день равнозначно потере 20 — 30 кг / га зерна. В зависимости от засоренносты поля одно- или многолетних сорняками его щелкают один или два раза. При наличии однолетним сорняков и размещении пшеницы после стерневых предшественников, как правило, проводят равно качественное шелушение дисковымы лущильниками (ЛДГ-10, ЛДГ-15) на глубину 6 — 8 см; если за один проход лущильника почву разработан плохо, применяют еще один проход лущильника под углом или поперек к первому на ту же глубину с одновременным прикатыванием кольчато-шпоровыми катками ЗККШ-6 или боронованием зубовыми боронами БЗСС-1,0, БЗТС-1,0. После отрастания сорняков площадь пашут плугами с предплужниками (ПЛН-5-35, ПЛП-6-35) в агрегате с катками на глубину: в лесостепи 20 — 22 см; на Полесье, где мелкая пахотный слой почвы, 16 — 18 см; в Степи при недостатке влаги в почве — тоже на 16 — 18 см, так как при более глубокой вспашке пересыхает пахотный слой.

На занятых парах, яровые рано освобождаются от урожая парозай-имеющей культуры и засоренных корневищными сорняками (пыреем ползучим, гострецем, хвощ полевой), а также после запириених стерневой предшественников проводят двукратное дискование на глубину залегания корневищ (10 — 12 см) и вспашку с прикатыванием после появления «шилець» пырея на глубину до 25 — 27 см. Пырей иногда уничтожают также вычесыванием (чаще на Полесье) .Ефективне применения по вегетирующих растениях гербицидов: раундапу 3,5 — 4 кг / га, фюзилату 3 — 4 кг / га.

При наличии коренепаросткових сорняков (осота, вьюнка полевого и др.) Поле впервые дискуют на глубину 6 — 8 см, второй раз щелкают полицевого лущильниками (ППЛ-10-25) или плоскорезами (ОПТ-3-5) при отрастании розеток бурь ‘ян на глубину 10 — 12 см и проводят вспашку на глубину 25 — 27 см или на глубину мелкого пахотного слоя. В Степи после стерневых предшественников, засоренных корневищными сорняками, на темно-каштановых, солончаковых почвах тяжелого механического состава поверхностное возделывание дисковыми лущильниками проводят на глубину 8-10 см, а на полях с корнеотпрысковыми сорняками дискование следует сочетать с рыхлением плоскорезами на глубину 20 — 30 см и щелевание верхнего слоя почвы, что способствует повышению влагообеспеченности почвы, уменьшению количества коренепаросткових сорняков, повышению урожайности на 3 — 4 ц / га.

После уборки многолетних трав, кукурузы поле дискуют вдоль и поперек тяжелыми дисковыми боронами (БДТ-7 и др.) Или дисковыми лущильниками на глубину 10 — 12 см и в основных районах распространения пшеницы пашут с прикатыванием на глубину 25 — 27 см. Против коренепаросткових бурь ‘ян в фазе розеток используют также гербициды: 2,4Д — 1,2 кг / га, 2М-4Х — 1,5 кг / га, безорлон — 1,4 кг / га.

Следует обращать внимание на качество обработки почвы: соблюдать установленную глубины обработки (отклонения от общей глубины не должны превышать ± 1 — 2 см); обрабатывать почву при его нормальном увлажнении, когда он хорошо измельчается и по мере уплотняется; не допускать огрехов при обработке.

Вспашку под пшеницу заканчивают не позднее чем за 3 — 4 недели до наступления оптимальных сроков сева. При опоздании со вспашкой почву до начала сева не успевает достаточно потесниться, что создает угрозу разрыва корневой системы пшеницы вследствие его осадки. Об этом особенно следует помнить при посеве после кукурузы на силос (не опаздывать с ее сбором и подготовкой почвы).

В засушливые годы вспашку не применяют из выворачивания крупных глыб почвы. Вместо вспашки проводят поверхностное возделывание. Применяют его, как правило, после гороха, люпина, кукурузы, особенно на полях, чистых от многолетних сорняков. После гороха, люпина он заключается в двух-трехкратном дисковании на глубину 8-10 см с последующим прикатыванием почвы кольчато-шпоровыми катками; после кукурузы проводят дискование лущильниками БДТ-5, БДТ-7 на 10 — 12 см с последующей культивацией на глубину 6 — 8 см в агрегате с кольчато-шпоровыми катками.

В южных степных районах, где имеет место ветровая эрозия, применяют также бесплужной обработку почвы. Поле после уборки гороха, парозаймаючои культур, стерневой предшественников, кукурузы обрабатывают игольчатыми боронами (БИГ-3А) в агрегате с культы-ватора-плоскорезом ОПТ-3-5, а при необходимости — с катком ЗККШ-6 на глубину 8-12 см. При посеве пшеницы после кукурузы или многолетних трав используют комбинированные агрегаты ОПТ-3-5 + БИГ-3А + + ЗККШ-6 или АКП-2,5, БДТ-7 + БИГ-3, которыми обрабатывают почву на глубину 8-16 см.

Обработка черных паров начинают осенью после уборки предшественника с применением системы зяблевой обработки, который включает двух- трехфазное шелушение и глубокую вспашку плугами с предплужниками в основном на глубину до 27 — 30 см.

В Степи с осени поле, как правило, боронуют. Такое поле при неустойчивом снежном покрове или в бесснежные зимы меньше высушивается (уменьшается поверхность испарения). Рано весной зябь боронуют. С появлением сорняков приступают к первой культивации с боронованием на глубину 10 — 12 см, а на парах, засоренных горца ползучим, на глубину 12 — 14 см. В течение лета пар поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, проводя 2 — 3 культивации с боронованием с постепенным уменьшением глубины на 1,5 — 2 см. В влажное лето культивации пару начинают с глубины 6 — 8 см с углублением на 8 — 10 и 10 — 12 см.

Предпосевную обработку почвы направлен на создание благоприятного структурно-агрегатного состава посевного слоя с уплотненным ложе для размещения семян и слоя дрибногрудочкуватого почвы над ним. Лучше всего использовать для этого культиваторы (КПС-4, УСМК-5,4, КПП-Д и др.), Оборудованные стрельчатыми лапами. Культивацию проводят одновременно с боронованием зубовыми боронами (БЗТС-1,0, БЗСС-1,0), а при недостаточной влажности почвы — с прикатыванием катками 3ККШ-6. Для лучшего выравнивания поверхности почвы и проведения качественной сева культивации проводят под углом к ​​пахоте на глубину заделки семян 4 — 6 см. На более тяжелых почвах вместо культиваторов используют комбинированные почвообрабатывающие машины РВК-6, ВИП-5,6 и др., На легких — ограничиваются боронованием. Сидеральные пара перед посевом дискуют на глубину 5-7 см.

Применение удобрений. Удобрения является одним из самых эффективных и быстродействующих факторов повышения урожайности пшеницы и улучшение качества зерна. Большое положительное влияние удобрений на продуктивность пшеницы объясняется тем, что в почве питательные вещества содержатся в труднорастворимые форме, а физиологическая активность корневой системы ее недостаточно высока. Поэтому применение удобрений под пшеницу обеспечивает достаточно высокие приросты урожая на всех грунтовых проявлениях. Особенно хорошо реагируют на внесение удобрений короткостебельчатые сорта пшеницы в которых приросты урожая за счет удобрений могут достигать 10-16 ц / га и более.

На благоприятном удобренной фоне у пшеницы формируются хорошо развита корневая система, оптимальная листовая поверхность, достигает в фазе кущения 6-9 тыс. М2 / га, в трубку — 20 тыс., Колошения 40 — 45 тыс., Молочной спелости 10 тыс. М2 / га; повышается морозо- и зимостойкость, снижается транспирация. За счет удобрений в зерне увеличивается содержание белка на 1 — 3%, сырой клейковины на С — 6% и более, повышается масса 1000 зерен, стекловидность.

Под пшеницу вносят, как правило, минеральные удобрения, а органические — под предшественник. Навоз или компосты рекомендуется вносить непосредственно под пшеницу только на бедных почвах, содержание гумуса в которых не превышает 2,2%, и после стерневых предшественников. Средняя норма навоза на черноземных почвах составляет 20 — 25 т / га, дерново-подзолистых, серых оподзоленных 30 — 35 т / га.

Применяют навоз, как правило, при выращивании озимой пшеницы по занятому или чистому пару. Вносят навоз разбрасывателями РОУ-5, ПРТ-10, ПРТ-16 или роторным разбрасывателем «Буран»; сразу после внесения запахивают. Задержание с приорюванням навоза даже на 6 часов может уменьшить его эффективность на 10%. После стерневых предшественников рекомендуется высевать как промежуточные так называемые фито-санитарные культуры — рапс, горчицу белую на зеленое удобрение. Корневые выделения этих растений и заработанная в почву зеленая масса при ее разложении подавляют развитие возбудителей болезней и одновременно обогащают почву органическое вещество. Эти культуры при формировании зеленой массы 80 — 150 ц / га придисковують или запахивают. Перед посевом проводят культивацию с боронованием или дискование на глубину заделки семян.

Минеральные удобрения рационально вносить на запланированную урожайность. При их применении особое внимание обращают на обеспечение пшеницы азотными удобрениями, которые надо вносить так, чтобы растения были обеспечены азотом постоянно и в достаточном количестве в течение вегетации. При недостатке азота растения плохо кустятся, образуют щуплый колос с низкой массой 1000 зерен. Избыточное азотное питание также вредно: вызывает сильный рост растений осенью, и они теряют морозо- и зимостойкость; растения в посевах загущуються, взаемозатинюються от чрезмерного кущения и снижают продуктивность фотосинтеза, более поражаются болезнями, урожайность их снижается, как и при недостатке азота.

При внесении минеральных удобрений на запланированную урожайность растения наиболее рационально обеспечиваются основными элементами питания.

На малоплодородных дерново-подзолистых почвах Полесья применяют высокие по сравнению с другими зонами нормы минеральных удобрений — 90 — 120 кг / га азота, фосфора и калия с преобладанием азота и калия. Из фосфорных удобрений на кислых почвах используют фосфоритная мука. На черноземах Лесостепи вносят по 60 — 90 кг / га минеральных удобрений с преобладанием фосфора и азота, а на солонцеватых почвах ограничиваются внесением азотных и фосфорных удобрений, исключая калийные.

Нормы минеральных удобрений и соотношение в них азота, фосфора и калия зависят также от предшественников озимой пшеницы. При ее размещении в севообороте после зерновых бобовых культур и многолетних бобовых трав применяют полные минеральные удобрения с повышенным нормам фосфорных и калийных и уменьшенными — азотных; после кукурузы — с повышением норм азота, например, после картофеля или сахарной свеклы — калия.

При применении удобрений нужно учитывать биологические особенности районированных сортов пшеницы. Высшие нормы минеральных удобрений, особенно азотных, применяют при выращивании низкорослых сортов, устойчивых к полеганию и меньше — при использовании под высокорослые сорта, склонные к полеганию.

Эффективность минеральных удобрений зависит от сроков сева пшеницы. При раннем севе, особенно в условиях достаточного увлажнения и теплой осенней погоды, озимую пшеницу удобряют только фосфорно-калийными удобрениями, благодаря которым растения не перерастают, лучше закаляются, становятся более зимостойкими. Под пшеницу поздних сроков сева вносят полное минеральное удобрение, которое улучшает кущения растений и способствует быстрому нарастанию вегетативной массы со сформированным узлом кущения, выносливой к перезимовки.

На почвах с повышенной кислотностью (рН 5,5 и менее) используют физиологически щелочные минеральные удобрения (натриевую или кальциевую селитру, томасшлак, фосфоритная мука и др.), На солонцеватых — физиологически кислые (сульфат аммония, суперфосфат и т.д.).

Однако в хозяйствах не всегда хватает удобрений для того, чтобы обеспечить ими растения при формировании максимальной продукции. Поэтому следует руководствоваться рекомендациями о применении норм минеральных удобрений, которые экспериментально установлены исследовательскими учреждениями для получения достаточно высоких урожаев озимой пшеницы, исходя из конкретных условий выращивания.

Средними нормами удобрений при интенсивной технологии считаются для озимой пшеницы 90 — 120 кг / га азота, фосфора и калия (NPK). Они могут быть большими или меньшими, в зависимости от плодородия почвы и почвенной отмены, характера предшественника, зоны выращивания пшеницы, сорта и многих других причин.

Рассчитаны или рекомендованные средние нормы фосфорно-калийных удобрений вносят разбрасывателями НРУ-0,5, ИРМГ-4, РУМ-5, РУМ-8 или КСА-3 под основную обработку почвы. При применении в рекомендованных средних норм удобрений нужно учитывать грунтовую отличие: при выращивании пшеницы в южных районах на солончаковых почвах нормы калийных удобрений резко уменьшают, а на легких подзолистых, дерново-подзолистых почвах Полесья — увеличивают; нормы фосфорных удобрений увеличивают на обычных и карбонатных черноземах юга.

Азотные удобрения при интенсивной технологии вносят в период вегетации пшеницы. Применяют их с использованием показателей проведенных диагностик питания — почвенной, листовой и тканевой, а также на основании визуальных наблюдений за ростом и развитием растений.

Почвенная диагностика. Заключается в определении в почве доступных для растений минерального азота (азотной и аммиачной форм), подвижных форм фосфора и легкорастворимого калия. Для этого отбирают буром в 5 — 10 местах пшеничного поля по диагонали пробы почвы, а из них — один смешанный образец, который в агрохимлаборатории анализируют на содержание основных питательных веществ, а в основном азота. Образцы следует отбирать рано весной после оттаивания почвы в слое 0 — 100 см через каждые 20 см (на дерново-подзолистых и опидзоле ных почвах) или слоя 0-60 (до 80) см — на черноземах. По результатам анализов устанавливают запасы минерального азота в корнеобитаемом слое почвы и определяют потребность в нем озимой пшеницы.

Доказано, что для получения 60 ц / га зерна пшеницы в корнеобитаемом слое надо иметь ранней весной 160 кг / га минерального азота. Если есть более 160 ЦГ / га азота, то подпитывают весной азотными удобрениями лишь редкие посевы пшеницы.

Листовая диагностика. Осуществляется для проведения второго подпитки пшеницы — на IV этапе органогенеза. В фазе кущения или в начале трубкования в сухую погоду отбирают для анализа образцы 20 — 30 растений по диагонали поля. Средний образец должен составлять 100 г. Определяют в образцах растений содержание N, Р2О5, К2О в процентах. Зная оптимальное содержание N, P, K (приведенных в табл. 16), устанавливают целесообразность подпитки. Если обнаружено выше оптимального содержание NPK, то пшеницу не подкармливают.

Тканевая диагностика. Для хозяйств, которые выращивают зерно ценных и сильных пшениц, в 20 — 30 местах пшеничной массива по диагонали срезают 100 — 120 растений и из них отбирают средний образец — 20 продуктивных стеблей для анализа в полевой экспресс лаборатории ОАП-1. На каждом стебле выше второго междоузлия срезают пластинку толщиной 1,5 — 2 мм и кладут на предметное стекло, на которое наряду со срезом наносят одну каплю 1% -го раствора дифениламина; вторым стеклом выдавливают сок, который вступает в реакцию с дифениламина и окрашивается в цвет той или иной интенсивности. Сравнивая полученный цвет с эталонной цветовой шкале, устанавливают, которому балла соответствует цвет.

При количестве баллов менее 3,5 внекорневую подкормку неэффективное и его проводят. При оценке 3,5 — 4,5 проводят 2 подкормки, внося N30 в период колошения — цветения и N30 — при наливании зерна; при оценке 4,5-5,5 следует провести одно подпитки с внесением N30 в фазе колошения — цветения.

Наиболее равномерно растения обеспечиваются азотом при внесении 30% рассчитанной или средней нормы (30 — 60 кг / га азота) в конце II — начале III этапа органогенеза, 50% нормы (60 — 90 кг / га азота) — на IV этапе и 20% нормы (около 30 кг / га азота) — на VIII — ИХ этапах органогенеза. На бедных почвах и после стерневых предшественников рекомендуется вносить азот в аммонийной форме (NH4), который меньше вымывается (до 30 кг / га), а также под основную обработку почвы. Внесение повышенных норм азотных удобрений в один прием до сева пшеницы (особенно на плодородных почвах) может вызвать чрезмерный рост вегетативных органов и резкое снижение морозозимостийкости.

Подпитывают пшеницу сыпучими азотными удобрениями с помощью разбрасывателей или их водными растворами с помощью опрыскивателей (ВВТ-ИА, ОПШ-15 и др.) Из постоянных технологических путей.

Минеральные удобрения применяют также при посеве пшеницы в строки. На черноземных почвах ограничиваются внесением в рядки только фосфорных удобрений в дозе 10 — 15 кг / га азота, на бедных подзолистых почвах вносят полное минеральное удобрение по 10 — 12 кг / га азота, фосфора и калия в виде сложных гранулированных удобрений — нитрофоски, амофоска, нитроаммофоски.

Урожайность озимой пшеницы повышается от применения микроэлементов — марганца, молибдена, бора и др.

На применение марганца озимая пшеница положительно реагирует при выращивании на черноземных, солонцеватых, каштановых почвах; молибдена — на дерново-подзолистых и серых лесных; бора — на известкованных кислых почвах. Вносят микроэлементы под основную обработку почвы, в строки во время сева пшеницы или обрабатывают ими семена перед посевом.

Для внесения микроэлементов во время основной подготовки почвы используют такие распространенные микроудобрения, как марганизований, молибденизований и борный гранулированного суперфосфата с внесением каждого в среднем по 2 — 3 ц / га Эти удобрения рекомендованы также для внесения в рядки в дозе соответственно 0,5 — 1 ц / га, 0,5 и 0,75-1 ц / га.

Для предпосевной обработки семян используют сульфат марганца, каким его обпудрюють с расходом 50 — 100 г препарата на

1 ц и 400 г талька; молибдат аммония из расчета 50 г препарата в

2 л воды на 1 ц семян или борную кислоту — на 1 ц семян по 1 г
соли в 2 л воды.

Благоприятно сказывается на урожайности пшеницы внесения микроэлементов вместе с азотными удобрениями в виде водных растворов при подкормке растений на IV этапе органогенеза. Нормы внесения микроудобрений при подкормке 1 га пшеницы составляют: сульфата марганца 150 — 200 г, борной кислоты 500 г, молибдата аммония 200 г, растворенных в 100 — 300 л воды.

Под озимую пшеницу, размещенную в севообороте после стерневых предшественников, кукурузы, целесообразно применять бактериальные удобрения, в частности азотобактерин, бактерии которого (азотобактер) усваивают свободный азот воздуха. Используют перегнойно-почвенный азотобактерин, который смешивают со слегка увлажненным семенами, тратя на гектарную норму семян 3 кг азотобактерин и 3 — 5 л воды.

При выращивании озимой пшеницы необходимо обеспечивать нейтральную реакцию почвенного раствора.

В Украине теперь насчитывается более 8 млн га кислых пахотных земель, в том числе 4300000 га с рН <5,5. Такие земли нужно известково: улучшаются агрохимические, биологические и агрофизические свойства почвы, повышается доступность питательных веществ почвы и удобрений, создаются благоприятные условия для размножения и активизации жизнедеятельности полезной микрофлоры, улучшается водо- и воздухопроницаемость. При этом Не только повышается урожайность озимой пшеницы, но и уменьшается поражение растений мучнистое росой, бурой листовой ржавчиной. Для достижения нейтральной реакции в слое 0 - 15 см вносят известь перед посевом пшеницы с исполнительными зарабатыванием в почву. 3 известняковых материалов применяют гашеную и негашеную известь, дефекат, мел, а на песчаных почвах, где озимая пшеница реагирует на магний, следует применять доломитовую муку. Нужно нейтрализовать также кислые минеральные удобрения, добавляют по 2,21 кг СаСО3 на 1 кг действующего вещества по азотом, Который вносят в виде аммиачной селитры. При урожае озимой пшеницы, например, 50 ц / га с внесения средней нормы азота 130 кг / га на его нейтрализации нужно 330 кг СаСО3. Такого количества его достаточно для компенсации выноса урожаем карбоната кальция и магния и на нейтрализации кислых туков. Подготовка семян, сев. Важным условием повышения урожайности пшеницы является использование для посева высококачественных семян лучших районированных сортов, приспособленных к условиям выращивания. предназначенное для посева семян должна быть високожиттездат ным по сходству, энергией прорастания, силой роста, выравненность, типичной для сорта тяжеловесностью подобное. Важным показателем посевной качества семян также его высокая чистота от семян сорняков, особенно карантинных и других примесей. Сев таким семенами обеспечивает Высокую и дружную всхожесть, интенсивнее формирования корневой системы, узла кущения и вегетативных побегов с повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям зимовки. По ГОСТ Украины, для посева пшеницы необходимо использовать семена, Которые по категории соответствует 1-3 репродукции со сходства для мягкой пшеницы не мене 92%, твердой - 87%, чистотой от семян сорняков и других примесей для обоих видов пшеницы не мене 98%, сортовой чистотой не мене 98%, влажностью НЕ более 15 - 15,5%. Перед посевом семена сортируют по крупности и выравненность: очищают от семян сорняков и других культурных растений и растительных примесей; протравливают от возбудителей болезней и грунтовых вредителей; обрабатывают микроэлементами, бактериальнымы препаратами и тому подобное. Свежесобранные семена в северо-западных районах Украины, особенно в сырую прохладную погоду, следует перед посевом прогреть на солнце в течение 5 - 6 дней или в теплых помещениях с температурой 20 - 30 ° С и хорошо налаженной вентиляцией в течение 8-10 дней, ускоряет послеуборочной созревания семян и повышает его энергию прорастания. Для сортировке и очистке семян употребляют зерноочистительные машины ЗВС-20А, МПО-20, ОВС-25, МС-4,5 и др.; триерные блоки БТ-20 и др., зерноочистительные агрегаты ЗАВ-25, ЗАВ-40, за- 50; зерносушильный комплексы КЗС-25Б, КЗС-25 или КЗС-50. Протравливают семена, доведенное до стандартной влажности (14-15,5%), за 2 - 3 недели или 2 - 4 дня до посева с внедрением машин и комплексов ПС-30, ПС-10А, КПС-10, КПС-40. Против возбудителей Наиболее распространенных болезней (корневых гнилей, твердой головни, мучнистое росы, бурой листовой ржавчины) применяют такие химические препараты, 15% -й Байтан-универсал (2 кг / т), 75% -й Витавакс (2,5 - 3 кг / т), 50% -й фундазол (2-3 кг / т), 80% -й ТМТД (1,5 -2 кг / т), гранозан (1,5 кг / т) и др. Для одновременной защиты растений от болезней и грунтовых вредителей семена обрабатывают комплексным препаратом - гамагексаном (2 кг / т). Для улучшения качества протравливании препараты лучше применять в виде суспензий, увлажняю их водой из расчета 10 л на 1 т семян. Максимальный контакт семян с пестицидами достигается при добавления суспензий Na КМЦ (натриевая соль карбоксилметилцелюло-за) из расчета 0,1 - 0,2 кг / т или ПВС (поливиниловый спирт) 0,5 кг / т. Этот способ подготовки семян получил название инкрустация . Установлено, что максимальной производительности пшеницы достигают при количестве растений на время уборки 300 - 400 шт. / М2 с наличии 500 - 600 продуктивных стеблей с хорошо сформированным колосья. Одним из главных технологических приемов формирования оптимальной густоты растений пшеницы на посевной площади есть выбор грунтовых условий, биологических особенностей сорта, сроков и способов посева и вторых факторов урожайности. Например, в Западных и северных регионах Украины, более обеспеченных влагой, густота посева и зависимая от нее норма высева на почвах среднего плодородия выше, чем в засушливых южных и восточных условиях, где для густых посевов Не хватает влаги и они допускаются Лишь при орошении. Однако и в районах достаточного увлажнения при выращивании пшеницы на высокоплодородных почвах или при применении высоких норм удобрений не следует загущать посевы, особенно висококущистих сортов, так как это может ВЫЗВАТЬ их полегания и снижение урожайности. Подобная взаимозависимость норм высева и плодородия почвы наблюдается также в засушливых районах, когда при посевах пшеницы на высокоплодородных почвах высокой урожайности достигают за счет некоторого загущения посева с применением повышенных норм высева. При установления норм высева нужно учитывать кустистость и високорослисть сорта. Как правило, висококущисты и высокорослые сорта, Которые формируют густой стеблестой, склонен к полегания, высеваются реже, чем менее кустистые и высокорослые сорта, устойчивые к полегания. Нормы высева зависят от сроков сева пшеницы. При опозданием с посевом их повышают, чтоб уменьшить угрозу возможного разжижения посева вследствие гибели недостаточно развитых растений с наступлением ранних осенних заморозков. Нормы высева повышают при посевах пшеницы после стерневых предшественников, на площадях, недостаточно очищенных от сорняков, и при вузькорядний перекрестного способе посева. Определяя норму высева, обязательно учитывают качество семян - его сходство, чистоту, тяжеловесность. Научно-исследовательскими учреждениями Украины разработаны средние нормы высева пшеницы для каждой почвенно-климатической зоны Украины, при благоприятных условиях обеспечивают рекомендованную для них густоту посева. Согласно рекомендациям, оптимальные нормы высева для сред-ньорослих сортов, выращиваемых на почвах среднего плодородия, составляют (млн шт. Похоже зерен на 1 га): в районах степной зоны 4 - 4,5, 200 лесостепной 4,5 - 5, Полесское 5 - 5,5. В зависимости от конкретных условий выращивания нормы высева уточняют. Фактическую весовую норму высева (в кг / га) вычисляют по установленной посевной пригодности семян, пользуясь формулами где ЧП посевная годность семян,%; С-всхожесть семян,%; М чистота семян,%; Но - норма высева фактическая, кг / га; Н - норма высева рекомендуется, млн шт. / Га; М-масса 1000 зерен, г. Срок сева. Лучше перезимовывает озимая пшеница с хорошо сформированным узлом кущения, 3 - 4 побега и хорошо развитой корневой системой. В зависимости от сорта такое количество побегов образуется 50 - 60 дней (от посева до прекращения активной вегетации, когда среднесуточная температура устанавливается на уровне 5 ° С), в течение которых набирается сумма температур 560 - 580 ° С Это достигается при посевах ее в оптимальные (календарные) сроки, установленные для каждой почвенно-климатической зоны: на Полесье 1 - 15 сентября, в лесостепи и Западных районах 5 - 20 сентября, в предгорных 5 - 25 сентября, горных 1 - 10 сентября, в Степи 5 - 25 сентября, АР Крым 15 сентября - 5 октября. В эти сроки, как правило, среднесуточная температура составляет 15 - 17 ° С на плодородных почвах после лучших предшественников с достаточным внесение удобрений и при достаточных запасах влаги в посевном слое пшеницу Сеют во вторую половину оптимальных сроков. При более раннем Севе она может перерасты, особенно сорта твердой пшеницы, высокорослые сорта мягкой и понизить мо-розо- и зимостойкость. Кроме того , ранние посевы более повреждаются злаковым мухами (шведской, гессенской и др.). Сеют пшеницу различными способами: обычным строчным с шириной междурядий 15 см, узкорядным с междурядьем 7,5 см, перекрестным с междурядьем 15 см, рассредоточенным, коньковым, борозенчастим и др. Основным способом сева пшеницы является обычный строчный с шириной междурядий 15 см. При посева оставляют постоянные технологические пути, для чего в средней сеялке 3-сивалкового агрегата перекрывают 6 - 7 и 18 - 19-й Посевные аппараты - если при весенне-летнем внесения удобрений употребляться разбрасыватели НРУ-0,5, СТС-6 и опрыскиватели ОВТ-ИА или ОПШ-15. При использовании разбрасывателей 1РМГ-4 или РУМ-5 перекрывают 8 и 17-й Посевные аппараты. Ширина путей в первом случае 180 см с шириной полос 45 см, во втором - соответственно 135 и 30 см. Для получения дружных и равномерных всходов глубина заделку семян на хорошо обработанных и влажных почвах не должна превышать 3 - 5 см, на тяжелых почвах ее уменьшают на 1 - 2 см, на легких - увеличивают до 6 - 8 см. При увеличении глубины заделка семян во многих сортов пшеницы увеличивается глубина залеганию узла кущения. Это уменьшает угрозу гибели растений от вымерзанию и выпирание. Иногда вследствие этого растение рассредоточение кущения - создает два узла (бывает даже три) - в зоне первичной корневой системы и близко к поверхности почвы. Наблюдения показывают, что это способствует выживанию растений, но НЕ повышает их производительности и в целом является нежелательным явлением. Уход за посевами. В период вегетации посевы озимой пшеницы повреждаются вредителями - мышевидными грызунами, клопа-ми-ракушками, хлебное обложенный злаковым мухами, тлей и др.; поражаются болезнями - Главное, мучнистое росой, бурой листовой ржавчиной, корневым гнилями; засоряются многие и однолетними сорняками. Поэтому надежный уход за посевами является важным резервом повышения их производительности. Уход за посевами озимой пшеницы начинают осенью. При обнаружении на посевах 8-10 колоний мышей на 1 га их уничтожают внесения в норы по 150 - 200 г (стакан) аммиачной воды или разбрасыванию в колоний приманок с фосфида цинка, теряет его 150 - 400 г / га, или зернового бактероденцид 1- 2 кг / га; с появлением жужелицы, подгрызающих совок посевы опрыскивают 40% -м базуды ном 2 - 2,5 кг / га или его аналогами; при появления тлей, злаковых мух проводят опрыскивание 40% - ным фосфамид (БИ-58) 0,8 кг / га, 40% -м метафосом 0,4 - 0,6 кг / га. Посев, пораженные мучнистое росой, опрыскивают 50% -ным фундазолом 0,5-0,6 кг / га или байлетоном 0,6 - 0,8 кг / га (200 - 300 л / га). Зимой и ранней весной постоянно наблюдают за ходом зимовки пшеницы и при необходимости организуют защиту ее от вымерзанию, выпревания и тому подобное. Весной посевы пшеницы осматривают, определяют состояние их после зимовки, степень зридженосты и принимают решение о целесообразности их оставлению для дальнейшей вегетации. Если весна ранняя, в почве достаточно продуктивной влаги (до 200 мм в слое 1 м), погода прохладная (10 - 12 ° С), то при наличии на 1 м2 не мене 150 хорошо раскустившихся растений на Полесье, 180 в лесостепи и 200 в Степи, или не менее 250 растений, Которые начали нормально куститься, пшеницу на II - III этапах органогенеза подпитывают невысокий нормами азотных удобрений и продолжают уход за посевами в начала сбора урожая. Слаборазвитых пшеницу при плотности около 200 растений на 1 м2 в лесостепи и на Полесье подсевают, а в Степи пересевают высокоурожайными яровымы культурами. При позднем возобновления вегетации нормально развитые посевы подкармливают повышенным нормам азота и организуют тщательный уход. пшеницу, которая с осени не розкущилася или розкущилася, но вышла из зимы с погибшей вегетативной массой, а также посевы, Которые весной оказались наполовину сжиженными, пересевают независимо от увлажнения почвы. Подсевают пшеницу, как правило, ярым ячменем, Используя для этого дисковые сеялки, поперек к направлению сева пшеницы с нормой высева 60 - 80 кг / га; пересевают в условиях сухой весны кукурузой, при достаточном увлажнении почвы - ярым ячменем. Система ухода за озимой пшеницей, кроме азотных подкормок, включает защиту растений от полегания, сорняков, болезней и вредителей. В начале трубкования (IV этап органогенеза) склонны к полегания сорта пшеницы опрыскивают ретарданты ТУР в дозе 3 - 4 кг / га по действующее вещество (растворенным в 200 - 300 л / га воды), которые тормозит рост стебля, и растения становятся более устойчивыми к полегания. При раннем возобновления вегетации пшеницу обрабатывают туром дважды - в конце цветения и через 8-12 дней от начала трубкования. Одновременно пшеницу опрыскивают также против корневых гнилей и других болезней фундазолом, байлетоном (по 0,6 - 0,8 кг / га) или тозоны-том (0,5 кг / га). Для продолжения вегетации и фотосинтеза озимой пшеницы, сохранение верхних 1 - 2 листьев, Которые в этот период имеют решающее значение в формирование и наливе зерна, от поражения мучнистое росой, бурой листовой ржавчиной и другими болезнями пшеницу обрабатывают тилт (0,5 кг / га) , тозонитом (0,5 кг / га) или другими рекомендованнымы препаратами. Против вредителей применяют метафос (0,5 - 0,8 кг / га), метатионом и другие препараты. Сбор. Собирают озимую пшеницу в фазе восковой спелости зерна, Применяя однофазный (прямое комбайнирования) и Двухфазный (раздельный) способы уборки. двухфазным способом собирают засоренных посевы, густую высокорослую пшеницу, сорта, склонны к осыпанию. Начинают собирать при достижении зерном влажности 30 - 32 %. Скашивают пшеницу жатками ЖВП-6А, ЖВН-6А в валки толщиной 12 - 18 см, шириной до 1,8 м при высоте среза средне- и низкорослых сортов 15 - 20 см, высокорослых и густых 25 - 30 см. При такой высоте стерни валки скорее просушивают. При двухфазном уборке павших засоренных пшеницы употребляют бобовые жатки (ЖБА-3,5), так как во время работы режущих агрегатов зерновых жаток теряется много зерна. Через 2 - 4 дня подсохшие валки подбирают комбайнами СК-5М «Нива» Дон 1200, Дон 1500 с приставками ОУН-5, ОУН-6 и оборудованый подборщиками ППТ-2, ППТ-3А. Раздельный сбор на юге проводят в течение 2 - 4 дней, в лесостепи и на Полесье - 2 - 4 дней, после чего переходят на прямое комбайнирования, которое начинают при влажности зерна 18 - 20%. Для прямого комбайнирования оставляют чистые, устойчивые против обсыпки, неполеглы и сжиженные низкорослые посевы пшеницы, достигшие полной спелости. Применяют его также в дождевые жатва. Комбайны при уборке тщательно регулируют с тем, чтоб свести к минимуму потери зерна (не более 1%), травмированность (семенного зерна не более 1%, продовольственного до 2%). Скорость агрегата при прямом комбайнирования составляет 6 - 7 км / ч, на обмолоте валков 4,5 - 5 км / ч. Важно Следить за режимом работы комбайна на уборке. Например, при обмолоте влажной хлебное массы, когда зерно вымолачивается трудно и меньше травмируется, что бывает в начале уборки, обмолот проводят при повышенных оборотах барабана и меньшей зазоре деки; при сухой хлебное массе зерно легко вымолачивается и более травмируется, поэтому обмолот следует проводит при меньших оборотах и большем зазоре между декой и барабаном. увеличивают обороты барабана при обмолоте остистых сортов, ости которых в большей степени разбиваются и меньше забивают противное, что улучшает обмолот зерна. Утром и вечером обмолачивают пшеницу при повышенных оборотах, днем - при меньших. Потери зерна при уборке НЕ Должны быть более 0,5%, а травмированного зерна может быть НЕ более 2%. После уборки зерно тщательно очищают, при необходимости пропускают через сушильные агрегаты, доводят влажность его до 14 - 15% и употребляют по назначению. Зерно сильной пшеницы к его реализации хранят на крытых токах отдельно от второго зерна, с обозначениями на табличке «сильная пшеница». Выращивание озимой пшеницы в условиях орошения. Озимая пшеница, которая имеет широкое распространение в засушливых степных районах Украины, часто терпит от недостатка влаги в почве, особенно в период интенсивного роста и развития растений, Который охватывает IV - VIII этапы органогенеза. Как уже отмечалось, озимая пшеница требовательных к влаге. Имея коэффициент водопотребления около 100, она тратить на формирование высокого урожая зерна (50 - 60 ц / га) до 5 - 6 тыс. М3 воды, в том числе с начала вегетации весной - до 4 тыс. М3 / га. Такое количество воды усваивают растения при влажности середньосуглинкових темно-каштановых почв, черноземов южных в период вегетации не мене 70 - 75% НВ. Среднегодовое количество осадков на юге Украины составляет 350 - 400 мм, что недостаточно для формирования высокопродуктивного посева пшеницы. Поэтому в условиях южной Степи важным мероприятием повышения ее урожайности является орошение. По данным Украинского института орошаемому земледелия, Николаевской, Крымской и вторых от государственных сельскохозяйственных исследовательских станций юга Украины, средняя урожайность зерна озимой пшеницы сорта Безостая 1 достигает при орошении 53,5 ц / га, максимальная - 78,8 ц / га, без орошения - 24 7 ц / га. Выращивают озимую пшеницу с применением орошения в Херсонской, Николаевской, Одесской областях и в АР Крым. Технология выращивания. Для орошения Наиболее подходящие короткостебельчатые сорта озимой пшеницы, устойчивые к полегания и одновременно высокопроизводительные. К ним относятся сорта мягкой пшеницы Безостая 1, Вымпел одесский, Одесская полукарликовая, Горизонт, Находка 4, скифянкы, Херсонская остистая и др.; твердой пшеницы - Коралл одесский, Парус и др. Лучшими предшественниками для пшеницы при орошении является люцерна, зерновые бобовые культуры, кукуруза на зеленый корм, силос и зерно. не рекомендуется высева озимую пшеницу повторно после озимой пшеницы, так как это может стать предпосылкой массового поражения растений ржавчиной, корневым гнилями и другими болезнями. Основная обработка почвы проводят с учетом предшественника и видового состава сорняков. Он включает шелушение и вспашке плугами с предплужниками, которую следует проводит с одновременным прикатыванием за 3 - 4 недели до посева пшеницы на глубину: после гороха и других стерневой предшественников 20 - 22 см, люцерны 28 - 30 см, кукурузы 25 - 27 см. При размещении пшеницы после кукурузы на зерно, которую собирают с 8 - 10 дней до оптимального срока сева, вместо вспашки применяют дискование почвы тяжелыми дисковымы боронами (БДТ-10) и приступают к посеву. В условиях орошения посевы озимой пшеницы удобряют органическими и минеральными удобрениями. Из органических употребляют навоз (30 т / га), которые вносят при посевах пшеницы после неугноеноы кукурузы. С минеральных удобрений высокоэффективнымы на орошаемых землях каштанового комплекса и черноземах южных являются азотно-фосфорные; калийные практически НЕ обеспечивают достоверного прироста урожая зерна. Нормы минеральных удобрений следует рассчитывать на программируемую урожайность - индивидуально для каждого выращиваемого сорта. На орошаемых суглинистых почвах большую часть из расчетных или рекомендуемых норм азотных удобрений вносят под вспашки, меньшую - в подкормки; на супесчаных почвах азотные удобрения лучше вносит под предпосевную культивации и в подкормки пшеницы. подкармливают озимую пшеницу чаще на II и IV этапах органогенеза. Розничное применения азотных удобрений более эффективно при выращивании твердых сортов озимой пшеницы, в которых при внесение большей части азота в посева ослабляется зимостойкость растений. Фосфорные удобрения, как достаточно устойчивы против Вымывание, вносят в два срока: до 85% нормы под вспашки, остальные - в сроки во время сева пшеницы. Если невозможно вносит расчетные нормы удобрений на программируемую урожайность, применяют пшеницу рекомендуемые нормы, Суммарное количество которых в действующем веществе составляет при орошении N120P80. вносят их по разным схемам, в зависимости от предшественника пшеницы. При посевах пшеницы после кукурузы больший эффект дает внесение N90P70 к севу (под вспашки или культивации), Р10 - в рядки при посевах пшеницы и N30 - в подкормки на IV этапе органогенеза; под пшеницу после люцерны N60P70 вносят в посева, Рю - в сроки, N60 - на втором этапе органогенеза или Р70 - до сева, Рю - в сроки, N60 - на II и N60 - на IV этапе органогенеза; под пшеницу после гороха N30P70 - до сева, Рю - в сроки, N60 - на IV и N30 - на VIII этапах органогенеза. В каждом конкретном случае норму удобрений и способы их применения уточняют. Из азотных удобрений употребляют аммиачную селитру, а для подпитки пшеницы на VIII этапе органогенеза - мочевину; с фосфорных - суперфосфат. Если в хозяйстве имеется мочевины, то осуществляют так называемую сеникацию - обрабатывают растения раствором аммиачной селитры (30 кг / га) с примесью аминной соли 2,4 Д (25 г / га) в 180 л воды. Такой раствор усиливает отток из листьев пшеницы ассимилятов, и в зерне увеличивается содержание белка. Сеют озимую пшеницу кондиционный, протравленным наси


Tags:

значение

озимой

пшеницы

Хозяйственное


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code