Выращивание земляники по новейшим технологиям

Written by sovxoz   // 02.11.2013   // 0 Comments

Выращивание земляники

Выращивание земляники

Земляника — не самая популярная ягода среди других плодово-ягодных культур. Весной она первая украшает прилавки рынка своим ярко-красным, блестящим цветом и неповторимым запахом, который привлекает покупателей как магнит. Ее чрезмерно любят дети и взрослые. С каждым годом она набирает все большую популярность. Среди ягодных культур особую роль играет ее благодаря высоким вкусовым и питательным качествам, раннем сроке созревания, швидкоплидности и ежегодной высокой урожайности. Это Скороплодный культура, которая дает высокий урожай уже на второй год посадки, пользуется неограниченным спросом, быстро окупает затраты на производство, высокорентабельная, является ценным продуктом питания.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Ягоды сорта «Калифонийське Чудо» на черном агроволокно

А ее лечебные свойства невозможно переоценить. Они быстро восстанавливают в организме человека недостаток витаминов, органических кислот и полезных минеральных солей. Особенно нужны они детям, больным и пожилым людям.

Я не буду вдаваться в детали, сколько и какие витамины содержатся в ягодах земляники, скажу одно, за 26 лет их выращивания, постоянного потребления я забыл дорогу в аптеку и работаю на земле не покладая рук от рассвета до вечера. И это я разменял уже восьмой десяток!

Ягоды земляники употребляют не только свежими и замороженными, но и переработанными. Из них готовят очень вкусное варенье, джемы, мармелад, желе, сиропы, соки, различные напитки, кондитерские изделия. В последние годы стало модным украшать ягодами земляники свадебные и праздничные столы. Для этого используют ягоды крупноплодных сортов — Императрица, Царская корона, Калифорнийское чудо. Последняя пользуется наибольшим спросом, плоды которой едва проходят в горловину поллитровой банки.

Чтобы обеспечить себя ягодами на всю зиму, мы с женой для них оставляем больше места в морозильной камере. Замороженные плоды, по сравнению с теми, которые проходят термическое обработка, не теряют своих полезных питательных веществ. Заготовляю их после второго-третьего сбора. Последние, хотя они и меньших размеров, однако слаще предшественников, ароматные и вкусные. Мы их моем в проточной воде, даем обсохнуть, обрываем корни и чашелистики, высыпаем в большую эмалированную миску, добавляем сахар и разминаем, добавляем свежую сепараторную сметану или сливки и свежий цельный сыр — все по вкусу (хотя, как говорится, кашу маслом не испортишь ). Еще раз все перемешиваем и выкладываем в целлофановые пакеты, которые закрываются герметично и быстро замораживаем. При этом морозильная камера должна быть включена заранее и набрать минусовую температуру не выше 16 градусов.

Возникнет вопрос, для чего замораживать земляники в пакетах? Потому что так ее больше вмещается в морозилку и удобнее затем с такой тары ее брать.

А теперь, уважаемый читатель, можешь представить морозный зимний утро, а ты берешь на завтрак свежую ароматную булочку и размороженные за ночь земляники с сыром и сметаной. Как говорит Евгений Петросян, ?ощущение непередаваемое!?.

Без сомнения, все это вкусно и полезно, но кроется одно ?но?. Всю эту вкуснятину нужно вырастить, приложить немало усилий, а еще … кто впервые занимается ее выращиванием хотя бы элементарные знания технологии, применение различных агрономических средств, позволяющих уменьшить трудозатраты. При этом добиться высокого урожая ягод. Я лично работаю по девизом: меньше посадить — больше собрать!

Именно с этой целью я придумал это НОУ-ХАУ. Уверен, заинтересует многих ягодников, ведь технология предусматривает выращивание земляники на приусадебных и дачных участках на черном Агроволокно загущенным методом при минимальных затратах. При этом, создание в течение первого года оптимальных условий для роста и развития растений, оптимальной густоты на формирование продуктивного насаждения, которое плодоносить только один год.

Сначала тщательно готовим почву, поэтому грядку застилаем черным агроволокном. Края его присыпаем землей. Мои грядки имеют следующие размеры: высота 30 см., ширина — 1 м. 60 см., длина 10 м. В конце августа по центру грядки по всей длине высаживаю хорошо развитые молодые кусты. Если нужен ранний урожай — сажаем Императрицу. Средний — Царскую корону, поздний — Калифорнийское чудо. Сажаем в заранее вырезанные в Агроволокно отверстия, рядом прокладываем капельную ленту, крепим ее к земле П-образными шпильками из тонкой проволоки. У каждого кустика забиваем палочки для дальнейшего распределения материнских кустов от молодых дочерних растений. Обращаю внимание, сажаем только одну строку — 33 кусты (менее сажаем — больше собираем). То есть, на грядку высаживаю 132 кусты земляники — 4 строки с междурядьем 40 см. Чтобы купить такое количество рассады, среднем один куст стоит 10 грн., Нам нужно 1320 грн. По приведенной технологии платим только за 33 саженцы — 330 грн. 1000 грн. уже сэкономили.

Через 2-3 недели после посадки подкармливаем растения (1 ст. Ложка карбамида (мочевины) на 10 литров воды по 0,5 л. Под каждый куст на влажную землю). В конце октября еще раз делаем подкормку, правда, теперь уже даем на 10 л. воды 10 гр. калийной соли, 80 гр. суперфосфата и 80 гр. аммиачной селитры — тоже по 0,5 л. раствора под куст. Следовательно, до наступления морозов растения хорошо приживутся. Зимой, чтобы они не подмерзли, грядки следует накрыть соломой или кукурузой, листьями или осокой. Сеном накрывать не советую, оно залегает и кусты могут зиприты. В конце зимы, в середине или конце февраля, можно приступить к работе. Нужно снять с грядок накрытия, срезать ножницами старое подмерзшую листьев. Ни в коем случае не следует его отрывать от куста, чтобы не повредить верховую почку, от которой она отрастает. Веником сметаем грядку от остатков сухих листьев, на котором могут быть возбудители болезни. Для гарантии я еще и пылесосом пройдусь грядками.

Первую подкормку провожу когда появляются 2-3 молодых листочка. На 10 литров воды беру 1 л. свежего коровяка, через неделю — две делаю вторую подкормку — на 10 литров воды 0,5 литра сброженного куриного помета. При отрастания усов еще раз подкармливаю материнские кусты свежим коровяком. Если такого нет, подкормки делаем комплексными минеральными удобрениями. Чтобы получения от материнских кустов сильные толстые усы и чтобы на них сформировались к осени молодые хорошо развитые розетки, материнские кусты нужно подкармливать до тех пор, пока не завершится вегетационный период. То есть, до конца сентября-октября, от чего будет зависеть хороший урожай в следующем году от молодых растений.

При отрастания усов и образования на них молодых розеток материнские кусты сильно истощаются поэтому и требуют такого тщательного ухода. От годовалого хорошо развитого куста в первый год за сезон отрастает до 15 усов. На каждом из них оставляем по 3 розетки, затем ус Придавливаю, поскольку при такой технологии остальные розеток превратятся в бурьян. В итоге, от одного материнского куста получаем 45 молодых розеток (это же матери нужно прокормить такую ??большую ?семью?!). А еще через год этот самый материнский куст выдаст до 30 усов. И еще больше будет ?деток?. Итак, не медлите, хорошо подкармливайте материнские кусты.

Что делаем дальше? При отрастания усов до 40-50 см. граблями аккуратно, чтобы не повредить агроволокно, их расчесываю, направляя по обе стороны материнских кустов в одну сторону. Слежу, чтобы они не ложились друг на друга, потому что верхние будут висеть в воздухе и розетки не смогут укорениться.

Никогда бы не подумал, что молодые белые корешки так легко проходят сквозь волокно и укореняются в почве. Произошло это как-то само собой. На плодоносящих грядке осталось несколько необрезанных усов на которых до осени сформировались хорошо развитые молодые растения. Увидел я их весной, когда обрезал из взрослых кустов старое отмершие листья. Хотел их удалить с грядки, и они пристали к агроволокна, как репейник к брюкам. Взял и оставил их. Внимательно посмотрел. Корневая шейка осталась на поверхности агроволокна, а корни пошло глубоко в землю. Со временем на них появились цветоносы с большим белыми цветами, такими, как и на взрослых растениях. Следовательно созрели прекрасные крупные ягоды. Так возникла идея сформировать грядку из дочерних растений на черном агроволокно. Можно по такой технологии и формировать грядку без агроволокна, но тут возникнут проблемы. При отрастания усов и укоренение молодых розеток будут отрастать и сорняки. При их прополки этом будут вырываться из земли и молодые розетки. Созревшие ягоды лежать на открытом грунте, отчего могут подгнивать в дождевом погоду.

Придуманный мной новый метод выращивания земляники на черном Агроволокно предусматривает создание в течение первого года оптимальных условий для росnу и развития растений. А именно, во время отрастания усов и образования на них молодых розеток, на коленках которых начнут проклевываться белые корешки. В этот период нужно чаще увлажнять методом дождевания агроволокнj. А таким образом увлажнится и почву под ним. Как мы знаем, волокно воду пропускает через себя. Это позволит быстрому укоренению розеток. Нужно следить, чтобы на агроволокно не было ни одного свободного места, поскольку это отразится на урожае.

Как было отмечено выше, на одном вусови оставляем 3 розетки. Если этого недостаточно, чтобы заполнить свободные пробелы на агроволокно, когда укоренятся две последняя розетки, то на первой тоже начнут отрастать усы. Заполняйте ими свободные места когда это необходимо, если нет, обрежьте лишние усы. Когда приживется большая часть молодых розеток проводится внекорневая подкормка всех растений. На 10 л воды берется ложка без верха карбамида. Опрыскивание проводим из распылителя. Последнее внекорневая подкормка растений проводится в конце августа — начале сентября в период дифференциальной плодовитых почек 0,3 процентным раствором мочевины. Это способствует лучшему закладке зачатков плодовых образований. На этом в этом году все работы у земляники заканчивается. Такое грядку на зиму можно не накрывать. Растения сами себя защитят от сильных морозов своим густым как ковер листьями.

На пороге весна. Середина февраля. Солнце поднимается все выше и выше. На холмах топится снег. Как говорили наши деды-прадеды, когда на дороге на проталинах волы могут напиться снеговой воды, можно и нам приступать к работе.

После таяния снега на кустах земляники обрезают и удаляют сухие листья. Делать это нужно утром когда листья еще влажные. В местах, где не угрозы заморозков нужен ранний урожай земляники, для ускорения их из состояния покоя и побуждение к дружной появления цветоносов их обрабатываю соответствующими препаратами, которые можно приобрести в магазинах ?Зеленого мира?. После обработки кустов одним из этих препаратов, я накрываю грядку еще прозрачной полиэтиленовой пленкой и уже в конце марта грядка покрывается молодым зелеными листьями, а через три недели зацветут обильными цветами материнские кусты и все молодые дочерние растения. В середине мая начинают созревать ягоды. Радости не было предела!. Эксперимент удался. А по урожаю. Не буду хвастаться, чтобы не сглазить.

Теперь давайте займемся арифметикой и узнаем конечный результат. Началось с того, что в 2009 году осенью я посадил на грядку размером 10 м. длиной и 1 м. 60. см шириной 33 хорошо развитых молодых однолетних кустов земляники. Весной 2010 года от каждого материнского куста было получено по 10-15 сланок побегов (усов), равный 490 кустам. На каждом вусови было оставлено по 3 розетки первого, второго и третьего порядка, дальше ус я прищепнув. Теперь умножаем 490 на 3 и получаем 1470 розеток. С которых до осени сформировались хорошо развиты с хорошей корневой системой молодые кусты. Это я еще не учел тех розеток, которые сформировались на усах от первых розеток и которые ближе к материнского куста, ведь пока присоединилась третья розетка, то от первой тоже отросли два усы на которых осталось по 1 розетке. Это еще плюс 490 кустов, но я их не считаю. Оставляю их на случай когда на агроволокно есть свободное место. Поэтому считаем, что есть.

Как я отметил, на обычной грядке я выращиваю 162 кусты земляники сорта Калифорнийское чудо, которое плодоносит один раз за сезон и получал с нее 180-190 кг ягод. На новой грядке заложен этот же сорт. На ней сформировано 1470 молодых дочерних растений плюс 33 материнские кусты — вместе 1503 кусты. Теперь считаем по самым низким показателям: на каждом кусте должны по одному цветоноса, я уже не говорю, что на материнских кустах их значительно больше и на розетках первого порядка, которые первые укоренились. На них тоже не менее двух цветоносов. На цветоносе как минимум 5-6 ягод. Это — около 210-220 граммов. Умножаем их на 1503 кусты и получаем 320-330 кг. ягод. Это почти вдвое больше, чем из обычной грядки. Замечу, это я взял за низкими показателями. У нас в Каменце-Подольском на рынке в разгар массового сбора ягод их килограмм стоит 8-10 гривен. Это земляники среднего и низкого качества. Лучшие, больших размеров, хорошей формы, чистые, выращиваются же на агроволокно, довольно вкусные и стоят по 15-16 грн Умножаем 15 грн на 320 кг. и получаем 4800 грн с грядки в пик созревания. А мы сэкономили 1000 грн на рассаде, это еще плюс. Так что считаю, стоит взять этот метод на вооружение. Это мы получили доход с одной грядки с 16 кв. м., а на сотке земли размещается 5-6 таких грядок. Вот и подсчитайте, который можно иметь прибыль. Так что за работу, уважаемые!

Что мы делаем после последнего сбора ягод? От материнских кустов, обозначенных специальными палочками, отрезаем старые сухие усы. Все дочерние растения отрываем от агроволокна и выбрасываем. Отрываем движениями в сторону, одной рукой придерживая агроволокно. Отрываются они легко, ведь грубая корневая шейка находится сверху. Грядку заметаем от остатков листьев, а то и пылесос. Материнские кусты подкармливаем. За лето от них снова отрастут усы и до конца осени сформируются молодые кустики, которые в следующем году дадут щедрый урожай. Если первый сбор мы ждали полтора года, то теперь будем иметь его каждый год. Мой девиз: сажаем меньше — собираем больше, сработал!

О плюсах и минусах применения этой технологии. Относительно второго, то их нет. Преимущества? Во-первых, экономим на рассаде. Во-вторых, ягоды собираем в первый год плодоношения в два и более раз больше чем с обычной грядки. В следующем году он будет еще выше из-за увеличения усов на материнских кустах, а затем будет больше молодых розеток и … ягод. О сорняки и речи не может быть, потому что они на таких грядках не прорастает, что позволяет экономить время и трудозатраты. О таких вредители, как личинка майского жука, совке, медвежонка можно забыть, здесь им нечего делать, ведь корневая шейка, которую они обожают, находится на агроволокно, а тонкие корешки они не едят. Материнские кусты можно защитить от них, капнув в 0,5 банку воды 5-10 капель нашатыря (продается в аптеках), это тот самый аммиак, заодно и растения земляники получат подкормку. Эта технология предусматривает выращивание земляники на одном месте 3-4 года, после чего с грядки удаляют старые материнские кусты. Вносятся все необходимые органические и минеральные удобрения на планируемый урожай. Грядка перекапывается на глубину рискаля, почву тщательно разрыхляется. От различных возбудителей болезней, которые за 4 года в нем накопилось много, он обеззараживается раствором кальцинированной соды. На 10 литров теплой воды добавляют 150-200 г. соды и промывают почву из расчета 10 л. на квадратный метр. После этого промывают его раствором марганцево-кислого калия — 3 г на 10 л. воды. Дополнительно можно обработать грядку бордоской жидкостью — 300 г на 10 л. воды из распылителя. Теперь можно грядку накрывать черным агроволокном и высаживать рассаду.

По этой технологии я использую багаторожкови, высокоурожайные сорта земляники с крупными ягодами. Это такие сорта, как Императрица, Калифорнийское чудо, Царская корона. По такой технологии я заложил две экспериментальные грядки сортами земляники, которые плодоносят весь сезон непрерывно с апреля до заморозков. В предыдущих публикациях я писал, что самый популярный сорт во Франции-Трюфеля де пари, я заложил в этом году небольшой маточник-рассадник этими растениями. Надеюсь, что в конце лета 2012 года будет рассада и для реализации. Вторую грядку я заложил сортом Флорина, еще на одной выращиваться сорт Альбион.

Кстати, в марте следующего года саженцы этого сорта у меня будут для продажи по весьма умеренным ценам. Сейчас это самый популярный сорт в Украине, который способен давать за сезон по 90-120 тонн ягод с гектара.


Tags:

Выращивание земляники


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code