Выращивание и технология производства тмина

Written by sovxoz   // 03.04.2015   // 0 Comments

Выращивание, и технология, производства, тмина

Выращивание, и технология, производства, тмина

Хозяйственное значение. Тмин выращивают на семена, содержащее от 3 до 7% эфирного и 14 — 22% жирного масла. Эфирное масло широко используют в пищевой, ликероводочной, кондитерской, фармацевтической, парфюмерной, табачной промышленности. Плоды тмина имеют приятный пряный вкус, благодаря чему их используют в кулинарии, консервной промышленности, при изготовлении специальных сортов хлеба, в различных солениях подобное. Жирное масло используется как техническое сырье. Шрот является ценным концентрированным кормом для скота.

Родиной тмина является Передняя Азия и Европа. Основные площади тмина в Украине размещены в Хмельницкой, Львовской и Тернопольской областях, где при надлежащей технологии собирают по 10 -12 ц / га семян.

Морфобиологические и экологические особенности. Тмин (Carum carvi L.) — двухлетнее травянистое растение семейства сельдерейных (Apiaceae). В первый год жизни образует мясистый слабоветвистый корень с большой розеткой прикорневых листьев, на второй год — прямостоячие разветвленное стебель высотой до 1 м, цветоносы и плоды (рис. 68).

Плод — удлиненная двусемянки, которая при созревании распадается на полуплодики. Масса 1000 семян 2 — 4 г.

В тмина отмечают следующие фазы вегетации: в первый год жизни —

лестницы и розетка; на второй год — отрастания растений, розетка, стеблевание, цветения и созревания семян. Вегетационный период от посева до созревания семян составляет 430 — 453 дня. Тмин — растение перехреснозапильна. Пыльца переносится пчелами и другими насекомыми.

К теплу тмин маловибаглы ный. Семена его начинают прорастать при температуре 6 ° С тепла, в фазе розетки может выдерживать значительные морозы. Это светолюбивое растение, особенно в первый год вегетации. При затенении в фазе розетки на второй год тмин не образует цветоносных побегов.

К влаге тмин привередливый, хорошие урожаи формирует только в зоне достаточного увлажнения.

Для тмина наиболее подходящими почвами являются черноземы и серые оподзоленные, легкие по механическому составу, с неглубоким залеганием грунтовых вод.

Биологической особенностью тмина является длительный период прорастания семян. Для его бубнявиння нужно много воды — 110-116% от собственной массы. В начале вегетации тмин растет очень медленно: от появления всходов до образования первого настоящего листа проходит 11 — 13 дней. В условиях высокой агротехники на второй год жизни все растения, как правило, переходят в генеративную фазу.

Сорта тмина, районированные в Украине Подольский 9, Случь, Пул-тивський и др.

Технология выращивания. Посевы тмина размещают на чистых от сорняков участках после озимых, а также после зернобобовых, яровых зерновых и других культур, которые рано освобождают поля.

Во тмин вносят навоз (25 — 30 т / га) и полное минеральное удобрение по 30 — 40 кг / га NРК. При размещении его после удобренных культур вносят только минеральные удобрения.

Основная обработка почвы состоит из лущения стерни и вспашки на глубину 25 — 27 см. Весенний обработку почвы включает ранневесеннее боронование и предпосевную культивацию на глубину 4 — 5 см.

Лучшим сроком сева является раннее весеннее в начале полевых работ. Однако эффективная и летняя сев в июле после ранних занятых паров. Для весеннего сева можно использовать пророщенные семена. Высевают тмин широкорядным способом с шириной междурядий 45 или 60 см. Норма высева семян 8 кг / га, глубина заделки 2 — 3 см, на легких почвах 3 — 5 см.

Уход за посевами тмина до появления всходов заключается в уничтожении сорняков и почвенной корки легкими боронами или ротационными мотыгами. После появления всходов и до начала зимовки растений применяют междурядную обработку и пропалывают сорняки не менее 4 — 5 раз.

В первый год вегетации посевы подкармливают полным минеральным удобрением из расчета 20-30 кг / га д. Г .: впервые — весной и второй — осенью. Загущенные посевы в период образования 3 — 4 настоящих листьев прореживают, оставляя по 8-10 шт. на 1 м рядка. Весной посевы тмина второго года вегетации боронуют поперек строк, а после отрастания растений применяют междурядную обработку, который прекращают после смыкания междурядий. Во время первого весеннего рыхления почвы растения подкармливают полным минеральным удобрением из расчета 20 — 25 кг / га д. Г.., Заворачивая удобрения на глубину 10 — 12 см.

На очень засоренных полях для борьбы с сорняками под предпосевную культивацию применяют гербицид трефлан (6 — 8 л / га), до появления всходов тмина — прометрин (4 — 5 кг / га), в начале стеблевание растений второго года вегетации — линурон ( 4 кг / га).

Сбор. Плоды тмина созревают не одновременно, а созревшие осыпаются. Сбор урожая раздельным способом начинают в период побурения 35 — 40%, прямым комбайнированием — 50 — 60% плодов. Просушенные валки сразу обмолачивают. Влажность семян при хранении не должна превышать 10 — 11%.


Tags:

Выращивание

и технология

производства

тмина


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code