Технология производства зерновой сои в 2015 году

Written by sovxoz   // 03.04.2015   // 0 Comments

Система, защиты ,сои ,в 2015 году

Система, защиты ,сои ,в 2015 году

Хозяйственное значение. По посевным площадям и валовому сбору зерна соя (Glycine hispida Maxim.) Является главной зерновой бобовой культурой мира. Выращивают ее более 40 стран на общей площади более 50 млн га. Такое широкое распространение сои объясняется универсальностью ее использования в качестве важной продовольственной, технической и кормовой культуры. Обусловлено это исключительно благоприятным сочетанием в семенах органических и минеральных веществ.

По химическому составу семян сои является уникальным. Оно содержит в среднем 39% (33 — 52%) белков, 20% (14 — 25%) полувысыхающего масла, 24% углеводов, 5% зольных элементов (с преимущественным содержанием калия, фосфора и кальция), а также необходимые для организма человека и животных различные ферменты, витамины (А, В, С, D, Е) и другие важные органические и неорганические вещества.

Высокая ценность сои определяется прежде большим содержанием полноценного белка, который по аминокислотному составу приближается к белкам животного происхождения и хорошо усваивается человеком и животными.

Имеет значение и то, что главный протеин сои — глицидин способен при закисании сворачиваться, что позволяет изготавливать из семян и бобов большое количество разнообразных продуктов питания. Причем медицинской наукой установлено, что в продуктах питания из сои является антисклеротические вещества, что особенно важно для людей старшего и пожилого возраста.

Из семян сои изготавливают соусы, молоко, сыр, котлеты, кондитерские изделия, колбасы, пищевая мука, суррогаты кофе и др. В пищу используют также незрелые бобы в вареном и консервированном виде.

Соя — важная техническая культура. Она занимает первое место в мировом производстве пищевой растительного масла, которое используют в пищу и которая является сырьем для производства высших сортов столового маргарина, лецитина. Соевое масло широко используется также в мыловаренной и лакокрасочной промышленности. С белков сои производят пластмассы, клей и другие изделия.

Как кормовую культуру сою используют на зеленый корм, сенаж, для производства травяной муки, на силос (в смесях с кукурузой), монокорм. Питательность соевых кормов достаточно высокая. Например, в 100 кг ее зеленой массы содержится 21 корм. ед. и 3,5 кг переваримого протеина; в 100 кг кукурузно-соевого силоса — соответственно 26 и 2,9 кг.

Ценными концентрированными кормами является соевый жмых с содержанием до 47% и шрот, который содержит более 45% белка. По аминокислотному составу они не уступают мясном и рыбном муке. Удовлетворительным кормом (для овец, коз) является половая и солома сои.

Соя обогащает почву азотом, поэтому, как и другие бобовые культуры, является ценным предшественником для различных сельскохозяйственных культур.

Происхождение и распространение. Соя — одна из древних культур. Установлено, что в странах Юго-Восточной Азии (Китай, Корея, Индия, Япония) она была известна как земледельческая культура за 4 тыс. Лет до н. е. В Европе появилась в конце XVIII в.

На современной территории СНГ ее издавна выращивали российские переселенцы на Дальнем Востоке, а в европейской части страны она появилась только в 70-х годах XIX в. Среди стран мира самые посевные площади сои в США — более 25 млн га и КНР — до 10 млн га. Большие посевные площади она занимает также в Бразилии, Японии, Вьетнаме, странах Северной Африки, Австралии. В странах СНГ сою выращивают на площади 900 тыс. Га. Основными районами ее выращивания является Дальний Восток (Амурская область, Хабаровский и Приморский края). Относительно благоприятные условия для ее выращивания и на Северном Кавказе, в Закавказье, Лесостепи Украины, Молдавии, Средней Азии (при орошении).

В Украине соя занимает пока незначительную площадь — до 75 тыс. Га и более в зависимости от года. На перспективу запланировано довести соевый лан в Украине не менее чем до 500 тыс. Га.

Средние урожаи сои в СНГ невысокие — 10-15 ц / га, в лучших хозяйствах Украины достигают 20 — 25 ц / га.

Морфобиологические и экологические особенности. Ботанический род сои Glycine объединяет более 40 видов, из которых половина растет в странах тропической Африки. Производственное значение и распространение имеет вид сои культурной G. hispida L., у которого есть 6 подвидов. В Украине распространен славянский подвид — ssp. Slovonica Kov. Ef Pinz.

Культурная соя — это однолетнее самозапильна травянистое растение с ветвистым стеблем высотой до 1 м и более (рис. 46).

Соя — теплолюбивая культура. Семена ее начинают прорастать при температуре почвы 8-10 ° С, а дружные всходы появляются при 15 — 18 ° С.

Высокая требовательность сои к теплу наблюдается в течение всего периода вегетации, особенно во время цветения и налива зерна. Благоприятной среднесуточной температурой для роста и развития сои в течение вегетации является 18 — 22 ° С, а при цветении-наливе семян 22-25 ° С. Однако в молодом возрасте соя относительно неплохо выдерживает низкие температуры. Всходы ее практически не повреждаются заморозками минус

2 — 3 ° С, а иногда (при низкой относительной влажности воздуха) даже выдерживают понижение температуры до минус 5 ° С.

Требования к влаге в сое в разные периоды роста неодинаковы. Например, при прорастании семян, поглощает не менее 130 — 160% воды от собственной массы, нужен значительный запас влаги в почве — около 30 мм в слое 0 — 20 см. В начале вегетации, когда соя в основном укореняется, а темпы роста ее вегетативной массы замедлены, растения до цветения хорошо выдерживают засуху.

С усилением роста вегетативной массы потребности сои в влаге увеличиваются, достигая максимума во время цветения и развития плодов. Из-за недостатка влаги в это время опадают часть цветков, молодых побегов.

Транспирацийний коэффициент сои в среднем составляет 520. Поэтому высокий урожай она дает при влажности почвы 75 — 80% НВ, хорошо выдерживая воздушную засуху. Общее потребление воды посевами сои колеблется в зависимости от места и условий выращивания в пределах 3000 — 5500 м3 / га, а коэффициент водопотребления — 150 — 300 м3 на 1 ц зерна.

Лучшие почвы для сои — достаточно плодородные, богатые органическое вещество и кальций, с нейтральной реакцией почвенного раствора (рН 6,5-7) и хорошо аэрационные с плотностью 1,1- 1,25 г / см3. Кислые, соленые, склонны к заболачиванию почвы без соответствующего их улучшения непригодны для выращивания сои. Не выдерживает она длительного затопления (более трех суток).

Соя — растение короткого дня. Продолжительность вегетационного периода в зависимости от сорта и района выращивания колеблется от 90 — 100 к 150 170 дней. В Украине районированные сорта созревают за 115 — 140 дней.

В развитии сои выделяют три периода: первый (I — II этапы органогенеза) — формирование вегетативных органов (корней, стеблей, листьев); второй (III — VИИИ этапы) — образование генеративных органов и третий (IX — ХИИ этапы) — созревание плодов и семян.

Сорта. В Украине районированы много сортов сои, в частности: Аметист, Киевская 27, Быстрица 2, Деймос, Иванка, Изумрудная, Киевская 91, Медея, Пальмира, Подольская 1, Романтика, Солнечная, Хаджибей, Волшебница степи, Вустя, Оксана и др. Сортовой состав как сои, так и других культур все время пополняется и изменяется.

Технология выращивания. При наличии в хозяйства высокоурожайных сортов, достаточного количества минеральных удобрений, эффективных гербицидов, сельскохозяйственных машин сою выращивают по интенсивной технологии.

Предшественники. Высевают сою после наиболее подходящих предшественников — озимых и яровых колосовых культур, кукурузы, овощных, картофеля. Лучшим предшественником для сои в свеклосеющих районах достаточного увлажнения также сахарную свеклу. Не следует выращивать сою после других бобовых культур из-за повреждения растений совместными болезнями и вредителями и на полях, засоренных осотом, потому гербицид трефлан, рекомендован как эффективное на посевах сои, не уничтожает этот сорняк.

Основная обработка почвы после стерневых предшественников и кукурузы состоит из лущения и зяблевой вспашки плугами с предплужниками. На полях, засоренных однолетними сорняками, ограничиваются одним неглубоким шелушением дисковым лущильником ЛДГ-10, ЛДГ-15 на глубину 6 — 8 см; на засоренных осотом участкам первое лущение проводят также дисковыми лущильниками на глубину 6 — 8 см, второе — полицевого лущильниками ППЛ-10-25 или культиваторами-плоскорезами КПП-5, КПЭ-3,8 и другими на глубину 12 — 14 см, а за две недели до зяблевой вспашки при отрастании розеток осота вносят аминную соль 2,4Д (4-5 кг / га по препарату); на запириених площадях осуществляют двойное дискование на глубину 10 — 12 см; дважды дискуют площадь на такую ​​же глубину после уборки кукурузы, для чего используют тяжелые дисковые бороны БЦТ-3, БЦТ-7.

Зяблевую вспашку на черноземных почвах, особенно при посеве сои после кукурузы, проводят плугами ПЛН-5-35 и другими на глубину 28 — 30 см, на дерново-подзолистых почвах с мелким пахотным слоем — на его глубину. После овощных культур, картофеля, сахарной свеклы пашут мельче — на 22 — 25 см и в основном без предварительного лущения.

Удобрения. На образование 1 ц зерна соя выносит из почвы 7,5 — 10 кг азота, 3-4,5 кг калия, 1,7-2,5 кг фосфора, поэтому хорошо реагирует на органические и минеральные удобрения в легкодоступной форме. Под зяблевую вспашку рекомендуется вносить навоз или компосты в норму 20 — 25 т / га и минеральные удобрения (фосфорно-калийные по 60-90 кг / га д. Г..), Кроме каштановых почв Степи, где нормы калия уменьшают до 30 — 45 кг / га, и солончаковых, на которых калий не вносят. Азотные удобрения применяют предпосевную культивацию (30 — 45 кг / га), в строки (по 10 -12 кг / га) вносят молибденизований суперфосфат. Посевы также подпитывают (20 — 25 кг / га NP) при обработке междурядий.

Весенний обработку почвы заключается в раннем бороновании, выравнивании волокушами (ВВ-2,5), Выпрямитель (ОП-8, ВПН-5,6), боронами (БП-8), применении гербицидов и предпосевной культивации. Предпосевную культивацию с боронованием проводят на глубину 5 — 7 см.

Из используемых при выращивании сои грунтовых гербицидов распространенный трефлан. Иона вносят под предпосевную культивацию в норме 4 — 6 кг / га. Кроме трефлану под культивацию вносят его аналог нитран (3,5 — 5 кг / га), смесь трефлану (4 — 5 кг / га) с прометрина (2 — 3 кг / га) и др.

Сев. Высевают кондиционными семенами, протравленным ТМТД (2,4 — 3,2 кг / т), тигамом (2,8 — 4,2 кг / т) или другими рекомендованными препаратами с добавлением 5 — 10 л воды на 1 т семян. Непосредственно перед посевом семена обрабатывают в тени соевым ризоторфином. Сеют сою в хорошо прогретую почву (12 — 14 ° С) широкорядным способом с междурядьями 45 — 60 см или обычным строчным способом (на землях 2-й технологической группы).

Норма высева в районах достаточного увлажнения Лесостепи и Полесья составляет 550 — 650 тыс. Всхожих семян на 1 га, недостаточного 450 — 500; в Степи 300 — 450 тыс .; в условиях орошения норма высева семян ранних сортов 600 — 700, среднеспелых 500 — 600, позднеспелых 400 — 500 тыс. / га. Весовая норма высева 35 — 100 кг / га. Семена заделывают на глубину 4 — 5 см, на тяжелых почвах 3 — 4 см, при недостаточной влажности почвы 5 — 6 см. Для посева используют свекольные сеялки (ССТ-12А, ССТ-8), кукурузные (СПЧ-6М, СУПН-8 ) или овощные (СКОН-4,2) в агрегате с катками.

Уход и уборки. При качественном обработки почвы и положительного влияния внесенных гербицидов уход за соей практически ограничивается одним междурядной рыхлением на глубину 5 — 6 см. На площадях без применения почвенных гербицидов проводят 2 довсходовое и 1 — 2 пис-лясходових боронование средними или легкими боронами поперек посева и обработку междурядий . Глубина первого междурядной рыхление 5 — 6 см, второго и третьего 6 — 8 см.

В условиях орошения сою в период вегетации 2 — 4 раза поливают: первый раз — в фазе бутонизации, второй — при формировании бобов, следующие — во время налива зерна, тратя каждый раз 500 — 700 м3 / га воды.

На посевах позднеспелых сортов сои, а в дождливые годы — среднеспелых проводят десикацию, когда побуреет большинство бобов в нижних и средних ярусах: посевы опрыскивают хлоратом магния в дозе 20 — 30 кг / га по препарату. Это ускоряет созревание сои. Собирают ее в полной спелости зерна переоборудованные на низкий срез (5 — 6 см) зерновыми комбайнами («Нива», «Колос» и др.). Собранные семена очищают, при необходимости подсушивают и хранят при влажности 12 — 14%.

Сою выращивают на зеленый корм как в чистом виде, так и в смесях с другими культурами, часто с кукурузой, высевая их при орошении в одну строку; на суше — поочередно по схеме: одну строку кукурузы — одна строка сои или две строки кукурузы — один-два строки сои. Собирают зеленую массу во время цветения растений, на силос — в молочно-восковой (восковой) спелости кукурузы.

Безгербицидная технология выращивания сои. Вариант этой технологии опробован в КСП «Заря» в 80-х годах генеральным директором Николаевского объединения «Соя» М. Ю. Дробитько, одобрен Министерством аграрной политики Украины и Институтом кормов УААН.

25. Биоэнергетическая эффективность выращивании сои по традиционной и альтернативной технологии (урожайность — соответственно 19,6 и 21,4 ц / га, соломы — 26 и 28 ц / га, валовой энергии вместе в зерне и соломе — соответственно 64452 и 69211 МДж / га, перевариваемой — 43506 и 46717 МДж / га) (А. И. Зинченко и др., 1996)

Показатель

Технология

традиционная

альтернативная

Затраты совокупной энергии, МДж / га Энергетический коэффициент выращивания Коэффициент энергетической эффективности

18647 3,46 2,38

18182 3,81

2,57

Технология предусматривает качественный зяблевий обработку почвы с целью уничтожения всего осота и повилики полевой как злостных коренепаросткових сорняков. Благодаря этому минимизируется весенний допосевного обработку, возможность ограничиться лишь одной-двумя культивациями (вместо двух-трех) против ранних яровых сорняков и предпосевной или совместить их. Семена высевают специальной сеялкой, изготовленной на Кировоградском заводе «Красная звезда». При этом широкие междурядья (90 см) чередуются с лентами, в

которых междурядья сужаются до 45 см. Проводят также довсходовое боронование (через каждые 4-5 дней), по лестнице — в фазе первого листа. При необходимости его повторяют уже после междурядной обработки (обязательно поперек рядков).

Применение этой экологически чистой технологии длительное время в указанном выше и других хозяйствах показало эффективность ее в условиях Степи, а длительные исследования в Уманской государственной аграрной академии (А. И. Зинченко, В. Ф. Кропивко, Р. В. Ткачук, 1996) с несколько другим пространственным размещением растений подтвердили эффективность этой технологии применительно энергосбережения. Энергетический коэффициент безгербицидная технологии выращивания сои составил 3,81, традиционной 3,46 (табл. 25).


Tags:

в 2015 году

зерновой сои

производства

технология


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code