Технология производства и хозяйственное значение кукурузы

Written by sovxoz   // 03.04.2015   // 0 Comments

уборка кукурузы

уборка кукурузы

Хозяйственное значение.Кукуруза является одной из самых высокопроизводительных злаковых культур универсального назначения, которую выращивают для продовольственного, кормового и технического использования. В странах мира для продовольственных нужд используется около 20% зерна кукурузы, для технических 15 — 20%, на корм скоту 60 — 65%.

В нашей стране кукуруза является Важнейшим кормовой культурой. По ее счет животноводство обеспечивается концентрированными кормами, силосом и зеленой массой.

Наиболее ценный корм — зерно кукурузы, которое содержит 9 — 12% белков, 65 — 70% углеводов, 4 — 8% масла, 1,5% минеральных веществ. В 100 кг его содержится 134 корм. ед., до 8 кг переваримого протеина . В виде кормовой муки, отрубей оно хорошо переваривается и усваивается организмом животных. При кормлении свиней особенно ценится жовтозерна кукуруза, в 1 кг которого содержится от 3,2 до 9 мг каротина, или провитамином А (в белозерной — до 1,1 мг) , Который значительно повышает их производительность. Благодаря высокой энергетической питательности (100 кг сухого зерна обеспечивает 1600 МДж обменное энергии) оно является незаменимым компонентом комбикормов. Используют зерно на корм также силосования початков в фазе молочно-восковой спелости, которое по питательности мало уступает зерну полной спелости . Из измельченному зерна влажностью около 25% вместе с измельченнымы стержнями початков изготавливают зерно-стержневой кормовую массу, которую закладывают в траншею, трамбуют и укрывают пленкой, а только из дробленого зерна с таким же влажностью — такой новый вид корма, как корнаж.

Ценный силос для скота изготавливают силосования всей массы растений — стеблей, листьев и початков кукурузы, собранной в фазе молочно-восковой спелости. В 100 кг такого силоса содержится 25 — 32 корм. ед. и 1,4 — 1,8 кг переваримого протеина.

В 100 кг силоса из стеблей с листьями содержится 16 — 20 корм. ед. и 1,3 кг переваримого протеина.

Для скармливанию животным пригодны также измельченная масса сухих стеблей, листьев и оберток початков, которую сдабривают кормовой патокой и солью или силосуют с свекольной ботвой или тыкву.

Стержни початков в виде муки употребляют как компонент комбикормов.

Кукуруза Занимает важное место в зеленом конвейере, обеспечивая животноводство зеленой массой, богатой углеводами и каротин. В 100 кг собранной в выбрасывания метелок зеленой массы содержится 16 корм. ед.

Кукуруза на зерно при средней урожайности 60 ц / га вместе с Побочное продукцией (стебель, листьями) обеспечивает выход с 1 га более 6,5 тыс. Кг корм. ед.и до 400 кг переваримого протеина (равный 75 тыс. МДж обменное энергии). Это значительно больше по сравнении с другими зерновымы культурами. Однако кукуруза содержит недостаточное количество переваримого протеина — от 60 — 65 г в силосе до 75 — 78 г в зерне на 1 корм. ед.при норме 110 — 120 г. Поэтому при скармливанию животным только одной кукурузы они плохо усваивают другие органические вещества (углеводы, жиры). Кроме того, в составе белков кукурузы мало незаменимых аминокислот (лизина, метионина, триптофана и др.), Поэтому кормление животных только кукурузой вызывает нарушения в организме животных обмена веществ и резкое снижение их продуктивности. Чтобы сбалансировать рацион по протеину, животным скармливают кукурузу в смеси с бобовымы кормовыми культурами, в которых на 1 корм. ед. приходится 130 — 250 г переваримого протеина с достаточным количеством незаменимых аминокислот.

С давних времен человек употребляет кукурузу как продовольственную культуру. Во многих странах мира (Китай, Индия, Мексика, Украина, Грузия) из зерна кукурузы изготавливают различные Традиционные национальные хлебные изделия: в Молдове, Закарпатье и на юге Украины — вкусную Мамалыга, в Грузии — мчади, напоминающий лепешки и др.

Кукурузная мука широко используется в кондитерской промышленности — для изготовления бисквитов, печенья, запеканок. Из зерна вырабатывают пищевые хлопья, воздушную кукурузу, крупу. Причем по содержанию белков (12,5%) кукурузная крупа превосходит другие крупы (пшено, ячменную, гречневую).

Из зерна вырабатывают пищевой крахмал, сироп, сахар, мед. Употребляют в пищу недозрелые зерно, особенно сахарной кукурузы в виде вареных початков. Из зародышей зерна добывают растительное масло, которое является Не только высококалорийным продуктом питания, но и обладает лечебными свойствами: содержит лецитин, Который Снижает содержание холестерина в крови и предотвращает атеросклероз.

Зерно кукурузы употребляют для производства РАЗЛИчНЫХ прохладительных напитков, пиностийких сортов пива, этилового спирта, глицерина, органических кислот (молочной, лимонной, уксусной и др.). Из стеблей и стержней початков вырабатывают бумагу, целлюлозу, ацетон, метиловый спирт и др. Из столбиков пестиков незрелых початков готовят отвары, Которые употребляют при острых заболеваниях и хронических воспалениях печени, почек и мочевого пузыря.

Подсчитано, что из кукурузы изготавливают более 300 РАЗЛИчНЫХ изделий, значительная часть которых, в свою очередь, является сырьем для изготовления другой продукции. Например, с кукурузные сиропа производят каучук, краски, различные антисептики, растворители масла и др.

Селекционеры работают над выведение высокомасличных форм кукурузы. Уже есть формы с содержанием масла в зерне более 15%.

Как пропашная культура кукуруза имеет агротехническое значение: является хорошим предшественником под яровые культуры, а при своевременном сборе — и под озимые.

Происхождение. Кукуруза — одна из древних земледельческих культур. Ее история как земледельческой культуры насчитывает около 4500 лет, а возраст — 60 тыс. Лет. Родиной кукурузы считают районы Центральной и Южной Америки (Мексика, Перу, Боливия). Наиболее вероятно, что кукуруза происходит от дикой формы, которая со временем путем естественного скрещивания с одним из видов ближайшей ее диких родственников — трипсакум и теосинте дала современную кукурузу ( П. М. Жуковский). Существует также мнение, что ее предшественником была пленочная кукуруза.

Из Америки кукурузу в конце XV в. было завезено в Европу, а в XVI в. — В Китай, Индию, Африку и другие страны. В Украине кукурузу выращивают с конца XVII в.

В мировой земледелии кукуруза Занимает теперь около 130 млн га, валовой сбор ее зерна достигают 470 млн т и более в год.

Наибольшие Посевные площади кукурузы сосредоточены в США — около 30 млн га, Бразилии (до 12 млн га), Индии (6 млн га), Румынии (3 млн га). В Украине кукурузу выращивают в зависимости от года на площади 4,7 (1995 г.) ​​- 5,9 (1990) млн га, в том числе на зерно в 1200000 га, на силос и зеленый корм 3,5 — 4600000 га.

Основные посевы кукурузы на зерно в нашей стране размещены в Степи и лесостепи, на силос и зеленый корм — во всех зонах.

В Украине кукуруза — одна из самых урожайных зерновых культур. По средней урожайности зерна (35,4 ц / га в 1986 — в 1990 ГГ.) Она уступает только риса (47,4 ц / га) и озимой пшеницы (40,2 ц / га).

Высокие урожаи зерна кукурузы получают хозяйства, Которые выращивают ее по интенсивной технологии. Так, в Черкасский районе Черкасской области средняя урожайность кукурузы поспевала 53,2 ц / га, во многих хозяйствах Криничанский района Днепропетровской области 60 — 65 ц / га. Урожайность силосной массы кукурузы во многих хозяйствах превышает 500 — 700 ц / га.

Высокая урожайность кукурузы в лучших хозяйствах Украины — свидетельство больших биологических возможностей этой культуры, наличия реальных резервов значительного увеличение ее валового сбора.

Морфобиологические и экологические особенности. По современной классификации вид Zea mays L. по пливчастисть, внутренней и внешней строением зерна имеет 8 подвидов:

1) Лопающаяся (everta Sturt.) — Зерно мелкое с заостренными верхом или округлые, эндосперм стекловидный, в зерне содержится 10 — 14,5% белка, 62 — 72% крахмала. Используют для изготовления круп, хлопьев, воздушной кукурузы;

2) крахмалистая (amylacea Sturt.) — Зерно гладкое, округлое, эн
досперм Мучнистый, рыхлый, содержит крахмала 71,5 — 82,6%, белый
ка 6,9-12,1%;

3) зубоподобное (indentata Sturt.) — Зерно крупное, сплющенное, на
верхушке имеет вмятину, роговидний эндосперм развит только на
боковых сторонах зерна, вся остальная часть мучнистая; содержание крохма
лю в зерне 68 — 75,5%, белка 9 — 13 5%;
4) кремнистая (indurata Sturt.) — Зерно округлое, эндосперм стекло
виден, только в центре мучнистый, крахмала содержит 65 — 83%, белый
ка 7,7 — 14,8%. До этого подвида принадлежат многие скороспелых сор
тов и гибридов;

5) сахарная (saccharata Sturt.) — Зерно морщинистое, почти пол
ностью заполнено прозрачным роговидним эндоспермом; содержит много
декстрина и протеина, до 30% крахмала, столько же сахара и полиса
харидив, 12,8% белка, 8,1% жира; используется в консервной
промышленности;
6) восковидная (ceratina Kulesch.) — Эндосперм воскообразный,
внешняя его часть по твердости не уступает эндосперма
лопающаяся кукурузы; полисахариды представлены восковидным или
клейким крахмалом;

7) крахмалистых-сахарная (amyleo-saccharata Sturt.) — В нижней
части зерна является мучнистый эндосперм, а в верхней, как в сахарной,
характерна морщинистость;
8) пленочная (tunicata Sturt.) — Зерно полностью в колосовых Лус
ках, которые в зрелом вилке сильно развиты.
Кукуруза — однолетнее, однодомные, раздельнополое, перехреснозапильна растение семейства злаковых, подсемейства просовидных. Как все хлеба второй группы, кукуруза теплолюбивая культура. Минимальная температура прорастания семян большинства гибридов и сортов 8-10 ° С, а нормально развитые и дружные всходы появляются при температуре 10 — 12 ° С. Кукуруза, высеяна в холодный и переувлажненный почву, прорастает очень медленно, всходы ее часто бывают сжиженные, потому набухли семян поражается грибными болезнями и теряет полевую всхожесть. Перспективными являются выведены селекционерами биотипы кукурузы, способные прорастать при температуре 5 — 6 ° С. Всходы кукурузы выдерживают температуру до минус 3 ° С, в фазе 2 — 3 листьев — до минус 3-5 ° С. Кукуруза лучше переносит весенние заморозки, чем ранние осенние (минус 2 — 3 ° С), которые повреждают зерно незрелых початков и резко снижают его сходство и товарное качество. Более требовательные к теплу сорта и гибриды зубчатыми группы, меньше — кремнистой.

Кукуруза лучше всего растет и развивается при среднесуточной температуре до 25 ° С. При более низких температурах (14 — 15 ° С) рост растений задерживается, а при снижении их биологическому минимума (10 ° С) прекращается. Высокие температуры (25 — 30 ° С) кукуруза до цветения выдерживает хорошо, но если они в период выбрасывания метелок и появления столбиков початков превышают 30 — 35 ° С, резко нарушается нормальный ход цветения и оплодотворения растений (разрыв во времени между появлением столбиков и растрескиванием пыльников достигает 7 — 8 дней), в результате чего наблюдается значительное череззерниця в початках. Максимальная температура, при которой прекращается рост кукурузы, составляет 45 — 47 ° С. Сумма биологически активных температур, необходимая для созревания скороспелых гибридов и сортов, составляет 1800 — 2000 ° С, средне- и середньоранньостиглих 2300 — 2600 ° С, позднеспелых 3000 — 3200 ° С.

Одни ученые относят кукурузу в засухоустойчивых растений, другие — к влаголюбивых. Кукуруза в ранние фазы роста и развития (до образования генеративных органов) действительно может длительное время находиться в состоянии увядания, а при выпадении осадков восстанавливать жизнеспособность и продолжать вегетацию. Кроме того, корневая система кукурузы глубоко проникает в почву и хорошо усваивает влагу из глубоких его слоев.

На образование единицы сухого вещества кукуруза расходует почти вдвое меньше воды, чем хлеба первой группы. Коэффициент ее транспирации составляет в среднем 246 (174 — 406). Это он мог стать основанием для отнесения кукурузы в засухоустойчивых растений. Однако после образования на растениях 8 — 9 листьев и особенно с появлением метелки потребности кукурузы в влаге резко возрастают, достигая максимума в период от начала цветения (выбрасывание метелки) до начала молочной спелости. Длится он примерно месяц и является наиболее критическим для кукурузы за его потребностью во влаге. В этот период кукуруза использует около 70% влаги от общей потребляемой ее количества. Установлено, что даже кратковременная (2 — 3-дневная) почвенная засуха в период выбрасывания метелок или опыления (если при этом наблюдается увядание растений) может привести к снижению урожая на 22%. Кукуруза очень чувствительна к влаге также во время налива зерна. Оптимальная влажность почвы в период активной вегетации должна составлять 75 — 80% НВ, что обеспечивается выпадением летом до 300 мм осадков.

Вместе с тем избыток влаги, в частности близкое залегание грунтовых вод, негативно влияет на развитие кукурузы. В очень увлажненной почве из-за плохого доступа воздуха очень медленно прорастают семена, что приводит к его загниванию; слабо развивается корневая система; растения плохо усваивают фосфор и ухудшается их белковый обмен; они желтеют и дают низкий урожай. При чрезмерных осадков в период созревания и сбора урожая кочаны повреждаются грибными болезнями, что приводит к снижению урожая зерна и ухудшения его качества.

Высокие урожаи зерна и зеленой массы кукуруза дает на всех почвах, пригодных для выращивания других полевых культур. Однако лучше всего она растет и развивается на почвах с глубоким гумусовым горизонтом, хорошо задерживают влагу и не заболачивающихся при этом, проницаемы для воздуха, имеют достаточное количество легкоусвояемых питательных веществ и нейтральную или слегка кислую реакцию почвенного раствора (рН 5,5 — 7). Такими почвами являются черноземы, темно-каштановые, темно-серые. Кукуруза лучше растет на хорошо аэрированных почвах. При недостатке кислорода в почве прекращается рост ее корневой системы, нарушается усвоение растениями воды и питательных веществ. Кукуруза требовательна к плодородию почвы. С урожаем зерна 50 — 60 ц / га или 500 — 600 ц / га зеленой массы из почвы выносится 150 — 180 кг / га азота, 50 — 60 кг / га фосфора, 150 — 180 кг / га калия и много других питательных веществ. На дерново-подзолистых и серых лесных почвах, выщелоченных черноземах наиболее эффективными для кукурузы являются азотные удобрения, на обыкновенных черноземах -фосфорни, на торфяных и легких супесчаных пойменных — калийные удобрения.

Кукуруза — светолюбивое растение. Для образования листовой поверхности и накопления достаточного количества органических веществ она требует интенсивного солнечного освещения во все фазы роста и особенно в начальные. Даже незначительное затенение молодых растений приводит к их «стекания» — вытягивание и пожелтения, что негативно сказывается на продуктивности посевов. Поэтому для выращивания высоких урожаев важно соблюдать оптимальной густоты стояния растений, уничтожать сорняки в течение всего периода вегетации.

Кукуруза — растение короткого светового дня. Она скорее заканчивает вегетацию при продолжительности светового дня 8 — 9 ч, а при 12 — 14 ч вегетационный период удлиняется.

Особенности роста и развития. Различают следующие фенологические фазы роста кукурузы: прорастание семян, всходы, образование 3 листа, кущения, выход в трубку (11 — 13-й листок), выбрасывания метелок, цветение, формирование и созревание зерна молочной, восковой и полной спелости.

В развитии мужских соцветий выделяют 9 этапов органогенеза: I — конус нарастания недифференцированный; II — дифференциация конуса нарастания; III — быстрый рост конуса нарастания в длину и формирование боковых ветвей метелки; IV — формирование колосовых лопастей; V — формирование цветков в колосках; VI — образование пыльцы в пыльниках; VII — рост в длину всех члеников соцветия, вытягивания тычиночных нитей, завершения формирования половых клеток; VIII — выбрасывания метелок; IХ — цветения метелки.

В развитии женских соцветий определено 12 этапов: I — конус нарастания кочана недифференцированный; II — дифференциация укороченного побега кочана узлы и междоузлия; III — вытягивание конуса нарастания; IV — образование и формирование колосовых лопастей; V — закладки маточного и тычиночного бугорков; VI — формирование зародышевого мешка и рост столбика пестика; VII — завершение формирования половых клеток; VIII — выбрасывание столбиков; IХ — цветения, опыления; Х — формирование зерновки; Хи — молочная спелость; XII — превращение питательных веществ зерновки на запасные.

Сорта и гибриды. В Украине преобладают посевы гибридов кукурузы, которые по урожайности зерна и зеленой массы значительно превышают сортовые. Это связано с явлением гетерозиса, которое выражается в высокой жизнеспособности гибридных растений в первом поколении. Различают гибриды: сортолинийни — полученные скрещиванием сорта и самоопыляющиеся линии; простые линейные — скрещиванием двух самоопыляющиеся линий; двойные межлинейные — скрещиванием двух простых межлинейных гидридов; трилинийни- скрещиванием простого мижли-линейных гибрида и линии; пьятилинийни- скрещиванием трехлинейного и простого межлинейного гибридов.

По продолжительности вегетационного периода гибриды и сорта кукурузы делятся на раннеспелые, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые с вегетационным периодом соответственно 90 — 100, 105 — 115, 115 — 120, 120 — 130 и 135 — 140 дней.

В Украине районированы, в частности, такие гибриды кукурузы: ранньостигли- Валентина (№ 410), Днепровский 177 СВ, Эксп 178, Коллективный 95 М, Луч 170 МВ, Оксана, Планета 180, Радиус, Рая, Татьяна (№ 188), ТОСС 235 М, Харьковский 199 МВ, ЭТО 1190, Славутич 162 СВ и др .; середньоранни- Авантаж, Анжела, Акцент МВ, Галина, Вектор МВ, ДК 250, Днепровский 273 АМВ, Елена, Зему 2241, ЛГ 22.76, Мартон, Коллективный 225 МВ, ЛГ 22.08, Мона, Сум 9402, Харьковский 290 МВ и др .; середньостигли- Борисфен 301 МВ, Закарпатский 381 МВ, Краснодарский 321 СВ, Кросс 292 МВ, Молдавский 380 МВ, ОГМА 338 МВ, Розвита, Сефарис, Юпитер М и др .; среднепоздние — Алтон, Борисфен 433 МВ, ДНОД 453 СВ, Одесский 411 С и др .; пизньостигли- Луч 630 МВ, Машук АМВ, Перекоп СВ, Призма и др.

Из сортов кукурузы в Украине районированы только 3: среднеранний Днепровская 298, среднепоздний Закарпатская желтая зубоподобное, позднеспелая Одесская 10.

Технология выращивания. Основой современной технологии выращивания высокоурожайных гибридов и сортов кукурузы является использование высокопроизводительных сельскохозяйственных машин и орудий, эффективных, экологически целесообразных, энергоресурсосберегающих технологий выращивания.

Предшественники кукурузы. Высокие урожаи кукурузы в Степи после озимой пшеницы, предшественниками которой были черный пар или многолетние травы. В северо-западных степных районах, где более благоприятные условия увлажнения, пшеница обеспечивает высокий урожай после второй озимых в звене с многолетними травами, а также после сахарной свеклы и гороха.

На плодородных почвах при достаточном удобрении и высокой культуре земледелия кукурузу можно выращивать повторно в течение 3 — 4 лет, применяется в хозяйствах с высокоразвитым животноводством. В южной Степи не следует сеять кукурузу после культур, которые сильно иссушают почву (суданская трава, подсолнечник, сахарная свекла).

Лучшими предшественниками кукурузы в Лесостепи и на Полесье является озимая пшеница, зернобобовые культуры, картофель, а в районах достаточного увлажнения — сахарная свекла. В степных и лесостепных районах кукурузу на силос выращивают также послеукосных и послеуборочной.

Кукуруза в севообороте является хорошим предшественником для яровых зерновых культур, а при своевременном сборе — для озимых.

Обработка почвы. Кукуруза, развивая большую корневую систему, 70% которой находится в пахотном слое, очень реагирует на глубину вспашки. В связи с этим основную обработку почвы включает глубокую зяблевую вспашку с предыдущим шелушением или без него, если кукурузу размещают после картофеля или сахарной свеклы.

На чистых полях ограничиваются одним шелушением на 6 — 8 см, на засоренных корневищными сорняками проводят двукратное лущение тяжелыми дисковыми боронами БДТ-3, БДТ-7 или лущильниками ЛДГ-10, ЛДГ-15 на глубину 10- 12 см. На полях, засоренных многолетними корнеотпрысковыми сорняками, первый раз щелкают поле дисковыми лущильниками на 6 — 8 см, а второй — лемешным ППЛ-10-25 при появлении розеток сорняков на глубину 12 — 14 см. Если прорастания бурь ‘ян продолжается, их уничтожают плоскоризного обработкой. На черноземах обыкновенных и южных вспашку проводят плугами с предплужниками ПЛН-5-35, ПЛН-6-35 на глубину 27 — 30 см; на черноземах смытых малогумусных, каштановых почвах 25 — 27 см; на дерново-подзолистых почвах Полесья на 20 — 22 см с углублением пахотного слоя до 35 — 40 см (лучше двухъярусными плугами ПНЯ-4-40 со снятыми полками на нижних корпусах).

Для полного уничтожения осота перед Лемеховые шелушением площадь, засоренный сорняками в фазе розеток, опрыскивают раствором гербицида — аминной соли 2,4Д в дозе 4,0 — 6,0 кг / га по препарату (в 200 -300 л воды). Против многолетних злаковых вегетирующих сорняков вносят раундап (6-8 кг / га по препарату) или фосулен (3-6 кг / га в 150 — 200 л воды).

Подготовка семян к посеву, сев.Семена кукурузы готовят к севу на специализированных калибровочных заводах, где его доводят до высоких посевных кондиций: высушивают до влажности 13 — 14%, калибруют (по толщине, ширине и длине) на фракции, инкрустируют, протравливают Витавакс 200 (2 кг / т), максимом 025 (1 кг / т) и другими препаратами. соответствия с государственными стандартом, семена товарных гибридов (F1) должна удовлетворять следующим нормам качества: иметь типичности минимум 98%, всхожесть не мене 92%, чистоту не мене 98%, семян сортов ( рН 1 — 3) не менее 87% и чистоту НЕ менее 98%. Особенно высокого качества должна быть семян при посевах кукурузы в допустим ранние сроки.

Сроки сева кукурузы зависят от биологических особенностей гибрида или сорта, почвенно-климатических и погодных условий. Кукурузу на зерно и силос высевают, когда почва прогреется на глубине 10 см до 10 — 12 ° С, а холодостойкие гибриды и сорта — до 7 — 9 ° С, Используя сеялки СПЧ-6М, СУПН-8. Основной способ сева пунктирный с междурядьем 70 см.

Высокая производительность посевов кукурузы обеспечивается при соблюдение густоты среднеспелых гибридов и сортов: в южных засушливых районах Степи 25 — 30 тыс. Растений на 1 га, в центральных более влажных степных районах 35 — 40 тыс., В северных 40 — 45 тыс., В лесостепи и на Полесье 55 — 65 тыс., На орошаемых землях юга 70 — 75 тыс. растений на 1 га. При выращивании скороспелых гибридов и сортов количество растений на 1 га увеличивают на 20 — 25%, а высокорослых позднеспелых — уменьшают на 15 — 20% по сравнении с среднеспелый. Кукурузу на силос выращивают с большей плотностью растений, чем на зерно , примерно на 15 — 20%.

Нормы высева семян устанавливают с учетом рекомендуемой густоты растений (шт. / Га), массы 1000 зерен (г), посевной годности (%). Для получения рекомендуемой густоты растений на время уборки норму высева семян увеличивают: в районах Степи на 30%, лесостепи 30 — 40%, Полесье на 40 — 50%.

В лесостепи и на Полесье при посевах кукурузы на влажных и тяжелых почвах семена заделывают на глубину 4 — 5 см, на легких почвах и при подсыхании посевного слоя 6 — 7 см. В степных районах с дефицитом влаги в верхнем слое почвы семена заделывают на глубину от 6 — 8 до 10 см.

Уход за посевами. После посева кукурузы площадь укатывают и боронуют легкими боронами СМП-0,6, СОЖ-0,7.

Если базовые гербициды, внесенные весной, Оказываются недостаточно эффективными, посевы кукурузы, засоренных однолетними злаковым сорняками в фазе 3 — 5 листьев (не позднее) обрабатывают страховыми гербицидами, например, олеогезапримом-200 или олео-гезапримом-400 в дозе соответственно 4 и 2 л / га по препарату или майазином в дозе 5 — 8 кг / га, растворенных в 300 л воды. При засоренносты поля одно- и двудольных многолетних сорняками посевы в фазе 3-5 листьев опрыскивают аминной солью 2,4Д в дозе 0,7 — 1 2 кг / га, ба-загран (2-4 кг / га), банвел 4С (0,4 — 0,8 кг / га).

При засоренносты посевов и отсутствия гербицидов широко применяют до- и послевсходовое боронованием легкими или средними боронами в фазе первого листа, далее с интервалом 4 — 5 дней еще 1 — 2 раза и 1 — 3 междурядные культивации. Разрыхляют междурядьем и защитные зоны срок культиваторами КРН- 4,2А, КРН-5,6А, а для усыпление сорняков в сроках применяют лапы-видвальникы. Глубина рыхления почвы 4 — 6 см.

Сбор урожая. В производстве кукурузу на зерно собирают в начале без их обмолот и с обмолот. В вилках с их одновременным доочисткой или доочисткой в стационаре (ПП-10) кукурузу начинают собирать при влажности зерна не более 35 — 40% кукурузоуборочных комбайнами КСКУ-6А , КСКУ-6, ККП-3, ККП-2, «Херсонец-7В», «Херсонец-9», «Херсонец-200»; без початков — при влажности зерна 30% зерновымы комбайнами СК-5, «Нива» с приспособлениями ППК-4 или зерноуборочных комбайнов «Дон-1500» с приспособлениями КМД-6.

Собирают кукурузу также комбайном «Дон-1500» при повышенной влажности зерна (35 — 40%) со специальными приспособлениями ПДК-10 для получения Измельченное зерно-стержневой смеси. Собранные и Измельченные начала закладывают в траншеи, на дно которых кладут слой соломы 20 — 30 см, а стенки обкладывают полиэтиленовымы пленками. Измельченную массу при закладки в траншеи уплотняют, а после заполнения трамбуют и герметизируют пленкой со слоем соломы.

Собранной влажное зерно при хранении в траншеях, устлан пленками, консервируют с добавление Специальных консервантов.

Зерно для комбикормовой промышленности, на семена и для вторых хозяйственных нужд высушивают на зерноочистительных агрегатах и ​​комплексах ЗАВ-25, ЗАВ-40, ЗАВ-50, КЗС-50, КЗС-25Ш или на площадках активного вентилирования в влажности 15 — 16% .

Кочаны с влажностью зерна не менее 28% хорошо хранятся в сапетках, на чердаках.

Кукурузу на силос собирают СИЛОСОУБОРОЧНЫЙ комбайны (КСК-100, Е-200, КС-2,6, КС-1,8 и др.) В молочно-восковой спелости. Измельченную массу силосуют, интенсивно утрамбовывают в траншеях и укрывают соломой. При уборке в восковой спелости применяют комбайны, Которые измельчают массу на отрезки 0,7 — 0,8 см («Полесье», Дон-15 и др.).

Выращивание кукурузы при орошении. приросты урожая зерна кукурузы в Степи и на юге лесостепи за счет орошения составляют от 30 до 50 ц / га и более.

Во орошаемый кукурузу проводят глубокую зяблевую вспашки (30 — 32 см) и один раз в 2 — 3 года эксплуатационное выравнивания планировщиками П-6, ПА-3, Д-179 в два следа по диагонали к Пахой. В почву вносят навоз (40 — 60 т / га) и минеральные удобрения (N90Р60К30). Осенью по вспашке осуществляют влагозарядковый полив поливное нормой 800 — 1000 м3 воды на 1 га.

Рано весной почву выравнивают и проводят предпосевную культивации на глубину заделку семян. Сеют кукурузу пунктирным способом с междурядьем 70 см на глубину 5 — 7 см с одновременным внесение в рядки до 50 кг / га гранулированного суперфосфата. Норму высева рассчитывают на такую ​​густоту растений: среднеранних гибридов 75 — 90 тыс. Шт. / Га, среднеспелых 70 — 75, позднеспелых 55 — 60 тыс. Шт. / Га.

Сорняки в посевах кукурузы уничтожают гербицидами или проводят боронованием и междурядные рыхления. поливы начинают в фазе 8-11 листьев и продолжают в течение 1,5 — 2 месяцев, поддерживая влажность почвы на уровне 70 — 75% НВ. Поливная норма 400 — 500 м3 воды на 1 га. В Степи в сухой год поливают кукурузу С — 4, в лесостепи 2 — 3 раза. После каждого полива подсохший почву в междурядьем обязательно рыхлят.

Другие варианты технологий выращивания кукурузы. Технология выращивания кукурузы для районов северной лесостепи и Полесья. Разработанная Л. И. Анишина, С. Даровской и др. для выращивания стабильных урожаев зерна в районах северной лесостепи и Полесья, в которых кукуруза периодически НЕ успевает сформировать зрелой зерно из-за недостаточного обеспечения растений теплом.

Технология направлена ​​прежде всего на более эффективное использование посевами кукурузы солнечной радиации, чтоб сумма эффективных температур была достаточной для получения зерна в восковой спелости. Этому способствует предусмотрено технологией посева кукурузы в сверхранние сроки, что позволяет дополнительно обеспечить сумму активных температур 200 — 300 ° С , Которые при применении рекомендованных сроков сева обычно Не хватает для нормального развития растений с образованием зрелого зерна.

Поставленной разработчиками технологии цели достигают применением технологических приемов, значительная часть которых отличается от рекомендованных для выращивания кукурузы по распространенной в производстве технологии.

На засоренных площадях проводят полупаровая обработку почвы. Рано весной с наступлением физической спелости почвы его выравнивают Выпрямитель ВП-8А, ВПН-5,6А или комбинированными агрегатами РВК-7,2 и другими, а непосредственно перед посевом вносят Рекомендованные гербициды, Которые зарабатывают в почву во время предпосевной культивации на глубину 5 — 6 см культиваторами УСМК-5,4 или КШУ-12. Сразу после культивации, без разрыва во времени, кукурузу высевают в грунт, посевной слой которого ПРОГРЕТ до 7 — 8 ° С, а при посевах холодостойких гибридов — даже до 6 — 7 ° С, не дожидаясь 8-10 дней, пока наступят Рекомендованные оптимальные сроки сева кукурузы в прогретую почву до 10 — 12 ° С

Сеют кукурузу на минимально допустимую глубину — от 2 — 3 до 4 см, что способствует более быстрому прогреву мелкого слоя почвы над семенами и ускоряет его прорастания. Для посева употребляют семена, Которые при холодном проращивании в ростильнях имеет энергию прорастания выше 80 — 85%. При подготовке к посева его обязательно инкрустируют, чтоб уменьшить негативное влияние недостаточно прогреть грунта на его прорастания.

Технология предусматривает достаточное обеспечение семена почвенной влагой при его набухания. Это достигается послепосевного прикатыванием почвы. Причем катки Не только способствуют восстановлению капилляров и улучшению водного режима посевного слоя почвы, но и за счет уплотнения повышают его теплопроводность и прогревание, что на 4 — 7 дней ускоряет появление всходов кукурузы и увеличивает продолжительность вегетационном периода для формирования зрелого зерна.

В связи с улучшением водного и температурного режимов почвы эта технология предусматривает возможность увеличения густоты посева кукурузы: при выращивании на зерно до 70 — 80 тыс. Растений на 1 га, на силос до 80 — 100 тыс.

Удобрения посевов, уход за ними, сроки и способы уборки урожая по этой технологии осуществляются в согласованию с общепринятыми зональных рекомендаций.

Выращивание кукурузы на силос и зеленый корма смешанных посевах с высокобелковых культур. Для увеличение в кормовой массе содержания белка кукурузу выращивают в смеси с высокобелковых культурами: соей, брюзгой белым одно- и Двухлетний, бобами, амарантом метельчатым, рапсом озимым, мальвой и др.

Самый высокий и качественный урожай смесей наблюдается при правильном размещении компонентов на посевной площади в зависимости от зоны. В районах достаточного увлажнения, а также при выращивании смесей на орошаемых землях высевают преимущественно кукурузу и компоненты в одну строку; в районах недостаточного увлажнения — дежурят срока кукурузы со строкой или двумя сроками високобил ковой культуры.

Сеют смеси в подготовленную и достаточно удобрений полными минеральными удобрениями почву, когда посевной слой (10 см) прогреется до 12 ° С. Самый распространенный способ сева пунктирный с шириной междурядий 70 см. Норма высева семян кукурузы такая же, как и в чистой культуре; сои и бобов 60 — 80 тыс. шт. / га в Степи, а при орошении — 120 тыс. шт. / га, 80 — 100 тыс. шт. / га в Лесостепи и на Полесье, то есть при среднем соотношении 1: 2, донника, амаранта, мальвы по 150 — 200 тыс. растений на 1 га.

Уход за смесями предусматривает послепосевное прикатывание, до- и послевсходовое боронование и 2 — 3 междурядных рыхления.

Собирают смеси Силосоуборочные комбайны в молочно-восковой спелости кукурузы.

Послеукос и пожнивные посевы кукурузы на силос и зеленый корм. Кукурузу на силос выращивают как послеукосных культуру на юге Лесостепи и в Степи; на зеленый корм — во всех зонах Украины как послеукосных и послеуборочной культуру. Обработка почвы под такие посевы минимальный — поверхностный с уборкой предшественника дисковыми орудиями или комбинированными агрегатами типа КОМБИ, которые готовят почву за один проход. Можно практиковать стерневые посевы сеялками-культиваторами с одновременным внесением удобрений. Главное — использовать запасы влаги в пахотном слое и обеспечить дружные всходы. Если земля в посевном слое пересохла, нужно поверхностно обработать почву на глубину 6 — 8 см и, не ожидая дождя, посеять кукурузу. Тогда даже небольшой дождь (8 — 10 мм) ускорит появление дружных всходов. Норма высева 250 — 300 тыс. Всхожих семян на гектар.

Способ сева на Юге широкорядный 45 — 70 см, в Лесостепи — послеукос посевы на силос 45 — 70 см, на зеленый корм 45 см и обычный строчный с междурядьями 15 см. Послеуборочные посевы в Степи сеют широкорядно с междурядьями 45 — 60 см, в Лесостепи и на Полесье — обычный строчный.

Ухаживая посевы, проводят до- и послевсходовое боронование, междурядья 2 — 3 раза рыхлят.

Собирают силосную кукурузу в фазе молочно-восковой спелости, на зеленый корм — до и в период выбрасывания метелок до молочной спелости, используя силосоуборочные комбайны и косилки-измельчители.

Есть и другие способы выращивания кукурузы на зеленый корм: в зеленом конвейере высевают в 3 — 4 строки с интервалом 2 — 3 недели. В один срок высевают смеси трех гибридов (ранне, средне- и позднеспелых) или сеют в два срока по два гибрида различной продолжительности вегетации, благодаря чему увеличивается продолжительность использования зеленой массы. Выращивают также многокомпонентные смеси кукурузы с подсолнечником и соей, брюзгой, рапсом, кормовыми бобами, редькой масличной, горохом.

Энергосберегающая экологически целесообразна технология выращивания кукурузы в люцерны-кукурузной севообороте. Это минимизирована технология выращивания кукурузы в двупольем. Она подходит для фермерских хозяйств, занимающихся животноводством, хотя с успехом может быть использована в любом хозяйстве. В Канаде ее практикуют уже длительное время (И. И. Хорошилов, 1984).

Особенностью этой технологии является то, что почва вовсе не обрабатывают. Осенью травостой люцерны уничтожают в Канаде гербицидом — аналогом нашего 2,4Д аминная соль. Конечно, можно применять и другие гербициды.

Весной сеют кукурузу специальными сеялками, хорошо зарабатывают семян в необработанный грунт. Против сорняков при необходимости используют лестнице гербициды. Удобрений не вносят. Кукуруза использует питательные вещества от минерализации органической массы стерньокореневих остатков люцерны.

В Уманской государственной аграрной академии этот вариант технологии в 80-х годах был модифицирован в безгербицидная: на люцерне 4 — 5-го года использования осенью проводили дискование в два следа, которое весной дополняли обработкой фрезерным или обычным культиватором со стрельчатыми хорошо заостренными лапами. После этого высевали кукурузу, применяя только до- и пислясходови боронование. Даже междурядной обработки не проводили. Урожайность силосной массы среднеранних гибридов в опытах достигала 470 500, зерна 70 — 90 ц / га. Проверка в производстве в совхозе с. Бабанка Уманского района подтвердила возможность выращивания кукурузы по такой технологии. Энергетический коэффициент выращивания составлял 6 — 8.

Безгербицидная технология ухода за кукурузой. Для условий Лесостепи и северной Степи в Уманской государственной аграрной академии в 80-х годах разработан безгербицидная технологию ухода за кукурузой на силос и зерно (А. И. Зинченко, 1986). Основу ее составляет качественный зяблевий обработку для уничтожения коренепаросткових сорняков, своевременные качественные досходови боронование легкими боронки (СОЖ-0,7) в период появления всходов, когда кукуруза находится в фазах «шильца» и 1 — 2 листьев.Боронованием сочетают с двумя междурядной обработки: первый в фазе 4 — 5 листьев с усыпление защитных полос, второй в фазе 9-10 листьев с окучивания. При таком уходе в междурядьем в период образования Кочанов иногда появляется вьюнок полевой, которая существенно не влияет на урожайность и засоренность поля.

Эта технология полностью оправдала себя в условиях центрального, южного лесостепи и северной Степи. Энергетический коэффициент выращивания кукурузы по этой технологии значительно повышается (табл. 19).

Специальными исследованиями (Г. А. Коваленко под руководством А. И. Зинченко, 1994) установлено, что расход топлива на механический уход практически одинаковые с затратами его на внесение гербицидов — грунтовых и посходових. Конечно, при механическом уходе возможна некоторая засоренность посева, но Она не Снижает урожайности по сравнении с обработкой посева гербицидами.

Биоэнергетическая эффективность выращивания кукурузы. При выращивании кукурузы по экологически чистым технологиям без снижения урожайности или при ее повышение достигается экономия энергии 3-4 тыс. МДж / га (10 — 12%). Но это возможно Лишь при высоком уровне технологии, своевременном и качественном выполнении всех технологических операций. Биоэнергетическая эффективность выращивания продукции по обычной технологии невысокая. Энергетический коэффициент производства зерна составляет 4,3, для кукурузы его следует считать вполне удовлетворительным.


Tags:

значение

и хозяйственное

кукурузы

производства

технология


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code