Технологии и социальные процессы в агропроизводстве

Written by sovxoz   // 01.11.2013   // 0 Comments

процессы в агропроизводстве

процессы в агропроизводстве

Технологии в прошлом могли быть набором простых навыков. По нынешним временам — это в основном сложный комплекс знаний, ноу-хау, полученных, время, с помощью чрезвычайно дорогостоящих исследований. Аграрные технологии имеют ряд принципиальных отличий от промышленных. Прежде всего, в них действие орудий труда направляется на природные объекты: почва, растения, животные, микроорганизмы. Главными материалами, которые используются, есть вода, воздух, а основной источник энергии для создания органического вещества — солнце. Долгое время мы вели наше национальное сельское хозяйство в пределах одной плановой социально-экономической системы, которая медленно менялась во времени. Большие пространства обусловливали и несколько тормозили развитие технологических систем. Усилия концентрировались на освоении новых земель, в том числе целинных. В этой системе технологии дифференцировались преимущественно по почвенно-климатическими условиями. В Украине самый зональный их разделение установился согласно широтной естественно климатической зональности — Степь, Лесостепь, Полесье. Когда двадцать лет назад произошло изменение плановой социалистической экономики в рыночную, выяснилось, что грунтовые условия и климат не играют ведущей роли. Большее значение приобретают социально-экономические факторы. Для детального анализа любого сложного явления или процесса его желательно разделить на отдельные составляющие. Относительно технологий сельскохозяйственного производства, в частности его центрального звена — земледелия, они, на наш взгляд, являются: ???? затраты труда, которые удобнее измерять использованным временем; ???оплата труда рабочего, оператора; ??? средства механизации трудоемких процессов; ???средства химизации производства (агрохимикаты) ???семена (как реализация достижений селекции, генетики и биотехнологии). Элементы технологий, связанных с использованием средств механизации, химизации, семян, требующих привлечения инфраструктурных ресурсов. Необходимость в них возрастает в индустриальноориентованих технологиях. Таким образом, технологии является своеобразным полем взаимодействия перечисленных факторов. В экономически развитых странах в сельскохозяйственную отрасль привлекаются ограничены трудовые ресурсы из-за высокой их стоимости. Низкая працезабезпеченисть компенсируется высокопроизводительными средствами механизации. Ограниченность земельных ресурсов поддерживается мощным использованием агрохимикатов (удобрения, средства защиты растений, регуляторы их роста и развития, высокопродуктивные сорта и гибриды, в том числе созданные с использованием биотехнологических методов). Такие системы требуют привлечения значительных капиталов, энергоносителей, информационных ресурсов. При этом энергия и капитал не являются непосредственными составляющими технологий, а лишь незаменимым ресурсом их функционирования. По типичных для бедных и беднейших стран социально-экономических условий формируются технологии с широким привлечением ручного труда, использованием в качестве подвижных энергетических средств тягловых животных, низким уровнем использования современных средств интенсификации, включая информацию. Таким образом формируются два противоположных технологические полюса. Один из них представлен трудоощадливимы, капитало-, энерго-, информацийномисткимы технологиями. Противоположный — трудоемкими технологиями, которые не требуют значительных капиталовложений, затрат энергии и мощного информационного обеспечения. Аналогичные закономерности действуют в пределах отдельных стран из причин неравенства уровней экономического и социального развития их регионов, имеющегося у них рынка рабочей силы, размеров землевладений, наличия различных форм организации производства. Если анализировать земледельческую отрасль Украины, то в ней представлены почти все имеющиеся в мире технологические системы — от упрощенных архаичных до самых современных индустриальных. Мы их начисляем четыре: ? Парцеллярное земледелие сельских населенных пунктов. Оно базируется на землях приусадебного фонда с общей площадью 4600000 га. Кроме того, этот сектор частично использует прилегающие к сельских территорий земли фонд. Его технологии со значительным объемом конно-ручных и частично механизированных работ принципиально не отличаются от земледельческих систем многих азиатских и африканских стран. ? Фермерские хозяйства, которые обрабатывают десятки, иногда сотни гектаров, используют упрощенные механизированные технологии. ? Отдельные хозяйства, в основном частно-арендные, которые сохранили организационные формы колхозов или совхозов и осуществляют деятельность в пределах их землевладений с использованием соответствующей инфраструктуры. Они вводят интенсифицированные технологии часто на устаревшей технике. Агропромышленные объединения (агрохолдинги), арендующих десятки или сотни тысяч гектаров пашни, привлекают современную и сверхсовременную технику зарубежного производства, агрохимикаты и семена. Эти различные по организации и технологиям системы образуют то, что мы называем агропромышленным комплексом Украины. В его пределах имеются определенные общие особенности. Они в определенной степени определяются працезабезпеченистю аграрного сектора на отдельных территориях или обеспеченностью одного работающего (табл.). Соответственно, низкие и высокие показатели характерны для зоны Степи. Поэтому в этой зоне раньше и в больших объемах, чем в других, получают распространение технологии и технические средства, обеспечивающие резкое повышение производительности труда, прежде всего, за счет применения тракторов тягового класса в 5 т, внедрение широкозахватных орудий безотвальной обработки почвы, ? ноу-тилл ?-систем. В зоне Лесостепи, особенно в районах развитого свекловодства, формируются системы с большей долей традиционных технологий, в частности в звене обработки. ?Ноу-тилл?-системы внедряются лишь фрагментарно отдельными крупными хозяйствами. В западной части Лесостепи, Прикарпатье, на Полесье доминируют традиционные технологии с периодическим частичным применением минимальной обработки почвы и других элементов высокопроизводительных технологий. На уровне села на внедрение технологий влияет вторая форма земельной ренты, которая определяется расстоянием между землей и производственным центром или усадьбой. Центр такой системы, ее ядро (село) и ближайшие окрестности охватывают технологии упрощенного или примитивного типа. Высокопроизводительные технологии индустриального типа тяготеют к периферийной их части. Если оценивать общие последствия функционирования агрокомплекса Украины за последние двадцать лет, то следует признать значительное расслоение субъектов по уровню экономического и технологического развития с общими негативными последствиями. Несмотря на определенные успехи в объемах производства и прогресса в технологиях выращивания зерновых и масличных культур, деятельность агрокомплекса сместилась в сторону производства сырья с низким уровнем добавленной стоимости в конечных продуктах, предлагаемых на рынке. На общий технологический уровень отрицательно влияет на уменьшение объемов применения агрохимикатов, прежде всего, минеральных удобрений, эксплуатация морально устаревших и изношенных средств механизации. О деградационные процессы свидетельствует значительное наличие на рынке продуктов от парцеллярного производства с его примитивными архаичными технологиями. На годовом собрании Академии аграрных наук 2010 были озвучены следующие данные. Сельское население выработало в своих хозяйствах: зерна — 21%, сахарной свеклы — 12, овощей — 86, плодов и ягод — 85, удерживало скота — 66, свиней — 58, овец и коз — 83, птицы — 50%. Такое производство невозможно отнести к, работающего только на самообеспечение населения. Таким образом оно влияет на общий уровень агротехнологий в стране. Направление развития технологий в земледелии удобно проследить на примере двух важнейших технологических систем: обработка почвы и сбора урожая. Технология обработки прошла этапы ручной мотыжного земледелия, разрыхление и вспашки орудиями на тяге прирученных домашних животных, обработки орудиями на тракторной тяге. В дальнейшем происходило снижение интенсивности обработки в связи с введением химического метода контроля сорняков. Последним этапом стало освоение ?ноу-тилл?-технологий, не требующих отдельных мероприятий для предварительного подготовки поля для сева. На этом звено обработки достигла предела своего развития: в дальнейшем ее ждет только совершенствование технических средств, их приспособления к различным условиям. Среди ученых и производственников нередко возникают дискуссии по поводу того, какие технологии (традиционные или ?ноу-тилл?-системы) обеспечивают высокую производительность посевов. Этот вопрос важен, однако второстепенное. Для современного аграрного бизнеса важнее размер прибыли. При этом есть возможность выбирать два пути: повышать урожайность посевов на ограниченной площади или увеличивать площади посева, не имея целью повышения урожайности вообще. Исходя из стремительного роста объемов внедрения ?ноу-тилл?-систем, такая стратегия проигрывает. Когда все свободные пахотные земли будут освоены, на первое место выйдет повышения урожайности. Мы искусственно упрощаем ситуацию. ?Ноу-тилл?-системы является важным элементом охраны почв от эрозии, дефляции, машинной деградации, экономии отдельных ресурсов. В то же время основным ?локомотивом? их внедрения есть определенный ?закон? последовательного развития технологий путем повышения производительности труда. Механизация уборки прошла примерно такой же путь, как и обработка почвы. Его удобно представить последовательной сменой орудий труда: гребень (ручное очес диких злаков), серп, коса, косилка-?лобогрийка?, самоскладна косилка, сноповьяз, комбайн. Последний соединил косилку с молотилкой. На комбайне, как и при использовании сеялок прямого посева при обработке почвы, технология сборки достигла предела своего развития. В комбайна осталась одна незначительная возможность усовершенствования технологического процесса — освоение очисувальних жаток, то есть возвращение к истокам технологии. Химизация земледелия ведет начало с публикации книги Юстуса Либиха ?Органическая химия в приспособлении к сельскому хозяйству и физиологии?. Агрономическая химия дальнейшем последовательно распространяла свое влияние на защиту растений от вредителей, болезней и сорняков. Отдельным звеном, быстро развивается, является разработка и внедрение регуляторов роста растений разного спектра действия. Характерной особенностью современной агрономической химии (в широком смысле этого понятия) является разработка и освоение препаратов, которые обеспечивают высокий положительный эффект за применение их в минимальных нормах внесения, что измеряются иногда в граммах на гектар. Получение высокой продуктивности посевов достигается сейчас введением технологий с интенсивной звеном защиты растений от вредителей, болезней и сорняков. Ими предусматривается контроль вредного фауны, флоры, микроорганизмов, начиная от протравливания семян, защиты проростков, вегетирующих растений и урожая. Формируется своеобразный технологический комплекс управления ростом, развитием и защитой растений, который мы склонны называть ?агрофармакологиею?. Постепенно, наряду с использованием химического метода защиты растений, получило развитие биотехнологический метод: использование биотехнологически модифицированных культурных растений. Отдельным технологическим направлением является точное земледелие. Технологии этого направления предусматривают точное определение агрохимических, агрофизических характеристик полей, составление электронных карт соответствующих показателей и внесение агрохимикатов с учетом различных потребностей в этих культур на отдельных частях поля. Необходимым условием является точная ориентация агрегатов по системе GPS. На основе развития этого направления уже сейчас возможна автоматизация технологических процессов обработки почвы, удобрения, защиты растений без участия оператора на тракторе, комбайне. Внедрение таких технологий — вопрос времени и их стоимости по сравнению с существующими. В технологиях защиты растений от сорняков точное земледелие получает развитие путем создания компьютерных оптических систем распознавания образов засоренных участков поля или отдельных сорняков и внесения препаратов локально. Следует привлечь внимание к наиболее спорному в последнее время биотехнологического направления в селекции растений и развитию агротехнологий вообще, в частности в звене защиты растений. Мы лично относим его к одному из величайших достижения науки, способного значительно повлиять на дальнейшее развитие общества. Разделяя определенную закономерную обеспокоенность относительно возможных негативных последствий, следует напомнить о том, что ни одно крупное открытие в биологии не оставалось без дальнейшего использования. Задержать закономерный процесс развития науки и технологий невозможно и бесперспективно. Несколько слов о социально-экономические вопросы развития агротехнологий, поскольку сельское хозяйство является социоприродной системой. В каждой стране происходит эволюция технологий, периодически ?взрывается? изменениями революционного характера. Заметными среди них были переход от ручной мотыги к орала на животной тяге, что обусловило повышение производительности труда в 50 раз или введение зерноуборочного комбайна тоже на конной тяге (до 24 лошадей или мулов) — повышение производительности труда в 20 раз. При этом существует значительный разрыв в уровне технологического развития между отдельными странами. Бесспорным является также факт сосуществования на отдельных территориях организационных структур с различным уровнем развития технологий в рамках одной страны. Связь между уровнем общественного развития и технологиями является общеизвестным. Обратное влияние развития технологий на социальные процессы и явления не столь очевиден и значительно реже обсуждается. Эта связь наиболее заметен при значительных экономических и политических изменений. Так в Великобритании в XVIII веке после буржуазной революции. В те времена началось бурное развитие промышленности, в частности текстильной. Последняя требовала сырья — шерсти — и, соответственно, — расширение пастбищ для овец взамен пахотных земель. В истории этот процесс известен как ?огорожування?. Крестьян массово сгоняли с земли. Ими пополнялся фабричный пролетариат. Но на фабриках их положение не было стабильным. Одновременно примитивные ткацкие станки заменялись совершенными ткацкими машинами, которые работали, используя гидро-, а позже паровую энергию. К нынешним временам в Великобритании все давно успокоилось. В Украине только начинается … Те процессы, которые мы наблюдаем последние 20 лет, является не чем иным, как буржуазной революцией, которая заблудилась во времени и появилась более чем через 300 лет после британской со всеми собственными постсоветскими атрибутами. Молодая, упорная (отчасти уголовная) буржуазия — она сначала всегда такая — претендует на все ресурсы государства, в том числе на земельные. Удалить их у крестьян таким же образом, как это позволяли себе британские предшественники в далеком прошлом, сейчас невозможно. Поэтому изобрели косвенный путь через дележки: чтобы окончательно отобрать, следует сначала ?справедливо? разделить. В условиях, которые сложились, возникает тесная обратная связь между технологическими новациями и социальными процессами. Конечно, капитал для развития современного производства на селе отсутствует. Он сконцентрирован в городской буржуазии. Ею (на пока арендованной у крестьян земли) привлекаются финансовые ресурсы, реализуемые в растениеводстве в технологиях индустриального типа. Последние обеспечивают высокую производительность труда и сокращают рабочие места. Особенностью этого процесса является большое внимание к отрасли растениеводства и отсутствие ее по животноводству, в частности к области молочного и мясного скотоводства. В основном это не только отсутствие интереса, но и активное ее уничтожения. Животноводство — сложная отрасль. Она связана с необходимостью найма квалифицированной, ответственной рабочей силы, развития кормопроизводства, ветеринарного контроля и обслуживания, инженерного сопровождения. Никому не нужно, если при меньших капитальных затрат и рисков можно получать прибыль за счет выращивания и экспорта сырья: зерна, масличных культур . лишними становятся и трудовые ресурсы села. По эволюционного развития общества новые технологии — это, безусловно, благо. По постепенного их развития и внедрения исчезает тяжелый изнурительный физический труд, растет благосостояние населения. Трудовые ресурсы, высвободившиеся находят применение в других сферах народного хозяйства. Но это не характерно для технологических изменений революционного характера, происходящие в наше время. Их результатом является вытеснение крестьян за пределы аграрного производства. Наиболее активная их часть вынуждена искать места для трудоустройства, реализации своих способностей и возможностей вне государства. Оставшиеся без работы, спиваются или умирают при отсутствии перспектив и целей в жизни. Оказывается, что развитие технологий, как медаль, может иметь и обратную сторону. Новая аграрная буржуазия заходит на поля с новыми техническими средствами и технологиями, а на фермы — с ножом, в села — с безработицей. Это не осуждение или качество претензии к агробизнесу. Он действует в пределах своего назначения и функций. Такое положение свидетельствует лишь об отсутствии в Украине аграрной политики. Последнюю мы понимаем как управление сложной социоприродной системой с ее социальными, экономическими и экологическими составляющими. В каждой стране происходит эволюция технологий, периодически ?взрывается? изменениями революционного характера. Заметными среди них были переход от ручной мотыги к орала на животной тяге, что обусловило повышение производительности труда в 50 раз или введение зерноуборочного комбайна тоже на конной тяге (до 24 лошадей или мулов) — повышение производительности труда в 20 раз. При этом существует значительный разрыв в уровне технологического развития между отдельными странами. Бесспорным является также факт сосуществования на отдельных территориях организационных структур с различным уровнем развития технологий в рамках одной страны. Связь между уровнем общественного развития и технологиями является общеизвестным. Обратное влияние развития технологий на социальные процессы и явления не столь очевиден и значительно реже обсуждается. Эта связь наиболее заметен при значительных экономических и политических изменений. Так в Великобритании в XVIII веке после буржуазной революции. В те времена началось бурное развитие промышленности, в частности текстильной. Последняя требовала сырья — шерсти — и, соответственно, — расширение пастбищ для овец взамен пахотных земель. В истории этот процесс известен как ?огорожування?. Крестьян массово сгоняли с земли. Ими пополнялся фабричный пролетариат. Но на фабриках их положение не было стабильным. Одновременно примитивные ткацкие станки заменялись совершенными ткацкими машинами, которые работали, используя гидро-, а позже паровую энергию. К нынешним временам в Великобритании все давно успокоилось. В Украине только начинается … Те процессы, которые мы наблюдаем последние 20 лет, является не чем иным, как буржуазной революцией, которая заблудилась во времени и появилась более чем через 300 лет после британской со всеми собственными постсоветскими атрибутами. Молодая, упорная (отчасти уголовная) буржуазия — она сначала всегда такая — претендует на все ресурсы государства, в том числе на земельные. Удалить их у крестьян таким же образом, как это позволяли себе британские предшественники в далеком прошлом, сейчас невозможно. Поэтому изобрели косвенный путь через дележки: чтобы окончательно отобрать, следует сначала ?справедливо? разделить. В условиях, которые сложились, возникает тесная обратная связь между технологическими новациями и социальными процессами. Конечно, капитал для развития современного производства на селе отсутствует. Он сконцентрирован в городской буржуазии. Ею (на пока арендованной у крестьян земли) привлекаются финансовые ресурсы, реализуемые в растениеводстве в технологиях индустриального типа. Последние обеспечивают высокую производительность труда и сокращают рабочие места. Особенностью этого процесса является большое внимание к отрасли растениеводства и отсутствие ее по животноводству, в частности к области молочного и мясного скотоводства. В основном это не только отсутствие интереса, но и активное ее уничтожения. Животноводство — сложная отрасль. Она связана с необходимостью найма квалифицированной, ответственной рабочей силы, развития кормопроизводства, ветеринарного контроля и обслуживания, инженерного сопровождения. Никому не нужно, если при меньших капитальных затрат и рисков можно получать прибыль за счет выращивания и экспорта сырья: зерна, масличных культур . лишними становятся и трудовые ресурсы села. По эволюционного развития общества новые технологии — это, безусловно, благо. По постепенного их развития и внедрения исчезает тяжелый изнурительный физический труд, растет благосостояние населения. Трудовые ресурсы, высвободившиеся находят применение в других сферах народного хозяйства. Но это не характерно для технологических изменений революционного характера, происходящие в наше время. Их результатом является вытеснение крестьян за пределы аграрного производства. Наиболее активная их часть вынуждена искать места для трудоустройства, реализации своих способностей и возможностей вне государства. Оставшиеся без работы, спиваются или умирают при отсутствии перспектив и целей в жизни. Оказывается, что развитие технологий, как медаль, может иметь и обратную сторону. Новая аграрная буржуазия заходит на поля с новыми техническими средствами и технологиями, а на фермы — с ножом, в села — с безработицей. Это не осуждение или качество претензии к агробизнесу. Он действует в пределах своего назначения и функций. Такое положение свидетельствует лишь об отсутствии в Украине аграрной политики. Последнюю мы понимаем как управление сложной социоприродной системой с ее социальными, экономическими и экологическими составляющими. В каждой стране происходит эволюция технологий, периодически ?взрывается? изменениями революционного характера. Заметными среди них были переход от ручной мотыги к орала на животной тяге, что обусловило повышение производительности труда в 50 раз или введение зерноуборочного комбайна тоже на конной тяге (до 24 лошадей или мулов) — повышение производительности труда в 20 раз. При этом существует значительный разрыв в уровне технологического развития между отдельными странами. Бесспорным является также факт сосуществования на отдельных территориях организационных структур с различным уровнем развития технологий в рамках одной страны. Связь между уровнем общественного развития и технологиями является общеизвестным. Обратное влияние развития технологий на социальные процессы и явления не столь очевиден и значительно реже обсуждается. Эта связь наиболее заметен при значительных экономических и политических изменений. Так в Великобритании в XVIII веке после буржуазной революции. В те времена началось бурное развитие промышленности, в частности текстильной. Последняя требовала сырья — шерсти — и, соответственно, — расширение пастбищ для овец взамен пахотных земель. В истории этот процесс известен как ?огорожування?. Крестьян массово сгоняли с земли. Ими пополнялся фабричный пролетариат. Но на фабриках их положение не было стабильным. Одновременно примитивные ткацкие станки заменялись совершенными ткацкими машинами, которые работали, используя гидро-, а позже паровую энергию. К нынешним временам в Великобритании все давно успокоилось. В Украине только начинается … Те процессы, которые мы наблюдаем последние 20 лет, является не чем иным, как буржуазной революцией, которая заблудилась во времени и появилась более чем через 300 лет после британской со всеми собственными постсоветскими атрибутами. Молодая, упорная (отчасти уголовная) буржуазия — она сначала всегда такая — претендует на все ресурсы государства, в том числе на земельные. Удалить их у крестьян таким же образом, как это позволяли себе британские предшественники в далеком прошлом, сейчас невозможно. Поэтому изобрели косвенный путь через дележки: чтобы окончательно отобрать, следует сначала ?справедливо? разделить. В условиях, которые сложились, возникает тесная обратная связь между технологическими новациями и социальными процессами. Конечно, капитал для развития современного производства на селе отсутствует. Он сконцентрирован в городской буржуазии. Ею (на пока арендованной у крестьян земли) привлекаются финансовые ресурсы, реализуемые в растениеводстве в технологиях индустриального типа. Последние обеспечивают высокую производительность труда и сокращают рабочие места. Особенностью этого процесса является большое внимание к отрасли растениеводства и отсутствие ее по животноводству, в частности к области молочного и мясного скотоводства. В основном это не только отсутствие интереса, но и активное ее уничтожения. Животноводство — сложная отрасль. Она связана с необходимостью найма квалифицированной, ответственной рабочей силы, развития кормопроизводства, ветеринарного контроля и обслуживания, инженерного сопровождения. Никому не нужно, если при меньших капитальных затрат и рисков можно получать прибыль за счет выращивания и экспорта сырья: зерна, масличных культур . лишними становятся и трудовые ресурсы села. По эволюционного развития общества новые технологии — это, безусловно, благо. По постепенного их развития и внедрения исчезает тяжелый изнурительный физический труд, растет благосостояние населения. Трудовые ресурсы, высвободившиеся находят применение в других сферах народного хозяйства. Но это не характерно для технологических изменений революционного характера, происходящие в наше время. Их результатом является вытеснение крестьян за пределы аграрного производства. Наиболее активная их часть вынуждена искать места для трудоустройства, реализации своих способностей и возможностей вне государства. Оставшиеся без работы, спиваются или умирают при отсутствии перспектив и целей в жизни. Оказывается, что развитие технологий, как медаль, может иметь и обратную сторону. Новая аграрная буржуазия заходит на поля с новыми техническими средствами и технологиями, а на фермы — с ножом, в села — с безработицей. Это не осуждение или качество претензии к агробизнесу. Он действует в пределах своего назначения и функций. Такое положение свидетельствует лишь об отсутствии в Украине аграрной политики. Последнюю мы понимаем как управление сложной социоприродной системой с ее социальными, экономическими и экологическими составляющими.


Tags:

процессы в агропроизводстве


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code