Солянка грибная: закрываем про запас

Written by sovxoz   // 03.11.2013   // 0 Comments

Солянка грибная

Солянка грибная

Ингредиенты: по 1,5 кг капусты, грибов, помидоров (или литр сока), по 0,5 кг лука, сладкого перца, моркови, 2-3 соленых огурца (по желанию), 0,5 л масла, стакан уксуса, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, лавровый лист, душистый перец, гвоздика.

Приготовление: капусту пошинкуваты, выложить в кастрюлю. Овощи покрошить и каждый отдельно слегка спассеровать. Грибы измельчить, сварить, промыть и поджарить. Соединить все составляющие, протушить 30-40 минут. Влить уксус и еще выдержать на медленном огне 10-15 минут. Разложить в стерилизованные банки, накрыть железными крышками, простерилизовать в воде 10 минут, закрутить.
аппетита!


Tags:

Солянка грибная


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code