Сколько яиц несут страусы, или прячут они голову в песок и насколько рентабельным является их содержание

Written by sovxoz   // 21.10.2013   // 0 Comments

Сколько яиц несут страусы

Сколько яиц несут страусы

Сотня экзотических птиц живет в селе Ставки Веселиновского района Николаевской области на ферме ?Саванна? и, кажется, чувствует себя не хуже, чем на родине — в далекой Австралии. По крайней мере такой вывод мы сделали после общения с одним из основателей фермы Юрием Чубаровым.

— Юрий Александрович, почему страусы?
— Решение пришло внезапно, после того, как по телевидению показали страусовые фермы в Европе. Мы увлеклись — и правда, почему бы не попробовать и нам? Закупили птенцов и маточное поголовье на разных фермах разных стран — для того, чтобы можно было вести селекционные работы, исключая кровосмешения. Так и работаем уже почти десять лет. Наша ферма — это семейный бизнес, руководит им мой отец Александр Николаевич Чубаров, а возятся со страусами все четверо членов семьи.

— Чаще страусы ассоциируются у людей с огромными питательными яйцами. Что еще можно продавать?
— Страус — это практически безотходное производство. На потребление или обработку идут мясо, кожа, жир, субпродукты, скорлупа, яйца, птенцы, перья, когти. На сегодня мы реализуем мясо по 150-170 грн за 1 кг, яйца — 150 грн за штуку, жир — 240 грн за 1 кг.

— Сколько ест страус и что входит в его рацион?
— Глядя на почти 3-метрового гиганта, может показаться, что он ест очень много. На самом деле это не так. Взрослому особи в день достаточно 1,5-2 кг кормовой смеси, состоящей из зерна, травы и овощей. Если подробнее, то это свекла, морковь, готовый комбикорм, люцерна, клевер, свекольные листья, белокочанная капуста, силос из кукурузы, крапива, кукуруза, пшеница, овес, ячмень, просо, мясо-костная и рыбная мука, известняк, старения , ракушки. И, конечно, вода, постоянно должна быть в поилке — 10 литров в сутки каждой особи. Зимой свежая зеленая масса заменяется измельченным сеном. Лучше заранее подсчитать, сколько зерна нужно в год, и купить его оптом во время уборочных работ — так дешевле. Вообще, страусы — неприхотливый птицы, в том числе в питании. В природе едят корни, листья, семена, небольших насекомых и даже ящериц. Еда собирается в воле, а затем большой комок скатывается вниз по шее.

— Как выглядит идеальная страусиная семья? Это обязательно должен быть один мужчина и две самки?
— Как правило, да. Мы испытали разные варианты — самец и три самки, два самца и четыре самки. Но оптимальным для оплодотворения оказался все-таки первый.

— Ваши страусы чипованные? Как их отличаете?
— Чипирование — это не более, чем дань моде. На чип записывается определенная информация, но далеко не все ветклиники имеют оборудование для считывания информации. Поэтому мы пользуемся номерными повязками, прикрепленными на лапу выше коленного сустава. Иногда клипсы вешают на шею — кому как удобнее.

— Какой техники безопасности необходимо соблюдать при уходе за страусами? Говорят, что они воинственны.
— Действительно, взрослый самец, охраняющий свою территорию, способен нанести опасные травмы. Поэтому хозяин всегда должен быть внимательным. К тому же, страусы никогда не привыкают к своим хозяевам, поэтому даже при постоянном контакте нельзя терять бдительности. На нашей ферме стоят заграждения из трех поперечных балок высотой 1,6 м.

— Сколько яиц в год способна принести одна самка африканского страуса?
— На яйценоскость влияет много факторов — погода, условия жизни, место содержания, кормление, вода и т.д.. Самка, которая снесла 50 яиц, в следующем году может дать 70, а может только 20. Был и такой случай: семья, мужчина и две самки в возрасте 7-8 лет, давала много яиц, однако получили от них только пять страусят. При этом условия не менялись, птица здорова, чувствовала отлично. Поэтому подсчитать выгоду заранее невозможно. Семей много, одна даст меньше яиц, другая — больше. Нестись страусы начинают примерно в три года.

— С инкубатором люди основном знакомы, а вот что такое выводной шкаф?
— Сначала яйца лежат в инкубаторе, а за 2-3 дня до вылупливании их переводят в выводного шкафа. После вылупления птенцы сидят там в течение нескольких суток.

— Какой климат нужен вашим любимцам? Посоветуете, в каких регионах их лучше заводить, а в каких — не стоит вообще.
— В Украине нет ни одной области, куда бы мы не отдавали наших птенцов. Пока никто не жаловался на проблемы из-за климатических условий. Страусы вполне спокойно переносят нашу зиму, гуляют на улице ежедневно даже при температуре минус 25 градусов. Более того: я переписывался с коллегами из России, так их птиц выходят на прогулку даже при минус 35! И все нормально. Вот что действительно опасно для страусов, то это сквозняки.

— Традиционный вопрос: при опасности страус прячет голову в песок или нет?
— Это миф, причем очень распространен: подавляющее большинство наших посетителей была уверена, что так и происходит. На самом деле во время опасности страус падает на землю и не двигается. При этом его голова и шея вытянуты вперед. Поскольку оперение страусов не имеет выраженного яркого цвета, он сливается с почвой. Издали кажется, что птица спрятал голову в песок. Этих птиц почему-то считают дураками и трусами, но после девятилетнего практики страусоводству могу утверждать, что это не так. У каждой птицы свой ??характер и особенности поведения: кто-то более любознательный, кто-то — робкий, агрессивный. Есть самцы, которые больше других уделяют внимания самкам: ухаживают за ними, чистят перышки, следят за чистотой гнезда. Другие же даже гнезда рыть не станут. А вот то, что мозг у них меньше глазного яблока, — правда.

— Что бы вы посоветовали новичкам? С чего лучше начинать?
— Из двух-трех птенцов (стоимость месячного птенца — 1450 грн). В перспективе необходимо будет приобрести инкубатор, выводной шкаф и генератор — на случай отключения электроэнергии. Даже если у вас никогда не выключали свет, это может произойти именно тогда, когда в инкубаторе находятся яйца. Такое оборудование недешевое, но можно поискать самодельные варианты. Например, я видел инкубатор, сделанный из старого холодильника, в котором нагревательные элементы поддерживали необходимую температуру. Понятно, что чем больше птиц, тем больше выгода. Однако одновременно купить много птенцов не всегда есть возможность, поэтому часто их покупают постепенно. У меня было много таких клиентов, которые покупали по два-четыре ежегодно в течение нескольких сезонов, а потом уже начали получать собственное потомство.

Как заработать на страусе

Рентабельность фермы зависит от того, как вести дело, какие направления выбрать — только продажа птенцов, продажа мяса или все сразу. Семья Чубаров подошла к делу комплексно, пытаясь охватить все направления: продажа молодняка, репродуктивных семей, мяса, яиц, а также изделий из страусиной кожи — ремней, портмоне, ремешков для часов. (Самостоятельно фермеры кожу не выделывает. После снятия солят ее и отдают на дубление завод, откуда получают уже готовую для шитья продукцию.)
Перья покупают дизайнеры, модельеры, танцевальные коллективы. Скорлупу — художники и резчики. Большое внимание уделяется туристической сфере, так как страусы вызывают у людей большой интерес. Относительно сбыта, то в Украине нет мест массовой закупки продукции страусоводству, все ложится на плечи владельца.
От одного страуса, который достиг убойного возраста (12-16 месяцев), можно получить: 40 кг мяса, 10 кг жира, 2 кг печени , 1,2-1,5 кв. м кожи. По минимальным ценам мясо ?принесет? 5200 гривен, жир — 800, печень — 340, кожа — 2400, кожа из лап — 800, перья — 400. Итого — 9920 гривен. От этой суммы надо вычесть стоимость Страусят, его содержание в течение года и плату за оказание кожи. Остается 7920 грн чистой прибыли.


Tags:

Сколько яиц несут страусы


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code