Разве настоящий шашлык из свинины?

Written by sovxoz   // 25.06.2013   // 0 Comments

шашлык из свинины

шашлык из свинины

Настоящий — из баранины, и уже целые поколения соотечественников такого не пробовали. В Черкассах на рынке диетическое овечье мясо бывает редко, и то к прилавку сами косточки доходят, а в Киеве на Бессарабке — по 100 гривен килограмм. А о брынзу из овечьего молока в наших краях и не услышишь. Есть всякие диковинки, дорогущие импортные сыры с благородными плесени, а вот настоящей брынзы нет.
На сегодня из всех районов области больше овец насчитывается в сельхозпредприятиях Шполянского: около 1600 голов. В Ярославке, Веселом Куте, Соболевке, где больше пространства и невдоб, пасутся-перекликаются стада овец. Даже пригородное СПОП ?Маяк-Агро? имеет сто овец. (Пасе их неизменно собачка Чапа, сама ростом с овцу и они ее слушаются.)

Конечно, выращивают овец не для шерсти и шкурок: такую ??продукцию в Украине давно не принимают и не перерабатывают, разве доля идет на экспорт. Прежде содержат этих животных как санитаров: они уничтожают сорняки в хозяйственных дворах. Их мясо используют для своих производственных столовых и для сельских общин на праздники.
Продажа самого мяса отрасль не спасет. Хотя потребитель хочет качественной мясной продукции, есть потребность в разнообразии ассортимента, и выбирает то, которое подешевле.


Tags:

шашлык из свинины


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code