Пока одни курятины боятся, другие забивают ней холодильники

Written by sovxoz   // 24.10.2013   // 0 Comments

курятины боятся

курятины боятся

Именно такая тенденция заметна в Черкассах. Как стало известно ?Совхозу?, дешевым мясом курицы затаривают свои холодильники не только жители города, но и предприниматели. Такой запас последние, например, объясняют тем, что ажиотаж вокруг птичьего гриппа пройдет, цена на мясо птицы снова вырастет, вот тогда на замороженной курятине можно будет и подзаработать. Черкащане, по данным статистики, стали потреблять курятины на треть меньше: 15 тонн курятины только от ?Нашей Рябы? в Черкассах расходится теперь не за несколько часов, как было раньше, а в течение дня. Цены на кур на черкасских рынках и в супермаркетах снизились до 11 гривен за 1 килограмм, стоимость одного килограмма куриного филе составляет сейчас 18 гривен, то есть на 5 гривен меньше, чем 3 месяца назад.
По словам главного санитарного врача Черкасс Василия Загороднего, куриная продукция от черкасских птицефабрик является безопасной для потребления, а заболевание птичьим гриппом не зафиксировано ни у домашней птицы, ни в дикой.
Однако свинина на колхозном рынке Черкасс достигает 36 гривен за 1 килограмм, сало — до 27 гривен. И народу у прилавков обычно не густо. ?Покупателей за последние месяцы действительно заметно поубавилось. Мы просто удивляемся, в супермаркетах народ толпится, замороженное мясо покупает, а к нам не спешит, хотя у нас вот, посмотрите, свежая говядина за 24 гривни ?, — выражает свое возмущение? Украине молодой ?продавец Алла Панкова.

КСТАТИ …
Сейчас в Украине существует контрабанда мясопродуктов, бороться с которым Министерству аграрной политики помогает Министерство внутренних дел. А чтобы пограничникам было легче определить качество мяса, на границе планируют построить специальные лаборатории, делится планами на будущее заместитель министра аграрной политики Виктор Пабат.
Также есть проблемы с мясопереработчиками. Господин Виктор сообщил, что 10 крупных предприятий имеют поголовье, которое надо срочно сдать. Но мясокомбинаты отказываются его принимать, потому что они уже завезли импортный продукт. ?Нас интересует, на чем работает мясокомбинат?, — заявил Пабат, добавив, что ?санкции, если мясо завезено согласно действующему законодательству и соответствует всем ветеринарным требованиям, нельзя применять никаких. Если же комиссия на том или ином комбинате обнаружит мясо, поставленное без соблюдения ветеринарных требований, это мясо будет утилизировано ?. Чтобы контролировать качество мясопродуктов, которые сейчас перерабатывают на комбинатах, министерство создало 5 групп ветеринарных специалистов, и проверяют мясоперерабатывающие предприятия Донецкой, Черновицкой и Волынской областей. Вместе с тем Виктор Пабат отметил, что также проверят i остальные области.
Положительным же, по словам заместителя министра, прирост (впервые за последние годы!) Крупного рогатого скота на 300 000 голов, свиней около 900 тысяч коз около 280000. Но даже это пока не спасает, импортировать мясо таки придется, потому по мнению Ассоциации ?Укрмясо?, на сегодня в Украине существует реальный дефицит этого продукта в объеме около 550 тысяч тонн в год.


Tags:

курятины боятся


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code