Перец пробуждает обмен веществ, который дремал

Written by sovxoz   // 26.10.2013   // 0 Comments

перец

перец

Именно с этой целью у него есть несколько высококачественных ?зажигательных? биологически активных веществ. Тем, кто жалуется на плохое самочувствие, но никак не выберется к врачу, нужно в ежедневный рацион ввести хотя бы немного этого овоща.

Сладкий перец как поливитаминный продукт широко применяют в лечебном питании при общем упадке сил, малокровии, авитаминозах, он стимулирует выделение желудочного сока и желчи, тем самым способствуя улучшению пищеварения. Перец укрепляет защитные силы организма от всевозможных инфекций. Ведь все витамины полностью сохраняются в замороженном и сушеном виде.
После публикации о новых любительские сорта томатов мне посчастливилось познакомиться с супругами Сенкевича, которые в далеком полтавском селе восторженно и главное — успешно уже двадцать лет занимаются селекцией сладкого перца. Бывшие инженеры, они профессионально владели этим сложным процессом.
В результате на свет появились шесть прекрасных сортов, которые могут конкурировать с лидерами мировой селекции. Засуха последних сезонов наши богатыри достойно выдержали, что видно на снимках; растения имеют мощное листья, крупные плоды в большом количестве, заболевания никак проявились. Именно с такими сортами можно выстоять в стрессовых условиях погоды, не по-опасаясь ее капризов.
Предвижу традиционный вопрос овощеводов-любителей: ?А это сорта или гибриды??.
Заморские фирмы уже приучили нас к значку F1 (гибрид первого поколения), который обязательства ‘связывает ежегодно закупать у них семена. Но наш огородник не стал богаче, гибриды ему часто не по карману, поэтому он лучше купить сортовые семена, чтобы в дальнейшем иметь собственное.
Хочу обрадовать: это сорта, в течение почти 10 лет проводился их отбор, хозяйственно-ценные признаки закреплены, поэтому семена понравившихся сортов каждый может себе собрать из красивейших больших хорошо вызревших (в биологической спелости) плодов.
А теперь подробнее охарактеризуем шедевры местной селекции. Все они выдержали стрессовые условия последних лет: жесточайшую засуху, избыточное увлажнение и перепады температур. Могут выращиваться во всех регионах Украины. ТМ ?Во саду ли в городе? при Днепропетровском агроуниверситете получает сотни благодарственных писем от фермеров и дачников, вырастили отличный урожай перца в текущем году сортов Богдан, Анастасия, Красный гигант, Вероника, Маринкина язычок.
Пополнить витамины А (бета-каротин) и С поможет желтоплодный перец Богдан. По содержанию бета-каротина он приравнивается к моркови. Кусты у него полуштамбовые. Схема посадки 35х40 см. Ценность сорта в скороспелости (97-100 дней), а также привлекательности плодов: желто-оранжевые, тяжелые, крупные (до 300 граммов), сочные, сладкие. По форме слегка ребристые, имеют вид усеченной призмы, с толщиной стенки 6-8 мм. Плод направлен вверх. Урожайность Богдана, благодаря немалому весу плодов и их количества на кусте, доходит до 1 тонны с сотки. Для фермеров, которые выращивают перец с целью реализации ранней продукции поштучно, сорт Богдан лучший вариант.
Для любителей конусообразных толстостенных плодов подойдет Анастасия. Растения этого сорта штамбовые, схема посадки 35х40 см. Плод направлен вверх, мясистый, сочный, массой 250 граммов. Толщина стенки — 4-6 мм. В биологической спелости плоды темно-вишневого цвета. На одном кусте букетами формируются до 12-18 плодов. Назначение Анастасии универсальное — для салатов, фарширования, переработки. Этот сорт способен завязывать плоды при пониженной температуре и недостаточной освещенности.
Приятно поражает сорт от Сенкевича Красный гигант. Плоды у него весом 700-1000 граммов, длиной до 20 см. Он отлично подходит для приготовления консервов и салатов, поштучной торговли, достойно украсит витрину любого супермаркета.
Сорт Вероника имеет среднерослый куст высотой 60-75 см шаровидной формы. Схема посадки 45х45 см, плоды округло-конусовидные, усеченные, торчат вверх, с плодоножкой 4-5 см. В биологической спелости красного цвета, толщина стенки 8-9 мм, массой 300-400 граммов. Сочные, с великолепным вкусом. Количество плодов на растении может быть 12-15 и более. Куст не требует подвязки, так ветви и стебель очень прочные.
Включив названные сорта в своего фирменного сортимента, вы сможете сформировать перечный конвейер от ранней до поздней продукции, употребляя ее в течение всего года, сохраняя сначала в свежем виде, в затем в замороженном, законсервированном или сушеном.
С раннеспелых новинок выделился помаранчевоплидний Золотой клад; крупноплодные Владыка Английский сапог, Волово ухо Толстый барон F1. Достойными новинками в коллекции также признаны сорта Златогривий лев Белое золото, Телимена, Желтый колокол, Призма желтая, Золотое чудо, Лимонное чудо.


Tags:

Перец


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code