Определение и прогнозирование потерь урожая

Written by sovxoz   // 17.10.2013   // 0 Comments

 прогнозирование потерь урожая

прогнозирование потерь урожая

Часто руководители, специалисты хозяйств, фермеры, занятые текущими хозяйственными проблемами, недооценивают значимости возможных потерь и их заблаговременного предвидения, осуществляя лишь их контроль постфактум. Методы определения потерь В производственной деятельности сельхозпроизводители могут использовать различные экспериментальные и теоретические методы определения потерь урожая . Первый, экспериментальный, — подсчет как следствие завершения определенного технологического процесса. Второй — расчетный, т.е. прогноз допустимых биологических потерь для конкретной культуры с учетом показателей агробиологической и технической подсистемы технологического процесса в условиях конкретного фермерского хозяйства, района, региона. Потери зерна делят на механические и биологические. В целом механические потери являются следствием нарушения технических и технологических параметров, регулировок комбайнов и несоблюдение технологии сборки: соответствующих параметров скорости движения, подачи хлебной массы в молотилку т.п.. Биологические факторы являются следствием нарушения сроков уборки и зависят от временного фактора. Механические потери подсчитывают после проведения уборки, а биологические можно рассчитывать и прогнозировать еще до начала сбора. Механические потери зерна разделяют на: ???прямые (безвозвратные, которые остаются в поле или на пути к хранилищу), ???побочные (зерно повреждено в процессе обмолота). Прямые потери по: ???жаткой (высыпания зерна, срезанный потерянный колос, несрезанной колос) ???подборщиком (высыпания зерна, срезанный неподобранный колос) ???системой очистки (уход зерна с половой) ???соломотряса (уход невитрушеного зерна с соломой) ???молотилкой (недомолочене зерно в соломе и половые). А также через щели и уплотнения молотильного оборудование (потерянное зерно). Побочные потери: ???макропошкодження (измельчение, прокатки, шелушение) ???микроповреждений (повреждение зародыша, нарушение целостности его оболочки). Современные зерноуборочные комбайны по техническим характеристикам допускают до 1,5 % потерь (по нормам ведущих комбайностроительный фирм мира). Как показывают исследования и многолетняя производственная практика, на величину технологических потерь влияет множество объективных и субъективных факторов, в частности: агробиологические характеристики хлебной массы, качественные показатели технического и технологического настроек. Агробиологические характеристики — определяющий и доминирующий фактор, поэтому их нужно учитывать при планировании и сбор и прогнозирования потерь. Экспериментальный метод определения технологических потерь зерна при комбайнирование регламентируется требованиями технологии сборки: ???раздельного комбайнирования с подборщиком; ???прямого комбайнирования жаткой. В обоих случаях общие потери определяют для раздельного комбайнирования, как сумму потерь по подборщиком (жаткой) и молотилкой. К потерям по молотилкой относят потери вследствие недомолота колосков в соломе, невыбитого зерна (в соломе), недомолота зерна в колосьях (с половой). Как спланировать сбор Большое практическое значение для планирования уборочных работ имеют особенности прохождения фаз развития растений. Продолжительность этих фаз и характер их течения очень изменчивы и характеризуются не только видовыми и сортовыми особенностями культуры, но и в значительной степени внешними природными условиями. Так, продолжительность фазы восковой созревания в южных и степных районах при жаркой сухой погоды может сокращаться до трех-четырех дней, а в увлажненных — длится до 20 дней. После полного созревания начинается период перезревания зерна: оно снижает свои биологические, технологические, биохимические, физико-механические, посевные и пищевые качества, легко осыпается, что в конечном итоге приводит к резкому снижению биологического урожая. При уборке зерновых оптимальный начало жатвы должен быть обоснован с учетом двух предельных ограничений: биологического и технико-хозяйственного. Учитывая биологические ограничения сбора следует начать с достижения максимального биологического урожая и завершать в очень сжатые сроки для предотвращения потерь зерна от самоосипання и снижение его качества от перестоювання урожая на корню или пребывания в валках. Технико-хозяйственным ограничением выступает наличие необходимого парка уборочных машин, транспорта, горючего и возможности хозяйств принять зерно на хранение. Поэтому биологические и технико-хозяйственные ограничения должны быть оптимально сбалансированы для получения максимального урожая. Наукой доказано и практикой подтверждено, что наибольший урожай озимой пшеницы и ржи можно получить за сбор раздельным способом в середине и в конце восковой созревания при влажности зерна 28-30%, что считают благоприятным сроком скашивания хлебной массы в валки. Каждой зерновой культуре присущи свои биологические особенности и оптимальный срок начала скашивания в валки, продолжительность которого — три-четыре дня. Четырехдневный срок считается оптимальным для всех зерновых культур. Раздельный способ эффективен в том случае, если валки начинают подбирать через три-шесть дней после скашивания, а завершают — за семь-восемь. Затягивание процесса подбора заметно снижает урожайность. Наступление фазы полного созревания зерна означает необходимость применения прямого комбайнирования. Прямое комбайнирования зерновых культур целесообразно лишь при полном созревания зерна. Это обусловлено его физико-механическими свойствами: по полного созревания оно твердеет, форма и размер становятся характерными для данной культуры и сорта. Влажность зерна в фазе полного созревания находится в пределах 20-17% и ниже. Цвет растения — соломенный, стебли хрупкие, зерно легко вымолачивается. По полного созревания накопления сухого вещества в зерне завершается. В дальнейшем, в течение достаточно ограниченного периода, масса зерна остается постоянной, но затем уменьшается, поскольку под действием внешних условий зерно теряет часть питательных веществ, то есть наступает так называемый период перезревания зерна или перестоювання хлебной массы на корню. В это время зерно снижает свои товарные , биологические, мукомольные, физико-механические свойства, оно легко осыпается из колосьев, а в дождливую погоду прорастает в колосе. При длительном перестоювання существенно уменьшается как урожай зерна, так и его качество. Влияние сорта на величину потерь из-за задержки жнивування показывают многочисленные опыты и практика. Осыпание зерна сорта Мироновская юбилейная по уборке через десять дней после полного созревания составил 4,8 ц / га, а сорта Безостая — 1-3,4 ц / га. На Кримчанський сортоучастке Днепропетровской области за сбор через семь дней после полного созревания сорта Одесская 51 — 0,3 ц / га, сорта Днепровская 521 — 2,0 ц / га, а по 15-дневного перестоювання соответственно — 4,7-7 , 1 ц / га (при урожайности 57,6 и 57,5 ц / га). В последнее время для определения зависимости величины потерь зерна от продолжительности сбора используют показатель величины потерь зерна за каждые сутки простоя (или каждый раз простоя) после наступления полной спелости зерна. Математическая обработка наших данных и расчетов других исследователей позволила получить удельные показатели потерь зерна за каждые сутки (час) перестоювання после наступления полной спелости зерна. Потери зерна за каждые сутки перестоювання зависимости от культуры составляют от 21,6 до 35,9 кг / га, или от 0,6 до 1,5 кг / час. В среднем по основным пяти зерновых культурах эта величина составляет 30 кг / га в сутки, или 1,25 кг / га за час перестоювання, равный 1,2% потерь урожая, собранного в сутки. Обработка данных по потерям зерна в разные сроки уборки позволила установить такую ??закономерность: в колосовых культур наибольшие потери зерна при уборке с 8-го по 15-й день после наступления полной спелости зерна, до и после этого срока ежедневные потери меньше. Это еще раз подтверждает вывод, что сбор каждой культуры нужно завершить за пять-семь дней после наступления полной спелости зерна. Оптимальные технологии предусматривают выбор таких операций и техники, которые обеспечивают минимум потерь по максимального урожая. Работа машин при выполнении технологических процессов регламентируется и определяется качественными, количественными и временными показателями. Качественные показатели при уборке урожая характеризуются высотой срезания, качеством обмолота и очистки, сбором полегло хлебной массы и т.п.. Количественные показатели — это расход топлива на единицу продукции, часовая, дневная, сезонная производительность. Но наибольшее влияние на потери урожая имеют временные параметры. Преждевременное или запоздалое выполнение отдельных видов работ приводит к недобору или значительным потерям урожая. Исследования, проведенные на территории бывшего Советского Союза и за рубежом, показали, что во время уборки зерновых потери зерна могут достигать 30% выращенного урожая и главным образом обусловлены нарушением сроков жнивування, особенностью сбора полегло и засоренных хлебных массивов, технологической несовершенством уборочной техники. Практический расчет потерь Российские ученые методом моделирования рассчитали возможные потери для конкретного хозяйства: площадь под зерновыми — 2300 га, средняя урожайность — 23 т / га, уборочный парк — шесть комбайнов ? Дон-1500 ?. Расчеты авторов показали если пропускная способность комбайнов будет на уровне 4 кг / с, то биологические потери могут достичь 900 т, а механические — 100 т. Суммарные потери — 1000 т. При увеличении нагрузки на молотильный аппарат до 9,6 кг / с и , соответственно, повышение рабочей скорости биологические потери уменьшаются до 150 т, а механические — повышаются до 150 т. Суммарные потери снижаются до 300 т, то есть втрое. Срок уборки сокращается на четыре дня. За загрузку молотилки в 4 кг / с механические потери за молотильно-сепарувальних устройством (МСП) составляли 0,5% валового сбора, а по его увеличение до 9,5 кг / с — повысились до 1,5%. При недостатке комбайнов и высокого сезонного нагрузки сельхозпроизводители должны контролировать механические потери в пределах 1% и научиться прогнозировать биологические потери, чем сделать свой ??вклад в уменьшение общероссийских 7-8 млн т потерь урожая. Выводы При достаточном насыщенности хозяйств зерноуборочной техникой доминирующими являются механические потери выращенного урожая , обусловленные проблемами тактического инженерного менеджмента, можно исправить своевременной качественной подготовкой техники к уборочной. По недостатка комбайнов, т.е. при большом сезонного нагрузки, планирования уборочных работ должна основываться на базе двух предельных ограничений: допустимых агробиологических потерь выращенного урожая и технико-хозяйственных нужд количества зерноуборочных комбайнов. Планирование уборочных работ с учетом допустимых потерь — задача стратегического инженерного менеджмента.


Tags:

прогнозирование потерь урожая


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code