Как сделать вкусное вино из шиповника

Written by sovxoz   // 05.08.2013   // 0 Comments

 вино из шиповника

вино из шиповника

Однако я сейчас не о конкурс, а о его номинации: вино из винограда закарпатского, винограда крымского и из всех ягод и фруктов. Последняя «позиция» конкурса, как сообщила газета, заинтересовала бывшего мэра Львова Василия Шпицера. Он пообещал подать на пробу немного вина из шиповника, которое сохраняется десятки лет. Не знаю, господин провожая делает шиповниковое вино по собственному рецепту. Я предлагаю попробовать изготовить такое вино по старинной народным рецептом. Тем более, что есть возможность. Шиповник уже созревшая. А рецепт такой: Возьмите 2 кг плодов шиповника, 3 кг сахара и 7 л воды. Плоды очистите от плодоножек, помойте и немного надрежьте по краям. Составьте в посуду. Из сахара и воды приготовьте сироп, процедите, остудите и вылейте в посуду с шиповником. Закройте пергаментной бумагой и пусть стоит при постоянной температуре на одном месте пока перебродит. Готовность вина определяют по мере оседания ягод на дно. Когда вино созреет, его разливают в бутылки и хранят в прохладном месте. В заключение, — не о ягоде. Шиповник издревле почитается в народе. Этому свидетельство хотя бы и «перечень» народных названий куста. А это: рожа, глох, роза чаевыми роза дикая, роза полевая, свербило, терпигузка, роза, шипчак т.п.. Обычную шиповник называют «собачьей розой». Это название она получила от известного шведского ботаника Карла Линнея, который, очевидно, заметил как собаки, лисы и волки с удовольствием употребляют в пищу спелые плоды, обеспечивая свой ??организм витаминами. А и действительно! В плодах витаминов в 10 раз больше, чем в апельсинах и лимонах. сравнению с розой, шиповник на вид невзрачная. Это невысокий (до 2 м) густой куст из колючих побегов, густо переплетены. Растет на степных склонах, опушках, в оврагах, среди зарослей кустарников на лугах. Итак желающие попробовать шиповникового вина, берите корзины и и идите на прогулку, на природу.


Tags:

вино из шиповника


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code