Как приготовить хлеб без дрожжей

Written by sovxoz   // 24.06.2016   // Comments Off

Украина будет с хлебом

Украина будет с хлебом

Как приготовить хлеб без дрожжей

Наверное, каждому знакомы аппетитные ароматы, доносящиеся из хлебопекарни. В основном запахи, которые нам так нравятся, в результате использования дрожжей и глютена для получения пышного хлеба. Разумеется, трудно представить приготовления хлеба без использования дрожжей. К тому же приготовить пышное бездрожжевое тесто гораздо сложнее, чем просто добавить дрожжи для поднятия теста. При этом хлеб, приготовленный без использования дрожжей, получается легким и вкусным. Вам понадобится: Рецепт приготовления хлеба Миска для смешивания Чистый кухонное полотенце

Лучшие журналы — перейти на сайт.

1.

Смешайте ингредиенты в соответствии с рецептом приготовления. Поместите тесто в миску, накройте кухонным полотенцем, оставьте в спокойном состоянии примерно на 15 минут.
2.

На чистую поверхность, столешницу или разделочную доску, насыпьте тонким слоем немного муки. Выложите тесто из миски на подготовленную поверхность. Руки слегка посыпьте мукой. Примните тесто руками, предоставьте ему плоскую форму.
3.

Поднимите одну половину теста и положите ее на другую половину. Предоставьте сложенном вдвое теста форму круга, переверните его. Слегка присыпьте мукой поверхность теста. Опять сложите вдвое. Повторите этот процесс дважды.
4.

Составленное тесто поместите в миску, накройте чистым полотенцем. Оставьте тесто на 5 минут. Проделайте действия пунктов 2 и 3 еще раз.

5.

Снова положите сложенное тесто в миску, накройте полотенцем. Оставьте тесто, пока оно не удвоится в объеме. Выложите тесто из миски. Далее следуйте согласно рецепту приготовления.


Similar posts

Comments are closed.