Как карамелизовать лук

Written by sovxoz   // 15.07.2016   // Comments Off

Гибриды и сорта лука - в 2014-м среди лидеров

Гибриды и сорта лука — в 2014-м среди лидеров

Как карамелизоваться лук

Приведенные ниже советы помогут вам легко и быстро приготовить карамелизоваться лук. Карамелизовнний лук является отличным дополнением к мясным блюдам, его можно использовать при приготовлении кондитерских изделий из слоеного теста. Вам понадобится: Сковорода Кулинарная лопатка 2 столовые ложки сливочного масла 1/4 чашки сахара 2 большие луковицы сладких сортов

1.

Растопите сливочное масло в сковороде на медленном огне. Печать флаеров Киев CKPrint на http://ckprint.net.
2.

Добавьте мелко нарезанный лук и сахар. С помощью кулинарной лопатки помешивайте содержимое сковороды, способствуя растворению сахара. Закройте сковороду крышкой.
3.

Регулярно помешивая, пассеруйте лук на умеренном огне в течение 15-20 минут. По мере обжаривания, из лука будут высвобождаться соединения серы, от чего он приобретет сладкий вкус.
4.

Карамелизоваться лук вкусное, когда он принимает слегка коричневый оттенок. Избегайте подгорания лука к сковороде.


Similar posts

Comments are closed.