Чудо-молоко излечило юриста от опасной болезни

Written by sovxoz   // 16.07.2013   // 0 Comments

Чудо-молоко

Чудо-молоко

Знаете, как узнать, будет ли молоко специфический запах? Оказывается, достаточно потереть у козы за ухом. Эту и многие другие премудрости овладела жительница Украинский Обуховского района Киевской области Лидия Раневская, пройдя путь от новичка до почти профессионала. Сейчас она содержит 15 козочек.

— Если бы мне раньше сказали, что я, настоящая горожанка, еще и юрист по специальности, когда выращивать коз, — рассказывает она, — никогда не поверила бы. Но судьба распорядилась именно так. В 2002 году мне поставили диагноз ?рак желудка?. Сказали, что жить осталось от силы месяц-полтора. Вот тогда я посмотрела на свою жизнь другими глазами. Собственно, полностью переоценила немало вещей. Я потеряла более двадцати килограммов — кожа и кости. Химиотерапия практически полностью убила иммунитет. Именно тогда старушка врач с нашего участка посоветовала пить козье молоко: ?Хочешь жить? Обнови свою иммунную систему ?. Она рассказала, что когда-то в Альпах, в Швейцарии, существовал санаторий, где лечили исключительно продукцией козоводства: молоком, сывороткой, сыром, сметаной, и это давало неплохие результате. Я начала интересоваться, оказалось, что некоторым онкобольным действительно удалось выжить благодаря козам! Особенно целебным является молозиво, которое выделяется в первые три дня после окота. Тогда я принял решение переехать из большого города в маленький городок, в частный дом, чтобы разводить коз. Прошло 10 лет. Как видите, я живу на все прогнозы! Нормально себя чувствую — при росте 1,73 метра мой вес примерно 67 кг. Сделка уже не нужна, болезнь в состоянии ремиссии. — А что такого удивительного в козьем молоке? — Оно усваивается организмом человека гораздо лучше, чем молоко других животных — на 98 процентов. Иммунологи ?за? козье молоко, если организм ослаблен, какой не была бы причина. Не секрет, что в тех местностях, где разводят коз, дети почти не болеют простудой, бронхитами. У них крепкий иммунитет от рождения. Я на собственном опыте убедилась, что этот продукт лечит любые воспалительные процессы. Мама моей подруги страдала от тромбов в ногах, многочисленные язвы почти не заживали. После приложения марли, обмакнутый в свежее молоко, они затягивались не на глазах! Также козье молоко помогает уставшим глазам, которые целыми днями смотрят в компьютер: чтобы подкормить сетчатку витаминами, нужно закапывать по 2-3 капли в каждый глаз на ночь. — Насколько хлопотно держать этих животных? Говорят, они капризны и прихотливы. — Это неправда, однако следует знать, какие условия нужны животному. Если ей хорошо живется, она будет очень благодарна, поверьте! Это настоящая кормилица, которую можно смело называть ?коровой для бедных?: большого помещения не нуждается, всеядное, без проблем переносит температуру до 10 градусов тепла зимой и ежедневно дает до 8-9 литров молока. Когда в Лубнах начали разводить зааненской породе коз, многие крестьяне лишились коров, потому козу держать намного проще, а молока семье хватает. А вот когда козы иногда капризничают по поводу еды, то в этом в полной мере должен хозяин. Понимаете, если козлята никогда не давали моркови, свеклы или тыквы, то оно не будет есть эти овощи во взрослом возрасте, потому что просто не знает, что это такое. Поэтому с детства козу есть приучать к разнообразной пище, хоть чуть-чуть — чтобы вкус запечатлелся в памяти. — Что едят козы? — Практически все, что есть в частном сельском хозяйстве: сено, комбикорма, ветви ивы, осокоря и клена, силос, сахарная и кормовая свекла, тыква, мелкий картофель и морковь, огурцы, помидоры, патиссоны, капусту, жмых, овес, возраста, клевер, люцерну … Даже сосновые ветки! Надо просто измельчить их сичкаркою и давать по 150-200 граммов в день. Едят с удовольствием! Кстати, ветви с южной стороны деревьев богаче каротином и другие витамины. На зиму всегда запасают для коз красноплодная рябину, шиповник, готовим ботву — это верхняя часть кормовой свеклы, ботвы. Надо его измельчить, немного посолить и утрамбовать в бочку. Почти, как соленые огурцы. Затем добавлять к основному корму. — Откуда такие совершенные знания? — Меня настолько захватило козоводство, что я буквально от него фанатела! Постоянно звонила женщины, которая продала мне первых козочек, обо всем расспрашивала. Затем добавился собственный опыт. Если честно, то мне, так называемой ?асфальтной человеку?, сначала было очень тяжело в частной усадьбе. Под ногами земля, любимые каблуки не взуеш … Вы знали, каким взглядом провожали меня местные жители, когда я с новой прической и модным цветом волос вела на пастбище своих козочек! А сейчас мне даже за советами ходят, например, как брынзу делать. — И как? — Без уксуса. Вместо него как окислитель использую желудок животных. Его надо высушить и перемолоть на кофемолке. Одной чайной ложки порошка хватает на 6 литров молока, — и получается замечательная брынза. После брынзы остается масленка, из которой можно изготовить сыр. Сыворотка — это замечательное пойло для молодняка, и людям полезно. Очень часто и в больших объемах молочную продукцию берут для детей. Кстати, есть покупатели, которым нравится самим себе делать то же сыр или брынзу — я не против, помогаю. — У многих людей козы ассоциируются с плохим запахом. — Еще только миф, который возник из-за плохих хозяев. Если животное ухоженная, она не пахнет плохо. Когда мои воспитанники идут по улице, соседи любуются: чистенькие, беленькие, с аккуратными копытцами! А вы в курсе, что козам нужно регулярно делать ?педикюр?? Чистить копыта, когда они забиваются грязью, подравнивать, подрезать … Если у козы начинают болеть ноги, она дает меньше молока. Еще им нравится массаж специальными щетками — стоят, аж глаза от наслаждения прищуривают. Опять же, если животное приучена к этому от рождения. — Какие условия жизни нужны козам? — Они хорошо чувствуют себя в светлых, проветриваемых помещениях. Как я уже говорила, особых условий козам не надо: даже маленькие козлята легко переносят десятиградусная температуру. В каждой зверюшки своя кормушка. Чуть в стороне — ясли для козлят. А вот ?отцы? живут отдельно, потому что если козлов держали вместе с козами, в помещении же стоять неприятный запах, который легко переходит в молоко через потребленное сено. — То есть, молоко со специфическим запахом — вина козла? — Иногда да, но не всегда . Некоторым козам запах присущ на генетическом уровне — их железы выделяют много секрета. Чтобы узнать это, достаточно почесать животное за ушком: если рука пахнет, как пошлины банка из-под молока — это нормально, а вот сильное амбре — уже плохо. Ни для питья, ни переработки такое молоко не годится. — А с какими проблемами вы сталкивались? — недостаток козлов-производителей. Ведь кровосмешение недопустимо, потому приводит к генетическим нарушениям — рождаются гермафродиты или козочки с тремя дойки вместо двух. Это не только физический недостаток: такая коза не может размножаться, приходится пускать ее на мясо. Поэтому я обмениваюсь козлик с другими разведчиками. Ранее в колхозах были специальные журналы регистраций, где указывалась дата оплодотворения козы и питомник. Я тоже так делаю, чтобы случайно не познакомить отца с дочерью. — Как часто надо оплодотворять козу? — Физически это возможно и два раза в год, но тогда организм быстро истощается. Если у вас две козочки, можно одну оплодотворять весной, другую — осенью, и всегда будете с молоком. Беременность у козы продолжается 147-150 дней, около 5 месяцев. Беременная коза делается круглой, как шар! Тогенбурзьки, зааненской, горьковские козы окочуються 3-4 козлятами. При этом они приличные, меньше за все время у меня значило 3400 г. — Есть денежная выгода от содержания этих животных? — Да. И по молоку, и по мясу. За сезон козлик набирает 30-35 кг чистого веса. Козье молоко и молочной пользуются большим спросом на рынке. Но помните, что на себя можно брать лишь столько, на сколько хватит сил. Иногда люди заведут много живности, а ради ей дать не могут. Бродит несчастная, грязная. Зачем же так издеваться? Лучше взять 2-3 козы, чтобы выглядели, как топ-модели. Знаете, я очень горжусь, что у меня таких моделек 15. — не скучаете по городской жизнью? — Нисколько. Теперь у меня совсем другие ценности. Наряду с землей человек становится добрее. Немалую роль в этом играют животные: вот, например, мой козлик Глобус умеет так посмотреть в глаза, что даже неловко становится. А козу Марьяну я называю царицей: она всегда ведет стадо за собой, даже козлы слушаются. В общем, козы очень внимательны: с первого раза запоминают, где стоит комбикорм, как открывается калитка. Как-то прихожу, а она открыта, кормов нет, только козий ?арахис? на полу. Поэтому пренебрежительно брошенное слово ?колхозница? я теперь воспринимаю исключительно как комплимент.


Tags:

Чудо-молоко


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code