Технология выращивания и хозяйственное значение фенхеля

03.04.2015   // 0 Comments

Хозяйственное значение. Семена фенхеля содержит 4 - 7% эфирного и 18 - 20% жирного масла. Эфирное масло и основной ее компонент анетол (50 - 60%) используют в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической отраслях промышленности. Плоды фенхеля как пряную приправу применяют в кулинарии и производстве консервов. Обезжиренные плоды фенхеля содержат 18 - 22% протеина и используются для кормлени...

Continue reading

Свежие новости