Биологические и хозяйственные особенности птицы

Written by sovxoz   // 11.11.2014   // 0 Comments

кури

куриВ общей классификации многочисленный класс птиц занимает особое место. Он делится на много подрядов, представители которых отличаются по строению тела, приспособленностью к определенным условиям жизни и т. Кожа птицы покрыта перьями, в ней нет потовых и сальных желез, за ​​исключением копчиковой железы. В отличие от млекопитающих, костный мозг в сельскохозяйственных птиц есть не у всех трубчатых костях. Некоторые из них имеют воздушные полости.
Зубов сельскохозяйственная птица не имеет и корма перетираются у нее в мышечном желудке, где очень плотная роговидна оболочка (кутикула) выполняет роль зубов. У птицы есть большие парные почки, но мочевого пузыря не, моча выделяется с калом. Из органов чувств у птиц очень хорошо развиты слух и зрение, но в сумерках она видит плохо. Однако, привыкая к размещению кормушек и поилок в птичниках, она ест и ночью. Хотя органы чувств, вкуса и осязания у птицы развиты сравнительно слабо, она сильно реагирует на любые изменения в составе кормов и их качество.
Важной особенностью птицы является выше, чем у других животных, нормальная температура тела (40,5-42 ° С), что связано с более интенсивным у нее обменом веществ. Птица очень быстро растет в молодом возрасте. В результате этого в 60-110-дневного возраста, в зависимости от вида птицы, ее живая масса увеличивается в 40 раз. Половая зрелость — способность нести яйца и давать потомство — наступает у нее в 5-18-месячном возрасте. Развитие эмбриона птицы проходит в материнском организме в течение очень короткого времени — 24-48 ч в период образования яйца. Дальнейшее его развитие, включая вылупления из яйца, происходит в инкубаторе или под наседкой.
Эти особенности размножения позволяют выводить молодняк птицы в инкубаторах сразу большими партиями, удобно и выгодно при ведении области.
Большое значение в практике имеет и полигамность птицы, то есть способность одного самца спариваться со многими самками.
Птица — выводковая. В отличие от нагнизних (голубь и др.), Их молодняк вылупляется из яиц покрытый пухом и через несколько часов начинает самостоятельно выискивать и потреблять корм. К птицы относятся куры, утки, гуси, индюки, цесарки. Общее состояние, экстерьер и конституция птицы в значительной степени характеризуют ее жизнеспособность, плодовитость, хозяйственно полезные признаки.
При изучении экстерьера птицы оценивают различные пола — гребень, голову, шею, голень, плюсна, спину и т. Между экстерьерных и хозяйственно полезными признаками существует тесная связь. Например, в период активной яйцекладки расстояние между концами лобковых костей и концом клетки (киль) у курицы увеличивается, а в период прекращения яйцекладки — уменьшается. Узкий длинный киль курицы свидетельствует о плохой яйценоскость. У гусей и уток большой обхват грудной клетки и длинное туловище обусловливают высокую живую массу, хорошо развитые мышцы киля и длинные бедро — признак высокой мясности у кур.
О состоянии птицы можно судить по его оперением. У здорового, хорошо развитой птицы оно всегда бывает гладкие, блестящие. Изменение перья (линька) является показателем физиологического состояния организма птицы. Кроме ежегодной линьки, наступает ранняя или внеочередная, при которой яйценоскость птицы снижается или прекращается полностью. Хорошие несушки начинают линять поздно и линька у них происходит быстро.
Органами, в которых формируется яйцо, является яичник и яйцевод. Яичник напоминает собой желто-розовое гроздь, состоящее из очень большого количества небольших пузырьков (фолликул) и значительного количества развитых из них желтков разного размера (от крупной горошины до желтка яйца). До начала яйцекладки некоторые фолликулы яичника, которых в нем насчитывается 5-8 тыс. И более, начинают увеличиваться. Созревшая яйцеклетка (желток) после разрыва фолликула попадает в яйцевода, который представляет собой очень длинную складчатую трубку, где образуются белок, оболочка и скорлупа яйца. При яйценоскости длина яйцевода увеличивается и достигает у кур 60 см и более. Воронка — начальная часть яйцевода. Далее желток, двигаясь в результате сокращения стенок яйцевода, сначала проходит по длинной белковой части. В ней расположены железы, вырабатывающие белок, которым желток здесь окутывается. Далее яйцо попадает в относительно узкого перешейка яйцевода, где формируются пидшкаралупови оболочки. Затем оно проходит в матку, где образуются скорлупа и кутикула. В том же отделе яйцевода выделяются вещества, оказывающие скорлупе яйца того или иного окраску в зависимости от породы и вида птицы. Весь период формирования яйца от поступления желтка в воронку яйцевода к его снос птицей длится минимум 23-24 ч.
Соотношение белка, желтка и скорлупы у птиц разных видов неодинаково.
Семенников у самца два. Размещаются они в брюшной полости. У половозрелых самцов в семенниках образуется семенная жидкость вводится в половые органы самки при естественном спаривании или искусственном осеменении. Если оно не происходит, от самки получают неоплодотворенные яйца.
Сносе птицей первого яйца считается сроком ее полового созревания. Оно может наступить раньше или позже в зависимости от породы и вида птицы. У кур яичных пород половая зрелость наступает в возрасте 5 месяцев, у кур мясного направления на 1-2 месяца позже, уток — 7, индеек — 8-9, гусей — 8,5-10 месяцев.
На срок полового созревания птицы влияют условия ее кормления и содержания, а также длительность светового дня. При чрезмерной кормления и продолжительности светового дня более 14 ч в сутки куры яичных пород начинают нестись в 130-дневном возрасте, еще не закончив роста и не достигнув достаточного физиологического развития. Такие куры в будущем несут мелкие яйца и довольно быстро перестают нестись.
В начале яйцекладки сельскохозяйственная птица несет мелкие яйца, потом их масса постепенно увеличивается и достигает нормальной величины — 60-63 г.
Несется птица с перерывами. Количество яиц, снесенных птицей без перерыва, называется серией или циклом, и колеблется от 1 до 90 штук.
Время, когда птица не несется, называется интервалом. Изменение серий и интервалов — это ритм яйцекладки.
Период от начала яйценоскости в дежурную линьки называется биологическим циклом яйценоскости, связанный с разными сроками вывода птицы и может начинаться и заканчиваться в разные месяцы, примерно он равен одному году. Этот цикл в уток, индеек и особенно гусей характеризуется большой продолжительностью и сезонностью. Длительный биологический цикл характерен для птицы с ранней половой зрелостью и устойчивой ритмичностью яйценоскости.
Наибольшее количество яиц птица дает в первый год жизни (за исключением гусей). На второй год (после линьки) яйценоскость ее снижается примерно на 15%, а иногда и больше. Поэтому в товарных хозяйствах кур содержат только один год или около 15-17 месяцев.
Видовые различия яйценоскости достаточно велики. Хорошую яйценоскость имеют куры — 220-250, утки — 180, индюки — 100-150, гуси -80-100 яиц и более в год. Продуктивность кур яичных линий и гибридной птицы составляет до 280 яиц и более в год.


Tags:

биологические особенности птицы

хозяйственные особенности птицы


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code