Альтернатива Дании — станет поросенок золотым в Украине?

Written by sovxoz   // 22.10.2013   // 0 Comments

станет поросенок золотым

станет поросенок золотым

Дефицит мясопродуктов прежнему преследует нас с прилавков супермаркетов, магазинов или рынков. Недостаток мясопродуктов Украины всегда компенсировала за счет импорта из-за границы. Но сейчас Министерство аграрной политики ищет выхода из этой проблемы, пытаясь наращивать поголовье свиней по датским технологиям.
Но будущее все же — за альтернативными способами выращивания, убеждено руководство АОЗТ Корпорации ?Агро-Союз?. Чтобы принципы альтернативного свиноводства стали понятнее для украинского, русских, белорусов — всех, кто заинтересован в эффективном производстве свинины, корпорация проводит в Украине международную конференцию ?Золотой поросенок-2005?, которая будет проходить 7-11 декабря этого года в селе Майское Синельниковского района Днепропетровской области .

В конференции примут участие специалисты из Украины, США, Голландии, Австралии, Канады и Дании, которые поделятся своим опытом внедрения альтернативного свиноводства, его преимуществами. А последних — в изобилии. Прежде всего, они позволяют при небольшом стартовом поголовье значительно увеличить производство мяса с помощью новых малозатратных и быстроокупаемых технологий.
В основе альтернативного свиноводства, применяющего АОЗТ модельное хозяйство корпорации ?Агро-Союз?, лежит технология группового холодного содержания свиней на глубокой неизменной подстилке. Такая подстилка дает ряд преимуществ. Во-первых, таким образом решается проблема необходимости дополнительного подогрева, уменьшает общие затраты на обслуживание свинокомплекса и не ограничивает поведенческие инстинкты животных.
Во-вторых, сохраняются энергоресурсы. Содержание в неотапливаемых помещениях на глубокой соломенной подстилке используется не только для откорма и содержания свиней, а также для свиноматок с приплодом. Хотя ангары зимой и не отапливают, температура внутри помещения остается на 5-10 градусов выше, чем снаружи. Комфортный микроклимат в ангаре поддерживается за счет ферментации подстилки, смешанной с навозом. В процессе брожения температура внутри подстилки достигает 40 градусов, а на ее поверхности — около 20. Даже при очень холодной погоде свиньи чувствуют себя уютно, зарывшись в солому.
Предложенная стратегия промышленного производства свинины эффективна и не требует больших инвестиций. По сравнению с традиционной технологией капиталовложения, строительство и оборудование фермы снижается в несколько раз. Так, для обустройства 1 места для скота потребуется 80-90 долларов (из расчета, что ферма-ангар содержать 250 голов).
Летом оптимальный микроклимат создается с помощью естественной вентиляции, которую обеспечивают прорези в боковых стенках ангара. На холодное время года эти проемы закрывают тентовыми воротами, не пропускают холод.
Для свинокомплекса с ежегодным производством 24-25 тысяч голов свиней в год необходимо только 47 человек персонала, в число которых входят как менеджеры предприятия, так и рабочие — животноводы, ветеринары, трактористы, слесари и другие. Средняя производительность работы — около 65 долларов в человеко-час. Уменьшить расходы удалось за счет того, не находят применения технологическое оборудование, которое надо постоянно убирать и чистить, ведь возложенную соломенную подстилку не надо менять до конца откорма. По мере загрязнения в ангар добавляется новая порция соломы. Эту работу могут выполнять 5 человек и обслуживают 44 ангары. То есть нагрузка на одного человека — 8-9 ангаров, в каждом из которых по 250 свиней.
Стоимость выращивания одной свиньи от рождения до убойного веса — 110 килограммов — и сдачи на мясокомбинат — 11021 долларов, то есть 1,1 доллара на килограмм живого веса — без учета накладных расходов. Менее чем за 5 лет Корпорация ?Агро-Союз? вышла на производство 24 тысяч голов товарных свиней в год. Специалисты корпорации подчеркивают, что альтернативное содержание — не только прибыльный бизнес, но и экологическое производство, гуманное к животным.
В рамках проведения конференции запланированы практические занятия на базе свинокомплекса ?Романовский? модельного хозяйства корпорации ?Агро-Союз?, где и была разработана и введена в эксплуатацию экспериментальная модельная ферма — товарный репродуктор с зоной откорма для выращивания 24-25 тысяч гибридных свиней в год, что сейчас выводится на полную мощность. Там и будут рассматриваться возможности практического применения инноваций, предложенных на семинарах.


Tags:

станет поросенок золотым


Similar posts

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code